Боб Холмс - Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве
litresНазвание: | Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве | |
Автор: | Боб Холмс | |
Жанр: | Детская образовательная литература, Научная литература, Кулинария, Дом и семья: прочее | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Альпина Паблишер | |
Год издания: | 2017 | |
ISBN: | 978-5-9614-4922-8 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве"
Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем «вкус». Хотя мы сталкиваемся со вкусом по несколько раз в день, мы крайне мало знаем о нем и поэтому просто не замечаем мельчайших деталей того, что едим или пьем. В результате весь богатейший мир вкуса сводится для нас к некоему «фоновому» ощущению.
Мы можем обогатить нашу жизнь благодаря миру вкуса, но для этого нам нужно узнать о нем чуть больше: как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его максимизировать. Эта книга – своего рода путеводитель по миру вкуса – от нейробиологии до науки производства продуктов питания, – который поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения вкусового опыта.К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: познавательная информация,развитие кругозора
Читаем онлайн "Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве" (ознакомительный отрывок). [Страница - 7]
Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
Книги схожие с «Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве» по жанру, серии, автору или названию:
Юджин ДАквили, Винс Рауз, Эндрю Ньюберг - Тайна Бога и наука о мозге. Нейробиология веры и религиозного опыта Жанр: Детская образовательная литература Год издания: 2013 Серия: Религиозный бестселлер |
Амир Д Ацель - Почему наука не отрицает существование Бога? О науке, хаосе и пределах человеческого знания Жанр: Детская образовательная литература Год издания: 2015 |