журнал «Пресс-Коктейль» - Пресс-коктейль 2012 №12(105) декабрь

спирта
и любого моющего средства на
полстакана тёплой воды). Про­
гладить горячим утюгом через
чистую белую ткань

Не варите свёклу в подсо­
ленной воде, от этого она те­
ряет свои вкусовые качества.

Пересоленную сельдь следует
положить на 2-3 часа в холодную
воду или некрепкий настой чёр­
ного чая.

картофельное пюре лучше
j добавлять тёплое молоко. От I
холодного блюдо приобретает |
неприятный сероватый оттенок.

Пот разруш ает ткань колго­
ток и чулок, поэтому стирать
эти изделия необходимо как
можно чащ е.

Вы легко отстираете кухонные
полотенца, если перед стиркой
замочите их в тёплой воде с не­
большим количеством уксуса.

Прогнувшиеся пластмассовые
спицы для вязания можно выпря- !
мить, опустив их сначала в горя­
чую, а затем в холодную воду.

Для удаления водяных пя­
тен и залоснивш ихся мест с
замшевой сумки подержите её
несколько секунд над кипящей
водой, затем протрите резино­
вой щёткой или губкой.

Как быстро убрать и экономно потратить, легко от­
стирать и аккуратно погладить, вкусно приготовить и
аппетитно подать. Делимся, обсуждаем, записываем
Д ля ускорения варки картофеля
добавьте в кастрюлю кусочек сли­
вочного масла.

Устранить неприятный запах
с ножа после лука или рыбы
можно, если протереть лезвие
сухой солью.

Перед приготовлением говя­
жью и свиную печень рекомен­
дуется в течение 20 минут выма­
чивать в молоке для улучшения
её вкусовых качеств. Для этой
же цели в процессе тепловой
обработки печень можно тушить
со сметаной или майонезом.

м .....— :
/

Нож будет лучш е з а т а ч и ­
ваться, если перед этим поло-*
жить его на полчаса в солёную
воду.

Чтобы предотвратить появление
специфического запаха, перед
тем как резать лук или чеснок,
натрите разделочную доску доль­
кой лимона.

ж
У

Оставшийся бульон из- !
под вареников хорошо по- !
I дойдёт для приготовления дрож- !
в жевого теста.

Отделить желе от стенок формочки не составит
труда, если на несколько секунд
опустить её в горячую воду.

Содранный на обуви клочок
кожи можно « п р и р а сти ть »: с
двух сторон смажьте его бес­
цветным лаком или клеем Б Ф -2
и зафиксируйте пальцем обра­
ботанный участок.

Для устранения неприятного
запаха при жарке рыбы поло­
жите в сковороду пару ломти­
ков сырого картофеля.

Уважаемые читатели! Делитесь секретами по ведению
домашнего хозяйства, присылайте советы по адресу: 305044,
г. Курск, ул. Ухтомского, 43 или на e-mail: press-kokteyl@list.ru.

56

Живая к р а с о та

Долгие годы лружбы с моей полругой лолжны

были выработать во мне иммунитет абсолютно
ко всем её безумным илеям. Но Аош а не была
бы Аошей: в послелний прикол в гости на её
полоконнике я увплела... фиалку, растущую в
аквариуме! Проигнорировав моё обвинение в
нелюбви к живой прироле, полруга посоветова­
ла узнать о гилропонике

Следствие вели...
Е сли верить специалистам, фиалка в аквариуме для ги­
дропоники (технология выращивания растений без почвы)
действительно «цветочки». При помощи этой системы самые
утончённые мастера научились выращивать растения в старых
винных бутылках, а самые продвинутые-создавать настоящий
огород на собственном подоконнике посреди зимы. Помните
висячие сады Семирамиды в Древнем Вавилоне? Появились
они также благодаря гидропонике и настоящим волшебникам.
Мы же «пока только учимся», поэтому начнём с самых азов,
ведь чтобы спасти бедную фиалку от моей подруги, нужно как
следует вооружиться знаниями.

К бою готовы!
Разглядывая «зелёного питомца» Даши, на ум приходит: «Как?!
Как ей удалось поместить цветок сюда и почему он ещё жив?»
А секрет вот в чём: в горшке с фиалкой (который и был в ак­
вариуме) находится, так называемый, субстрат. В него выса­
живают растение. В качестве основы для субстрата подойдёт
обыкновенный керамзит с размерами гранул от 2 до 16 мм.
Он не будет воздействовать на цветок, поскольку химически
нейтрален, а пористая структура керамзита поможет «зелёному
питомцу» нормально дышать. Как мне удалось рассмотреть, дно
и стенки горшка, куда посажено растение, покрьгго небольшими
отверстиями. Созданы они для т --">