Константин Заболотный - Как химичит наш организм: принципы правильного питания
litresНазвание: | Как химичит наш организм: принципы правильного питания | |
Автор: | Константин Заболотный | |
Жанр: | Здоровье | |
Изадано в серии: | Доказательно о медицине | |
Издательство: | АСТ | |
Год издания: | 2018 | |
ISBN: | 978-5-17-104024-6 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Как химичит наш организм: принципы правильного питания"
«Всё не от питания, а от воспитания»… Наверняка каждый из нас помнит эту озорную строчку, написанную Юнной Мориц. И, возможно, даже тайно с ней соглашается. Но диетология – наука намного более точная, и в данном случае она истерически вопит, что это – НЕПРАВДА! От нашего питания зависит всё – состояние нашего организма, способность здраво мыслить и быстро реагировать, даже пресловутое поведение сообразно вырабатываемым в организме веществам и гормонам. Все наши пищевые стереотипы, пристрастия и страхи – вот именно их формирует наше окружение и образование. А по-настоящему правильное питание здесь абсолютно не при чём. В этой книге автор безжалостно снимает с наших ушей лапшу диетологической неправды – быстро, доказательно, доступно. Все причины онкологических заболеваний, атеросклероза, диабета, инфаркта и других вещей, с которыми никому не хочется встречаться, будут подробно расшифрованы и объяснены. Вы поймете, что правильное питание всегда на границе между здоровьем и болезнью, какая ответственность лежит именно на наших плечах, а не плечах врача, как скорректировать уже имеющиеся заболевания. Человек – то, что он ест! И никак иначе!
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: здоровое питание,человеческий организм,доказательная медицина,диетология,обмен веществ
Читаем онлайн "Как химичит наш организм: принципы правильного питания" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
Особую благодарность хочу выразить Екатерине Берлинской, родившей четвертого мальчика, которая, несмотря на обязанности матери огромной семьи, вместе со своим мужем помогала мне в работе над переносом моих знаний в книги, первую из которых вы держите сейчас в руках. Кроме того она направляла огромный поток организационной и методологической работы наших проектов. Сил тебе и терпения, Катерина! В ближайшее время выйдут в свет еще несколько книг, как продолжение данной, так и посвященные отдельным темам здоровья. Личная признательность моему коллеге – педиатру Ягодкину Владимиру Николаевичу, за написание комментариев и сносок, создание приложения с информацией для пытливых читателей, ищущих авторитетные и признанные экспертные источники, а не сомнительные сведения из «Википедии» или телевизионных реклам. Выражаю глубокую благодарность всем моим друзьям, моим последователям – будущим технологам здоровья, всем тем, кто помогали мне на пути формирования нового понимания и технологического подхода, а также отношения к своему здоровью как личному и коллективному ресурсу дальнейшей эволюции человека.
С огромной благодарностью и любовью,
ваш Константин Заболотный
Вступление
Добрый день, уважаемые читатели! Мне очень приятно, что мы собрались вместе для того, чтобы изучить вопрос, очень важный с точки зрения технологии здоровья. Так как же надо правильно питаться?Каждый из вас уже имеет свой опыт. Когда-то мы были детьми, и эти вопросы решались очень просто: мы ели то, что есть в холодильнике, что принесли из магазина родители. Может быть, кому-то хотелось арбуза, а ему все время давали свиной хрящик, или хотелось мороженого, а мама все время говорила: ешь квашеную капусту, она полезная, от нее мозг развивается. Все наши привычки, все наши пищевые пристрастия формировались окружением.
С течением времени мы стали взрослыми, оторвались от родительского влияния и стали питаться по своему разумению. У всех разные пищевые прихоти: кого-то тянет на солененькое, кого-то на сладенькое, а кого-то на гороховый суп с вареньем.
В определенном возрасте у человека всегда возникают вопросы: как правильно питаться? Что такое здоровье? А что такое нездоровье, и где граница между ними? Правильно ли я питаюсь или что-то делаю не так? И если не так, почему «так» – нельзя? Часто возникает огромное количество вопросов.
По первому образованию я – детский врач, педиатр. Окончил Санкт-Петербургский педиатрический институт в 1996 году. На приеме в поликлинике мамочки все время мучали меня вопросами: как кормить малыша, а как кормить старшего ребенка? Половину времени приема занимаешься консультацией по питанию. Потом я стал лечить взрослых, и заметил, что врачи редко говорят с пациентами о вопросах питания. Все мы неоднократно ходили к врачам, но редко кого доктор спрашивал: «А что вы, дорогой, ели?» А таблетку выписать – это святое, или какую-то пилюльку назначить, даже укольчик сделать или капельничку поставить. На самом деле это неправильно, потому что если врач вас не спросил: «А что же вы кушаете?», если врач, ставя вам диагноз «язвенная болезнь» или «панкреатит», не спросит, как вы питаетесь, это, конечно, неправильно.
А что же правильно? Где золотая середина, чтобы было и полезно, и не случались болезни, а также не возникало чувство вины за неправильное отношение к своему организму? Но вот мы приходим к соседке, и она говорит, что вчера прочитала статью о том, что помидоры есть нельзя и молоко тоже пить нельзя. После тридцати лет образуется какая-то слизь и перестают вырабатываться какие-то ферменты, поэтому молоко пить нельзя.
Что делать, ведь у каждого свое мнение и все любят давать советы… И нужно понять, что это – нормально. Теории будут возникать и исчезать, будут появляться всевозможные теоретики. Они тоже заканчивают институты, учатся, защищают диссертации, потом пытаются --">- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
Книги схожие с «Как химичит наш организм: принципы правильного питания» по жанру, серии, автору или названию:
Леонид Витальевич Рудницкий - Что мы едим? Как определить качество продуктов Жанр: Здоровье Год издания: 2011 |
Марина Андреевна Малахова - Счастливое материнство. Как родить здорового и умного ребенка Жанр: Здоровье Год издания: 2010 Серия: Мамина школа (АСТ) |
Альбан Орсини - Спасибо, диабет! Честный рассказ о том, как я надрал зад своему диагнозу Жанр: Здоровье Год издания: 2018 Серия: Аппетит к жизни: честные истории о теле, еде и здоровье |
Александр Кугельштадт - Это все психосоматика! Как симптомы попадают из головы в тело и что делать, чтобы вылечиться Жанр: Психология Год издания: 2022 Серия: Тело помнит все. Книги о лечении психосоматических болезней и психотравм |
Другие книги из серии «Доказательно о медицине»:
Нурали Нурисламович Латыпов, Андрей Иванович Иванов - Авиценна. Канон биохакинга Жанр: Здоровье Серия: Доказательно о медицине |
Константин Заболотный - Как химичит наш организм: принципы правильного питания Жанр: Здоровье Год издания: 2018 Серия: Доказательно о медицине |
Кирилл Галанкин - Доказательная медицина. Что, когда и зачем принимать Жанр: Научная литература Год издания: 2021 Серия: Доказательно о медицине |
Ирина Бодэ - Гиппократ не рад. Путеводитель в мире медицинских исследований Жанр: Медицина Год издания: 2019 Серия: Доказательно о медицине |