Сара Б. Обри - Создание и поддержание своего собственного малого фермерского бизнеса

Центр Робин Ван Эн

www.csacenter.org

Эта организация, базирующаяся в колледже Уилсона в Пенсильвании, является национальным ресурсным центром по сельскому хозяйству, поддерживаемому общинами.

Местный урожай

www.localharvest.org

Найдите CSA, фермерские рынки и семейные фермы в вашем районе. На сайте также есть чат-форумы, блоги и информационный бюллетень.

Массачусетский университет / Овощная программа Амхерста

www.umassvegetable.org

Предоставляет список ресурсов CSA, включая организации, периодические издания, видео и публикации. Также есть информация об урожае, вредителях и почвенном управлении.

РЕГУЛЯТОРЫ

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA)

www.fda.gov

FDA регулирует ряд областей, включая маркировку пищевых продуктов; безопасность всех пищевых продуктов, кроме мяса и птицы; и корма для скота. Посмотрите в разделе «Промышленность» Справочник Управления по контролю за продуктами и лекарствами для малого бизнеса и справочник представителей малого бизнеса агентства, назначенных по регионам и штатам. Также посетите веб-сайт FDA, чтобы ознакомиться с Сводом федеральных правил, касающихся правил безопасности пищевых продуктов.

Служба безопасности и контроля пищевых продуктов (FSIS)

www.fsis.usda.gov

FSIS, входящая в состав Министерства сельского хозяйства США, отвечает за безопасность и маркировку традиционных видов мяса и птицы.

Национальная органическая программа

www.ams.usda.gov/nop

Веб-сайт содержит информацию о программе «Сертифицированный органический продукт» Министерства сельского хозяйства США, в том числе информацию о сертифицирующих агентах, правилах и положениях, а также о расходах.

Ассоциация здоровья животных США

www.usaha.org

Щелкните ссылку Ссылки, чтобы получить ссылки на ресурсы по ветеринарии, включая отраслевые организации, ветеринарные службы штатов, федеральные правительственные учреждения и информацию о болезнях животных.

ДРУГИЕ ЦЕННЫЕ РЕСУРСЫ

Хартленд Америки

www.americasheartland.org

Еженедельный общественный телесериал, посвященный сельскому хозяйству, рассказывающий истории ферм и фермеров из Соединенных Штатов.

Eatwild.com

www.eatwild.com

Этот веб-сайт преследует три цели: связать потребителей с надежными поставщиками полностью натуральных вкусных продуктов из травяного откорма; предоставить исчерпывающую и точную информацию о преимуществах разведения животных на пастбищах; и обеспечить рынок для фермеров, которые выращивают свой скот на пастбищах от рождения до рынка.

Мыслители свободного выбора

www.freerangethinkers.com

Предлагает широкий спектр консультационных услуг и обучения менеджменту с опытом работы в растениеводстве, ветеринарии, фармацевтике, биотехнологиях и пищевой промышленности.

Ассоциация развития сельских районов Средней Америки

www.ruralmidamerica.org

Информация о сельских районах Центральной Америки, включая деловой климат, профиль рабочей силы и качество жизни.

Министерство сельского хозяйства США (USDA)

www.usda.gov

USDA обслуживает как потребителей, так и производителей. Он отвечает за безопасность пищевых продуктов и знакомит потребителей с безопасными продуктами питания и питанием, а также работает над снижением рисков пищевого происхождения от фермы к столу. Раздел «Сельское хозяйство» веб-сайта содержит ссылки на различные области, от отчетов об урожае и погоде до помощи в маркетинге и сертифицированных органических программ.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ КНИГИ

Дауни, Дэвид В., Мэрилин Holschuh-Leisure и Майкл А. Джексон. Принципы и практика AgriSelling. Сент-Луис, Миссури: Доан, 1999.

Машер, Рон. Как сделать вашу маленькую ферму прибыльной.

Норт Адамс, Массачусетс: Издательство Стори, 1999.

Салатин, Джоэл. Вы можете заниматься сельским хозяйством: Руководство предпринимателя по началу и успеху в фермерском хозяйстве. Свуп, Вирджиния: Polyface, 1998.

Сеть устойчивого сельского хозяйства. Построение устойчивого

--">