Журнал «Сделай сам» - Какой перфоратор выбрать. Гостина и детская в одной комнате... ("Сделай сам" №4∙2020)
Название: | Какой перфоратор выбрать. Гостина и детская в одной комнате... ("Сделай сам" №4∙2020) | |
Автор: | Журнал «Сделай сам» | |
Жанр: | Хобби и ремесла: прочее, Сделай сам | |
Изадано в серии: | Журнал «Сделай сам» | |
Издательство: | "Знание" | |
Год издания: | 2020 | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Какой перфоратор выбрать. Гостина и детская в одной комнате... ("Сделай сам" №4∙2020)"
Аннотация к этой книге отсутствует.
Читаем онлайн "Какой перфоратор выбрать. Гостина и детская в одной комнате... ("Сделай сам" №4∙2020)". [Страница - 2]
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (91) »
А что касается пандемии, то, как бы это банально ни звучало, любой кризис однажды заканчивается. Поэтому лучшая стратегия наступающего года: наблюдать за происходящим, не паниковать и не тратить деньги направо-налево, творить по-возможности своими руками. Берегите себя и близких. Удачи вам!
Главный редактор Н. Захарова
ПРОФ-ОРИЕНТАЦИЯ
Шеф по призванию
О работе шеф-повара, ресторанном деле, развитии гастрономического кругозора, возможностях заработать рассказывает шеф-повар Василий Емельяненко, которого многие знают не только как одного из лучших представителей профессии, но и как популярного фуд-блогера сети Интернет.
В.Емельяненко: Я — шеф-повар, в профессии нахожусь уже 12 лет. Мне сейчас ровно 41.
— Поскольку вы человек многогранный даже в плане кулинарии, объясните, сколько сейчас у современного шеф-повара есть возможностей заработать?
В.Емельяненко: Если в рамках ресторана, шеф-повар зарабатывает в среднем от 85 до 150. Насколько мне известно, в каких-то городах, южные регионы России, курорты Краснодарского края, есть отели, где шефы, имея 4–5 ресторанов, получают 500–600 тысяч рублей в месяц. Но это дорогие очень отели, и это нужно, чтобы ты был семи пядей во лбу. То есть, даже не столько суперспособный, сколько распиаренный, и у тебя должно быть много проектов проведенных, открытых, и ты должен различные кухни знать.
— Хорошо, что вы сказали про деньги, но на самом деле я вас спрашивал немножко про другое. Потому что вот у вас же, вы не только работаете в ресторане, вы еще блогер, у вас много различных мероприятий… Я, скорее, про возможности заработать. То есть, где шеф-повар себя еще может применить?
В.Емельяненко: Возможностей масса. Во-первых, быть лицом какого-то бренда. Я сейчас являюсь лицом бренда «Помидорка», который выпускает томатную пасту, все ее знают. Потом, есть Ютуб, который монетизириует. Спонсоры приходят на канал, когда у тебя уже есть определенная, большая аудитория. У тебя на Ютуб-канале появляется цена среднерыночная. Это тоже возможность заработать,
— К вам приходят спонсоры, потому что понимают, что можно на эту вашу аудиторию транслировать.
В.Емельяненко: Да. Потом, проводятся по России масса мероприятий, крупных фестивалей. И меня очень часто приглашают в разные регионы страны для того, чтобы сделать какое-то одно огромное блюдо. И такого рода мероприятия всегда неплохо оплачиваются, потому что это, как правило, хедлайнерская история. То есть, я — хедлайнер фестиваля, меня приглашают, на меня делают ставку, меня везде рекламируют для того, чтобы приезжали люди и попробовали то, что я готовлю.
Кроме того, мастер-классы в рамках гастрономических выставок и так далее.
— Я читал истории разных поваров, и обычно истории эти очень похожи. Обычно говорят, что все мальчики нормальные во дворе ходили играть в футбол, а я почему-то шел в магазин, покупал продукты и готовил, мне было 10-12-14 лет. Почему вы так поздно к этому пришли? То есть, вам 40 лет, только немного больше десятка лет вы готовите. До 29 лет у вас какой профиль был, вы кем работали, как вы зарабатывали?
В.Емельяненко: Я 8 лет работал на одном телеканале, рекламой занимался. А до этого…
— Жизнь помотала.
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (91) »
Книги схожие с «Какой перфоратор выбрать. Гостина и детская в одной комнате... ("Сделай сам" №4∙2020)» по жанру, серии, автору или названию:
А. А. Савельев, В. Н. Сарафанников, Н. В. Копанев и др. - Как закаляют сталь. Сказ про дедку, бабку... и сетку...("Сделай сам" №2∙2005) Жанр: Хобби и ремесла: прочее Год издания: 2005 Серия: Журнал «Сделай сам» |
Н. Г. Беляева, Г. Е. Ефремов, В. П. Монастырная и др. - Инструменты и их рукоятки. Кокошник, коруна, кичка... ("Сделай сам" №2∙2007) Жанр: Сделай сам Год издания: 2007 Серия: Журнал «Сделай сам» |
А. А. Савельев, А. В. Зуев, А. Л. Сорокина и др. - Евроремонт в "хрущевке". Кухонная мебель...("Сделай сам" №4∙1998) Жанр: Индивидуальное строительство и ремонт Год издания: 1998 Серия: Журнал «Сделай сам» |
Н. Г. Беляева, В. В. Попов, В. А. Воронов и др. - В мире цветов. Премудрости бисерной вышивки. Ткацкий став... ("Сделай сам" №2∙2000) Жанр: Сделай сам Год издания: 2000 Серия: Журнал «Сделай сам» |
Другие книги из серии «Журнал «Сделай сам»»:
Ю А Артемьев, Журнал «Сделай сам» - Что собрали - сохраним Жанр: Сад и огород Год издания: 1993 Серия: Журнал «Сделай сам» |
Н Н Родионов, Журнал «Сделай сам» - Коси, коса… Жанр: Технические науки Серия: Журнал «Сделай сам» |
Журнал «Сделай сам» - Искусство выращивания бонсай. Циркулярная пила из дрели... ("Сделай сам" №2∙2013) Жанр: Сделай сам Год издания: 2013 Серия: Журнал «Сделай сам» |
Журнал «Сделай сам» - Выращиваем грибы на своем участке. Что такое вытынанка и как ее создать...("Сделай сам" №4∙2013) Жанр: Сделай сам Год издания: 2013 Серия: Журнал «Сделай сам» |