Николай Иванович Курдюмов - Виноград. Секреты виноградарей севера и юга России
Название: | Виноград. Секреты виноградарей севера и юга России | |
Автор: | Николай Иванович Курдюмов | |
Жанр: | Сад и огород | |
Изадано в серии: | Огород и сад. 1000 советов | |
Издательство: | АСТ | |
Год издания: | 2017 | |
ISBN: | 978-5-17-101273-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Виноград. Секреты виноградарей севера и юга России"
Борьба с вредителями и болезнями с помощью химии – последнее дело, считает Николай Курдюмов. Ведь цель садовода – не стерильное растение, а достаточно здоровое, способное дать нормальный урожай. С этой задачей прекрасно справляется и сама природа, если ей не мешать, а помогать ее же методами. Как это сделать, автор расскажет в этой книге.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: садоводам и дачникам,агротехника,садово-огородные работы,виноградарство
Читаем онлайн "Виноград. Секреты виноградарей севера и юга России" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (6) »
Исследуя результаты скрещиваний, ученые видят, как наследуются отдельные признаки винограда. Например, если «мама» – «женщина», то крупноплодность почти всегда наследуется вместе с женским типом цветка. Или чем сложнее гибридная комбинация, тем меньше шансов получить устойчивость к болезням от устойчивого родителя. Или: 70 % гибридов с мускатным вкусом не хотят наследовать высокую морозостойкость. Но хозяйственно важных признаков – десятки! Полную картину их взаимодействия и наследования составить просто невозможно. Можно говорить только о вероятности появления нужной комбинации. Вот почему главный этап селекции – многолетняя проверка и всесторонняя оценка гибрида.
Но сначала нужно отобрать сеянцы. И прежде всего отбраковать те, что не усилили культурных признаков. Главнейший из признаков – сахар. «Вернадский» нашего виноградарства А. И. Потапенко, занимаясь поисками перспективных форм амурца, заметил: обычно экспедиции проходят мимо самых сладких кустов… потому что на них уже нет ягод – птицы склевали!
Приморские знатоки также доверяют природе, и делают первичный отбор, доверяясь мышам. Мыши тоже не дураки – безошибочно обгрызают самые сладкие лозы. Посему сначала выбрасывают нетронутые сеянцы. А оставшиеся проверяют на содержание крахмала по методу А. И. Васьковского: капают на срезы слабый раствор йода. Чем темнее посинел срез, тем больше крахмала в лозе и тем слаще будет ягода. А кислая ягода – хоть с грушу! – кому нужна?.. Тест на крахмал делается осенью, пока его содержание в тканях максимальное (Н. В. Татаринова, п. Терней; О. А. Гальвер, Партизанск).
Конечно, вы можете посеять семена винограда. Но если вы не селекционер, вряд ли стоит это делать. Намного разумнее воспользоваться результатами селекции и возблагодарить тех, кто уже отобрал самые лучшие сеянцы из десятков тысяч. Теперь нам остается только укоренять виноград, а это куда проще!
Отводки в любое время
Отводок – это любая часть куста: летний побег, целый рукав или зрелая лоза, часть которой поместили в почву для образования корней. Пока прикопанная часть не обрастет корнями, от материнского куста ее не отделяют. Укореняется она не спеша, минимум половину лета, чаще целый год, а иногда и два. Посему жизни отводка ничто не угрожает. Вся забота – замульчировать, поливать иногда, верхушку вверх направить да волчки-перехватчики удалять.
Куст размножает сам себя
«Сколько отводков ни давай – от себя не убежишь!» – убедился куст.ЦЕЛЫЙ РУКАВ отводится для того, чтобы сместить, а также омолодить и усилить старый куст путем его естественного расползания по участку. Прием носит название «катавлак». Старые рукава закапываются в удобренные органикой канавки на глубину 20–40 см в зависимости от состояния почвы. Их верхушки или молодые ответвления выводятся наверх, а побеги подвязываются вертикально. Лишняя поросль и волчки на сгибе регулярно удаляются. За лето подземная часть обрастает корнями. За пару лет объем корневой системы куста увеличивается вдвое-втрое. Так куст усиливается, омолаживается, захватывает новую территорию, и общий урожай вырастает весьма значительно. На сочинском побережье, в одичалом состоянии Изабелла именно так оккупирует запущенные сады, опутывая старыми укоренившимися лианами по нескольку деревьев сразу.
Конечно, отведенный куст приходится заново формировать.
В. И. Ткач (Кривой Рог) три года прикапывал молодые рукава любимого Восторга вдоль ряда и получил «суперкуст», занимающий 13 метров --">- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (6) »
Книги схожие с «Виноград. Секреты виноградарей севера и юга России» по жанру, серии, автору или названию:
Виктор Жвакин - Обрезка винограда. Проверенные способы формировки укрывного винограда в средней полосе России Жанр: Хобби и ремесла: прочее Год издания: 2015 Серия: Подворье |
Николай Иванович Курдюмов - Умная дача Жанр: Хобби и ремесла: прочее Серия: Дачная успехология |
Николай Иванович Курдюмов - Умная бахча для всех Жанр: Хобби и ремесла: прочее Год издания: 2006 Серия: Дачная успехология |
Николай Иванович Курдюмов - Мастерство плодородия Жанр: Хобби и ремесла: прочее Серия: Дачная успехология |
Другие книги автора «Николай Курдюмов»:
Николай Иванович Курдюмов - Защита сада и огорода без химии. Как перехитрить болезни и вредителей Жанр: Руководства и инструкции Год издания: 2016 Серия: Дачная школа Николая Курдюмова |
Николай Иванович Курдюмов - Умный сад в подробностях Жанр: Сад и огород Год издания: 2000 Серия: Дачная успехология |
Николай Иванович Курдюмов - Умный виноградники для всех Жанр: Сад и огород Серия: Дачная успехология |
Николай Иванович Курдюмов - Плодородная почва для умного огорода Жанр: Сад и огород Серия: Умный огород в картинках |