Юлия Николаевна Николаева - Гости на пороге. Лучшие советы, тосты, игры, песни и рецепты
Название: | Гости на пороге. Лучшие советы, тосты, игры, песни и рецепты | |
Автор: | Юлия Николаевна Николаева | |
Жанр: | Кулинария, Игры и развлечения, Песенная поэзия | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Рипол Классик | |
Год издания: | 2011 | |
ISBN: | 978-5-386-03234-0 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Гости на пороге. Лучшие советы, тосты, игры, песни и рецепты"
С кем такого не случалось: звонок в дверь, а за порогом — неожиданно — компания, пока еще не очень веселая, но непременно желающая повеселиться. И вам, гостеприимным хозяевам, пора браться за дело. Перво-наперво гостей нужно накормить, а потом развлечь.
И в этом случае вам без нашего сборника не обойтись. В нем вы найдете все необходимое для того, чтобы организовать веселое застолье. В книге собраны рецепты праздничных блюд, готовить которые быстро и просто, оригинальные тосты и поздравления, разнообразные игры, неожиданные розыгрыши, русские народные песни и романсы.
Желаем вам побольше радостных поводов собраться вместе!
Читаем онлайн "Гости на пороге. Лучшие советы, тосты, игры, песни и рецепты" (ознакомительный отрывок). [Страница - 3]
Салат из трески и свежих огурцов
Ингредиенты: 300 г филе трески, 2 свежих огурца, 2 вареных яйца, 4 ст. ложки майонеза, 2 стебля зеленого лука, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Филе трески отварите в небольшом количестве воды, остудите и разделите на небольшие кусочки. Вареные яйца и свежие огурцы нарежьте небольшими кубиками. Зеленый лук измельчите.
Подготовленные продукты выложите в салатник.
Посолите, поперчите, заправьте майонезом, перемешайте, украсьте измельченной зеленью петрушки.
Салат из творога и зелени укропа «Нежность»
Ингредиенты: 250 г некислого творога, 100 г зелени укропа, 100 г зеленого салата, сок 2 лимонов, 8 ст. ложек сметаны, сахар, соль по вкусу.
Способ приготовления
В салатник выложите слоями зеленый салат, нарезанный полосками, и творог, смешанный с мелко нарубленным укропом. Каждый слой посахарите, посолите и полейте лимонным соком. Нижний и верхний слои должны быть из зеленого салата.
Салат залейте сметаной, смешанной с рубленым укропом. Перед подачей к столу выдержите блюдо в холодильнике 1–2 часа.
Салат из сельдерея, укропа и зеленого лука «Зеленая поляна»
Ингредиенты: 1 стакан мелко нарезанных листьев сельдерея, ¼ стакана мелко нарезанного зеленого лука, ¼ стакана мелко нарезанного укропа, ½ стакана тертой моркови, 1 куриное яйцо, листья салата.Для заправки: 2 ст. ложки виноградного или яблочного уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока.
Способ приготовления
Положите яйцо в кастрюльку с холодной водой, доведите до кипения и варите в течение 3 минут на сильном огне. В этом случае желток получится со слезой.
Смешайте мелко нарезанные листья сельдерея и укроп с зеленым луком и тертой морковью. Выложите на блюдо на листья зеленого салата, полейте заправкой и украсьте кружочками вареного яйца.
Заправку готовят следующим способом: смешивают уксус с растительным маслом и толченым чесноком.
Совет. Салат можно заправить сметаной.
Салат из помидоров с соусом из кислого молока и хрена
Ингредиенты: ½ кг помидоров, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки.Для соуса: 2 ст. ложки готового хрена, 2 ст. ложки растительного масла, % стакана кислого молока, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры вымойте, нарежьте поперек толстыми кружочками и выложите на плоское блюдо. Залейте приготовленным соусом и посыпьте зеленью петрушки.
Для приготовления соуса разотрите хрен, соль и перец, добавьте кислое молоко и тщательно вымешайте.
Перед подачей к столу выдержите в холодильнике 20 минут.
Совет. В соус можно добавить 1 ч. ложку сахарного песку.
Салат из помидора с ветчиной и рисом
Ингредиенты: 1 большой помидор, 100 г ветчины, 60 г сыратвердых сортов, 1 стакан вареного риса, 2 вареных яйца, листья зеленого салата, зелень петрушки, несколько маслин, майонез, горчица.
Способ приготовления
Обдайте помидор кипятком, снимите кожицу и нарежьте короткой соломкой. Также нарежьте ветчину и сыр.
Подготовленные продукты смешайте с рисом, заправьте 2 ст. ложками майонеза с добавленной по вкусу горчицей и выложите горкой в неглубокий салатник на листья салата. Полейте майонезом и украсьте кружочками яиц, маслинами и зеленью петрушки.
Салат рыбный с помидорами и малосольным огурцом
Ингредиенты: 250 г рыбного филе, 2 помидора, 1 малосольный огурец, 1 небольшая луковица, 1 большое яблоко, 4 ст. ложки майонеза, горчица, молотый черный перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Рыбное филе отварите в небольшом количестве подсоленной воды, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Малосольный огурец, помидоры, очищенное от кожуры и сердцевины яблоко нарежьте небольшими кубиками. Лук измельчите.
Подготовленные продукты выложите в салатник. Посолите, поперчите, заправьте майонезом, смешанным по вкусу с горчицей, и хорошо перемешайте.
--">
Книги схожие с «Гости на пороге. Лучшие советы, тосты, игры, песни и рецепты» по жанру, серии, автору или названию:
Зоряна Ивченко - Когда гости на пороге Жанр: Кулинария Год издания: 2017 Серия: Полчаса на кухне |
Другие книги автора «Юлия Николаева»:
Юлия Николаевна Николаева - Береза, пихта и гриб чага. Рецепты лекарственных средств Жанр: Здоровье Год издания: 2012 |
Юлия Николаевна Николаева - Танцуя на острие ножа Жанр: Крутой детектив Серия: Аня Иванова – девушка с особым мнением |
Юлия Николаевна Николаева - Запрети любить Жанр: Современные любовные романы Год издания: 2022 |
Юлия Николаевна Николаева - Снегурочка для миллионера Жанр: Современные любовные романы Год издания: 2022 |