Геннадий Федорович Распопов - Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!
Название: | Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем! | |
Автор: | Геннадий Федорович Распопов | |
Жанр: | Сад и огород | |
Изадано в серии: | Дачнику в подарок | |
Издательство: | Э | |
Год издания: | 2017 | |
ISBN: | 978-5-699-91172-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!"
Как создать на своем участке благоприятные условия, сохранить здоровье всей семьи и оставить в наследие детям и внукам райский плодоносящий сад с полезным урожаем? Лучше всех на этот вопрос может ответить автор этой книги, детский врач и садовод с 40-летним стажем Геннадий Федорович Распопов. Автор рассказывает о том, какие советы из прежних учебников по садоводству устарели, требуют уточнения и даже полного пересмотра, какие экологические методы и органические подходы нужно использовать, чтобы вернуть себе и детям утраченное здоровье.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: садоводам и дачникам,дачный участок,садоводство
Читаем онлайн "Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!" (ознакомительный отрывок). [Страница - 5]
Кто в горной Грузии пробовал шашлык из мяса барашка, который всю жизнь питался травкой, когда к тому же на столе много зелени и приправ, тот поймет, почему в горах много долгожителей. Не только потому, что там едят или не едят мясо, – там традиции и культура питания сохраняются тысячелетиями, формируя особый микробном в кишечниках местных жителей.
Человек есть то, что ест его еда
Животные, которых кормят преимущественно зерновым комбикормом, часто болеют, и им вынужденно дают антибиотики. Курочка, которая часто находит в траве червячков, несет целебные яйца, с ярким запашистым желтком, а масло от коровки, пасущейся на лугу, ярко-желтое от витаминов из зеленой травы. Вы часто едите такое масло и яйца? В моей семье последние годы употребляют именно такие продукты.Человек – существо всеядное, и я рекомендую: ешьте, как всеядное животное. Не бойтесь обогащать свой рацион не только новыми животными продуктами, но и новыми биологическими видами. Мы покупаем изредка экзотические морепродукты и тропические фрукты.
В супермаркете тысячи наклеек с разными названиями, но на 90 % все это сделано из «вредной тройки»: сои, пшеницы и кукурузы. Обогащать рацион такими продуктами не стоит.
В моем саду и огороде каждый год появляются новые виды и сорта растений, а во дворе теперь до восьми видов животных. В моей почве биоразнообразие микроорганизмов превышает показатели колхозного поля в миллионы раз. Именно это формирует микробном моих детей, повышает иммунитет, снижает аллергизацию.
Для меня теперь название «экологический продукт» – еще не гарантия его полезности. Недавно, например, я видел рекламу, что скоро будут продавать экологически чистую «Кока-Колу». Мы едим продукты, выращенные с умом, на здоровой почве, не для рынка, а для себя.
Самое здоровое мясо – это мясо диких животных, а самые полезные растения в мире – портулак и лебеда. В сезон охоты мы покупаем у охотников мясо дичи, а у рыбаков – местную жирную рыбу. В моем саду сотни видов съедобных диких растений и трав. Я в них разбираюсь и использую не как лекарства (это больше миф, фольклор), а добавляю в салаты и гарнир.
Какие народы питаются самой здоровой пищей?
Есть исследования, что по рейтингу здоровья, связанного с национальными традициями питания, народы мира можно расположить в следующем порядке: французы, итальянцы, японцы, индийцы, греки. Мы приобрели кулинарные книги и иногда устраиваем дни традиционных блюд этих народов, приучаем к этому и внуков. Если бы народ придерживался неразумной диеты, он бы не сохранился, поэтому питание наших предков отличается таким консерватизмом.Я отношусь к современным кулинарным изыскам со здоровым скептицизмом. Пища народностей менялась медленно, эволюционировала и их биота, появлялись новые гены и у человека, и у бактерий, происходила адаптация людей к новой пище. А новые кулинарные приемы современных поваров часто приносят в долгосрочной перспективе вред. Например, сою с пользой для здоровья едят все азиатские народы, но изолированный соевый белок и соевое масло, которое составляет 20 % массы в дешевых продуктах, не является, по сути, пищей, это пищевой суррогат. Все-таки стоит выбрать традиционную диету, приучить к ней детей и придерживаться этого рациона питания, естественно, с поправками на цивилизацию, без фанатизма.
Я раньше верил, что в каждой традиционной диете есть главный продукт, который делает пищу полезной и обеспечивает здоровье. У итальянцев – оливковое масло, у французов – красное вино, у японцев – рыба. Но наука это не подтверждает. Можно есть все перечисленные полезные продукты, но питаться в целом как «ожиревшие американцы», на бегу, перекусывая хот-догом и пепси-колой, и иметь множество болезней.Продукт не равен сумме составляющих его питательных веществ. Здоровая диета не равна сумме входящих в рацион продуктов. Диетическая традиция – нечто больше, чем набор продуктов. Культура питания – нечто большее, чем сумма меню, из которых она складывается. Французы --">
Книги схожие с «Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем!» по жанру, серии, автору или названию:
Коллектив авторов - Картофель. Рекомендации и советы Жанр: Хобби и ремесла: прочее Год издания: 2012 Серия: Библиотека журнала «Чернозёмочка» |
Сергей Павлович Кашин - Украшаем сад своими руками. Практичные советы для бережливых садоводов Жанр: Хобби и ремесла: прочее Год издания: 2015 Серия: Антикризисная дача |
Автор неизвестен -- Сад и огород - Советы цветоводу-любителю Жанр: Сад и огород Год издания: 1987 |
Татьяна Федоровна Плотникова, Анастасия Витальевна Колпакова - Большая энциклопедия виноградаря Жанр: Энциклопедии Год издания: 2017 Серия: Дачнику в подарок |
Другие книги из серии «Дачнику в подарок»:
Октябрина Алексеевна Ганичкина, Александр Владимирович Ганичкин - Золотая энциклопедия. Огород на 6 сотках. Секреты для ленивых дачников от Октябрины Ганичкиной Жанр: Энциклопедии Год издания: 2017 Серия: Дачнику в подарок |
Павел Франкович Траннуа - Большая книга сада и огорода по-новому Жанр: Сад и огород Год издания: 2017 Серия: Дачнику в подарок |
Татьяна Федоровна Плотникова, Анастасия Витальевна Колпакова - Большая энциклопедия виноградаря Жанр: Энциклопедии Год издания: 2017 Серия: Дачнику в подарок |
Геннадий Федорович Распопов - Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем! Жанр: Сад и огород Год издания: 2017 Серия: Дачнику в подарок |