Ольга Анатольевна Сюткина , Павел Павлович Сюткин - Непридуманная история русской кухни
СИНазвание: | Непридуманная история русской кухни | |
Автор: | Ольга Анатольевна Сюткина , Павел Павлович Сюткин | |
Жанр: | Кулинария, Самиздат, сетевая литература, История России и СССР | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | SelfPub | |
Год издания: | 2019 | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Непридуманная история русской кухни"
Что мы называем русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Вы найдете здесь не просто картины старинного быта и порядков, а исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней, попытку понять, что среди этого правда, а что – устоявшиеся клише. Эта книга соединяет научное исследование с замечаниями практикующего кулинара: в книге рассмотрено множество исторических трудов и первоисточников XV–XIX веков.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: Самиздат,русская кухня,история кулинарии
Читаем онлайн "Непридуманная история русской кухни" (ознакомительный отрывок). [Страница - 7]
Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
Книги схожие с «Непридуманная история русской кухни» по жанру, серии, автору или названию:
Сборник рецептов - 50 рецептов итальянской кухни Жанр: Кулинария Год издания: 2006 |
Ольга Анатольевна Сюткина, Павел Павлович Сюткин - Народный кулинарный календарь Жанр: Кулинария Год издания: 2021 |
Коллектив авторов - Основы русской деловой речи Жанр: Языкознание Год издания: 2015 |
Другие книги автора «Ольга Сюткина»:
Ольга Анатольевна Сюткина, Павел Сюткин - Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история Жанр: Кулинария Год издания: 2016 |
Ольга Анатольевна Сюткина, Павел Сюткин - Посевной дореволюционный календарь на 2017 год Жанр: Кулинария Год издания: 2016 |