Адам Роджерс - У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Название: | У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство | |
Автор: | Адам Роджерс | |
Жанр: | Кулинария, Научно-популярная и научно-познавательная литература | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Олимп-Бизнес | |
Год издания: | 2017 | |
ISBN: | 978-5-9693-0369-0 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство"
В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга «У барной стойки» – ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: напитки,алкогольные напитки
Читаем онлайн "У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство" (ознакомительный отрывок). [Страница - 7]
Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
Книги схожие с «У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство» по жанру, серии, автору или названию:
Сергей Валериевич Легеза - С глазами синими, как лед… Жанр: Фэнтези: прочее Год издания: 2005 |