Наталья Доронина - Вяленые фрукты, ягоды и овощи. Проверено личным опытом
Название: | Вяленые фрукты, ягоды и овощи. Проверено личным опытом | |
Автор: | Наталья Доронина | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | - | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Вяленые фрукты, ягоды и овощи. Проверено личным опытом"
Книга о современных способах заготовки овощей, фруктов и ягод, выращенных своими руками. Предлагаемый способ позволяет получить в итоге два ценных продукта — концентрированный сок и вяленые плоды. Вяление не требует больших затрат времени, особенно с появлением на кухне сушилок, но заметно облегчает хранение заготовок. Вяленые плоды разнообразят наш зимний стол, позволяют устраивать полезные перекусы и делать из банальной каши вкусный завтрак.
Читаем онлайн "Вяленые фрукты, ягоды и овощи. Проверено личным опытом". [Страница - 24]
– Варенье варят в медных тазах, а еще лучше алюминиевых, потому что при варке кислых плодов медь растворяется фруктовыми кислотами и образует ядовитые для организма вещества. В эмалированных тазах варить варенье не рекомендуется, так как при варке может отколоться эмаль. Для отделения сока лучше использовать стеклянную кастрюлю или контейнер из пищевого пластика.
--">
Книги схожие с «Вяленые фрукты, ягоды и овощи. Проверено личным опытом» по жанру, серии, автору или названию:
Арина Гагарина - 800 блюд для разгрузочных дней Жанр: Кулинария Год издания: 2014 |
Александр Александрович Генис - Колобок и др. Кулинарные путешествия Жанр: Кулинария Год издания: 2012 |
Лариса Теодоровна Исарова - Блюда-скороспелки Жанр: Кулинария Год издания: 1990 |