Сергей Павлович Кашин - Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов
Название: | Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов | |
Автор: | Сергей Павлович Кашин | |
Жанр: | Кулинария, Здоровье | |
Изадано в серии: | Лечимся едой | |
Издательство: | Рипол Классик | |
Год издания: | 2014 | |
ISBN: | 978-5-386-07846-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов"
Всем известно, насколько важно соблюдать диету, когда человек болен. В этой книге мы собрали целую коллекцию рецептов блюд, которые самым благотворным образом влияют на организм при заболеваниях суставов и позвоночника и помогают составить разнообразное меню на каждый день!
Читаем онлайн "Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов" (ознакомительный отрывок). [Страница - 3]
Характер и размах движений в суставе зависят от особенностей его строения, и прежде всего от формы суставных поверхностей костей. Рельеф суставных поверхностей сравнивают с геометрическими телами, поэтому различают шаровидные (многоосные), эллипсовидные (двухосные), цилиндрические и блоковидные (одноосные), плоские и еще некоторые типы суставов (рис. 4). Одним из наиболее подвижных является шаровидный по форме плечевой сустав (рис. 5), в котором круглая головка плечевой кости сочленяется с суставной впадиной лопатки.
Рис. 5. Плечевой сустав (шаровидный)
Движения руки в плечевом суставе возможны вокруг всех осей.
В плоских суставах (например, между крестцом и тазовыми костями) подвижность, наоборот, крайне мала.
Строение суставов формируется под влиянием деятельности мышц: данный закон действовал в процессе эволюции, работает он и в течение индивидуального развития организма. Примером являются особенности скелета верхней и нижней конечностей человека: скелет имеет общий план строения, но отличается организацией костей и их соединений.
В скелете конечностей выделяют пояс (плечевой и тазовый) и свободную конечность, включающую 3 части: плечо, предплечье, кисть – у верхней конечности, бедро, голень, стопу – у нижней конечности. Различие в строении скелета конечностей обусловлено их разными функциями.
Верхняя конечность – это орган труда, приспособленный к выполнению разнообразных и точных движений. Поэтому кости верхней конечности имеют меньшие размеры, чем кости конечности нижней, и соединены между собой и с туловищем подвижными соединениями. Нижняя конечность у человека предназначена для опоры тела и перемещения его в пространстве: кости нижней конечности массивные, прочные, а суставы имеют плотные капсулы, мощный связочный аппарат, ограничивающие размах движений.
Главные различия наблюдаются в строении кисти и стопы. Суставы кисти имеют подвижные соединения, вследствие чего человек может осуществлять разнообразные тонкие движения. Особенно важны суставы большого пальца: за счет них возможно противопоставление большого пальца кисти всем остальным – вот почему рука так ловко действует, захватывая предметы. Заметьте, что такого развития суставы кисти достигают только у человека!
Стопа несет на себе всю тяжесть человеческого тела. Благодаря сводчатому строению она обладает рессорными свойствами. Уплощение сводов стопы (плоскостопие) приводит к быстрой утомляемости при ходьбе.
У детей суставы, как правило, подвижнее, чем у взрослых (и особенно пожилых) людей: с возрастом снижается эластичность связочного аппарата, происходит стирание суставного хряща. Но не только – и об этом я расскажу чуть позже.
Подвижность суставов увеличивается под влиянием тренировки – ловкость спортсменов и цирковых акробатов вызывает восхищение.Нормальные амплитуды движений в суставах показаны на рисунках 6—10.Но даже мы, обычные люди, должны больше двигаться для сохранения хорошей подвижности суставов.
Кости, соединенные между собой суставами, являются как бы системой рычагов 1-го и 2-го рода, приводимых в движение мышцами. Почти все мышцы прикрепляются к костям посредством сухожилий. Всего в теле человека насчитывается около 500 мышц, и каждая снабжена большим количеством кровеносных и лимфатических сосудов, а также нервами.
Рис. 6. Нормальная амплитуда движений в плечевых и локтевых суставах:
Книги схожие с «Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов» по жанру, серии, автору или названию:
Сборник рецептов - 50 Рецептов индийской кухни Жанр: Кулинария Год издания: 2008 Серия: 50 рецептов... |
Сергей Павлович Кашин - Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Лечимся едой |
Сергей Павлович Кашин - Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще |
Сергей Павлович Кашин - Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще |
Другие книги из серии «Лечимся едой»:
Сергей Павлович Кашин - Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации Жанр: Кулинария Год издания: 2015 Серия: Лечимся едой |
Сергей Павлович Кашин - Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Лечимся едой |
Сергей Павлович Кашин - Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Лечимся едой |
Сергей Павлович Кашин - Лечимся едой. Запоры. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации Жанр: Кулинария Год издания: 2015 Серия: Лечимся едой |