Питер Мейл , Жерар Озе - Исповедь французского пекаря
Рецепты, советы и подсказкиНазвание: | Исповедь французского пекаря | |
Автор: | Питер Мейл , Жерар Озе | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | КоЛибри, Азбука-Аттикус | |
Год издания: | 2022 | |
ISBN: | 978-5-389-21934-2 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Исповедь французского пекаря"
По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии.
Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции по созданию шестнадцати видов хлеба: от классического багета до буханок, изготовленных с использованием таких ингредиентов, как бекон, сыр, курага, орехи, чеснок и оливки. Хлеб — один из самых древних источников радости на свете, и теперь, тщательно следуя советам Жерара Озе, мы легко сможем доставить эту радость себе, своей семье и друзьям. Читайте, выпекайте и наслаждайтесь.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: Франция, французская кухня, домашний хлеб, оригинальные рецепты, личный опыт
Читаем онлайн "Исповедь французского пекаря" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]
- 1
- 2
Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
- 1
- 2
Книги схожие с «Исповедь французского пекаря» по жанру, серии, автору или названию:
Арина Гагарина - 800 блюд для разгрузочных дней Жанр: Кулинария Год издания: 2014 |
Вячеслав Олегович Рузов - Воздействие на сознание продуктов питания Жанр: Медицина Год издания: 2003 |
Другие книги автора «Питер Мейл»:
Питер Мейл - Марсельская авантюра Жанр: Иронический детектив Год издания: 2013 Серия: Азбука-бестселлер |
Питер Мейл - Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором Жанр: Дом и семья: прочее Год издания: 2016 Серия: Азбука-бестселлер |
Питер Мейл - Приключение на миллион Жанр: Детектив Год издания: 2016 Серия: Азбука-бестселлер |
Питер Мейл - Собачья жизнь Жанр: Юмор: прочее Год издания: 2017 Серия: Азбука-бестселлер |