Борис Никодимович Стрельцов , Анатолий Михайлович Рукавишников , Владимир Азарьевич Коротанов - Хранение цветов

автоматически измерять концентрацию озона в воде в диапазоне от 0 до 1 мг/л при высокой степени чувствительности (0,0025 мг/л).

ПОСЛЕСЛОВИЕ

Целесообразно обратить внимание читателей на то, что не всегда следует ограничиваться лишь пунктуальным соблюдением тех или иных технологических режимов и рекомендаций. Поскольку речь идет о живых организмах, вряд ли можно рассчитывать на то, чтобы определенные правила, как бы хорошо они не были составлены, могли заменить живую практическую работу с растениями. В каждом отдельном случае возможны варианты технологии хранения, приспособленные к соответствующему виду и даже сорту декоративных культур, установление в процессе хранения тех или иных параметров модифицированной газовой среды.

Следует иметь в виду, что существует определенная избирательность цветочных культур к своему режиму хранения, который нужно устанавливать как с учетом некоторых расчетных предпосылок (снижение интенсивности дыхания), так и экспериментально. Все это в определенной степени затрудняет формулировку общих режимов хранения. Возможны значительные отступления от конкретных рекомендаций, чтобы достичь биологической стабилизации срезки, вегетативных органов или семян, по крайней мере в течение некоторого заданного срока. Такая биологическая стабилизация позволит снизить интенсивность биохимических реакций и избежать биологических расстройств, сопровождающихся ослаблением устойчивости растительных тканей к различным фитопатогенным микроорганизмам.

Предлагаемая читателям книга — не просто подборка материалов о хранении срезки, вегетативных органов и семян цветочных растений, она отражает быстро изменяющуюся картину совершенствования и развития новых технологий. При этом рассмотрены и старые традиционные технологии. Некоторые разделы книги представляют собой законченное целое, другие — могут служить исходным материалом для дальнейших исследований и разработок.

ЛИТЕРАТУРА

Белынская Е. В. Проводящая система цветочных побегов некоторых декоративных растений//Фитогормоны в процессах роста и развития растений. М., 1974.

Бражников А. М., Каугешвили Э. И. Холод. Введение в специальность. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.

Вакуленко В. В. и др. Выращивание промышленного ассортимента цветочных культур: Экспресс-информация. Сер.: Озеленение населенных мест. М.: ЦБНТИ Минжилкоммунхоза РСФСР, 1979, вып. 1, № 27.

Гродзинский А. М. Жизнь срезанного цветка//Химия и жизнь. 1984, № 12.

Гэлстон А. и др. Жизнь зеленого растения. М.: Мир, 1983.

ДубягоВ. П. и др. Полимерные мембраны. М.: Химия, 1981.

Ждамиров Ю. И., Булаченкова Г. П. Способы хранения, упаковки и транспортировки срезанных цветов. М.: Россельхозиздат, 1975.

Журавленко В. Я. Гипобарическое хранение//Цветоводство, 1984, № 5.

Зленко И. Л. и др. Выращивание промышленного ассортимента цветочных культур: Экспресс-информация. Сер.: Озеленение населенных мест. М.: ЦБНТИ Минжилкоммунхоза РСФСР. 1979, вып. 1, № 27.

Игумнов М. А. Продление жизни срезанных цветов: Экспресс-информация. Сер.: Озеленение населенных мест. М.: ЦБНТИ ЛАин-жилкоммунхоза РСФСР, 1978, № 9.

Каплан С. Длительное хранение цветов и черенков//Цветоводство, 1980, № 1.

Клейн Р. М. Методы исследования растений. М.: Колос, 1974.

Колесник А. А. и др. Биохимические основы хранения плодоовощной продукции в РГС//Хранение плодоовощной продукции и картофеля. М.: Колос, 1983.

Корнилова Н. В., Рукавишников А. М., Стрельцов Б. Н. Регулирование газового состава в контейнерах с мембранами для хранения плодов и овощей//Химия в сельском хозяйстве, 1983, № 7.

Кульков О. В. и др. Измерение влажности воздуха в сельскохозяйственных целях. Л.: Гидрометеоиздат, 1977.

Кусильман Л. М. Содержание цветочной продукции в холодильных камерах//Цветоводство, 1978, № 3.

Манойлов В. Е. и др. Приборы контроля окружающей среды. М.: Атомиздат, 1980.

Никитаев А. М., Калачев С. Л. Контейнеры из полимерных материалов для хранения сельскохозяйственной продукции. М.: ВПНО «Союзсельхозхимия», 1980.

Никитаев А. М. и др. Хранение клубнелуковиц гладиолусов//Цветоводство, 1979, № 7.

Притула З. В. Хранение срезанных цветов гвоздики ремонтантной, тюльпанов и нарциссов при пониженных температурах. Сочи, 1976.

Притула З. В. Хвойный экстракт для сохранения гвоздики//Цветоводство, 1978, № 9.

Ругите Я. Выгонка тюльпанов//Цветоводство, 1986, № 5.

--">