Тамара Григорьевна Габбе , Зоя Моисеевна Задунайская - Повар на весь город
Название: | Повар на весь город | |
Автор: | Тамара Григорьевна Габбе , Зоя Моисеевна Задунайская | |
Жанр: | Детская образовательная литература, Советская детская литература | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | ОГИЗ, Ленинградское отделение | |
Год издания: | 1934 | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Повар на весь город"
Рассказ о фабрике-кухне.
Читаем онлайн "Повар на весь город". [Страница - 3]
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- . . .
- последняя (7) »
Все это отлично видно, потому что бочка дырчатая, как решетка.
Прямо из картофелемойки картошка перекатывается в картофелечистку. Тут ей не до пляски. Тут такая теснота, что между двумя картофелинами иголки не просунешь. Трутся картофелины бок о бок, трутся так, что даже скрипят, и сдирают друг с дружки кожуру.
Вкатываются они в машину коричневые, а выкатываются белые, как яйца.
А работницам только и дела — с одной стороны сыпать в картофелечистку картошку, а с другой — вынимать. Работницы в овощном цеху ходят в чистых белых халатах, прямо никто не поверит, что здесь картошку чистят или выжимают на кисель клюквенный сок.
Как же это можно выжимать клюкву и не забрызгаться?
А так же, как картошку чистить, — машиной.
Быстро работает выжималка. В десять минут выдавит соку на целый чан киселя.
VII
Летом на всех улицах стоят голубые и зеленые сундуки на колесах.Возле сундука — человек в холщевом переднике и нарукавниках. Это мороженщик. К сундуку прибита дощечка:
М. ПетровА у одного мороженщика с Кирочной улицы на сундуке написано:Н. Бобров
А. С. ПушкинТолько это он не в честь поэта Пушкина дощечку прибил, а просто у него такая фамилия.
У Пушкина много покупают, гораздо больше, чем у других. Купишь порцию, а потом и хвастаешься:
— А меня сегодня мороженым угощал сам Александр Сергеевич Пушкин.
И не соврешь, и смешно.
Не любит Пушкин стоять на одном месте, — продаст десять порций и перекочует на другой угол. Ты пришел со своими гривенниками, а зеленого сундука уже нет.
Хорошо, что через два квартала есть мороженщик, который целый день стоит на одном месте.
У этого мороженщика не сундук на колесах, а целый домик. На окне даже висит белая занавеска. Домик выкрашен синей краской, а вместо дощечки во всю стенку выведено желтыми буквами:
Л. С. П. О.На другой улице опять такой же домик. В саду — опять такой же.
Бобров для своего сундука сам мороженое крутит. Пушкин — тоже. Сами молоко покупают. Сами воду прибавляют, чтобы дешевле обошлось. Сахарин стоит дешевле сахара, а заработать на каждой порции надо побольше, — вот мороженщики и кладут вместо сахара сахарин. И сладко, и дешево.
Есть еще у мороженщиков расход — медную посуду лудить. Не любят мороженщики зря деньги тратить, вертят мороженое и в нелуженой посуде. Съест покупатель порцию сливочного или земляничного, заплатит двугривенный и уйдет, а часа через два начнет его рвать и корчить. Отравился медным купоросом. А мороженщика как не бывало — сундук у него на колесах.
А где берет мороженое ЛСПОвский мороженщик?
На фабрике-кухне в кондитерском цеху есть такая комната: одну стену занимает цинковый шкаф, а у другой стены стоят пять морожениц. Только не такие, как у Пушкина, а раз в десять больше, коричневые, лакированные и перехвачены блестящими обручами.
Специальные врачи следят за тем, чтобы все было в порядке, вовремя вылужено, вовремя вычищено.
Крутит мороженое не само ЛСПО, а электричество.
В час каждая мороженица приготовляет пятьдесят литров мороженого.
Работница вытаскивает полную форму и ставит ее в цинковый шкаф. Цинковый шкаф так устроен, что в нем мороженое не тает. Стенки и дверцы толстые и сделаны из такого материала, который не пропускает тепла. А внутри еще проложены трубки, и по трубкам пускают охлажденный воздух.
В шкафу холодно как на леднике.
Каждый день въезжают во двор фабрики-кухни домики на колесах и развозят мороженое по всему городу.
VIII
В Народном доме есть колесо, на котором можно кататься. Колесо громадное, и к нему приделаны скамейки вроде балкончиков. Рассядется публика по скамейкам — и поехало. Взлетает скамейка вверх, ныряет скамейка вниз. Сверху — крыши видны, внизу — пыль под ногами крутится.В Народном доме у этого колеса всегда целая толпа собирается.
На фабрике-кухне тоже есть такое колесо, только оно поменьше, и на нем не публика катается, а тарелки. --">- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- . . .
- последняя (7) »
Книги схожие с «Повар на весь город» по жанру, серии, автору или названию:
Александр Владимирович Сафаров - Весь Испанский Род. Español для смекалистых Жанр: Детская образовательная литература Год издания: 2020 |
Владимир Андреевич Мезенцев - Когда появляются призраки Жанр: Детская образовательная литература Год издания: 1971 |
Евгений Петрович Мар - Воздух, которым мы дышим Жанр: Детская проза Год издания: 1972 |
Другие книги автора «Тамара Габбе»:
Тамара Григорьевна Габбе, Зоя Моисеевна Задунайская - Повар на весь город Жанр: Детская образовательная литература Год издания: 1934 |
Александр Сергеевич Пушкин, Виктор Юзефович Драгунский, Ирина Михайловна Пивоварова и др. - Книга для детского сада. Стихи, сказки, рассказы Жанр: Сказки для детей Серия: Антология детской литературы |