Анне Флек - Жиры против углеводов. Битва гигантов
Название: | Жиры против углеводов. Битва гигантов | |
Автор: | Анне Флек | |
Жанр: | Здоровье, Физкультура и спорт | |
Изадано в серии: | Человек: революционный подход | |
Издательство: | Эксмо | |
Год издания: | 2020 | |
ISBN: | 978-5-04-106325-2 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Жиры против углеводов. Битва гигантов"
Распространенное заблуждение гласит: «Тот, кто хочет быть здоровым и стройным, должен отказаться от жирной пищи». На деле же все оказывается наоборот: тот, кто отказывается от жиров в пользу углеводов, становится толстым, несчастным и больным. Доктор Анне Флек, известный в Германии врач-диетолог и представитель холистической медицины, развенчивает догму о пользе низкого содержания жира в пище, объясняет, какова роль жиров в формировании клеток и органов нашего тела, и помогает понять, какие жиры действительно полезны, а от каких стоит отказаться.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: Диеты,здоровое питание
Читаем онлайн "Жиры против углеводов. Битва гигантов" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
Ведь правильно подобранный, «хороший» жир, как превосходное топливо, обладает уникальным даром регенерировать клетки, и таким образом исцелять весь организм. Жир предоставляет возможность оказывать мощное влияние на здоровье, больше, чем вы можете себе представить. Жир делает не только стройным или ловким, счастливым или сексуальным, но и доказанно защищает от инфаркта, инсульта, сахарного диабета, деменции и рака. И не только это. Жир может не только предотвращать болезни и облегчать их течение, но и лечить! Вот почему он является самым элементарным, базовым «модулем» в вопросах лечения.
Если вы читаете эти строки, значит, готовы оставить подсчет калорий и обезжиренные продукты далеко позади. Потому что эта книга является не только признанием жиру в любви, она предоставляет вам также проверенное временем руководство, как шаг за шагом восстановить здоровье. Без здоровья нет ничего! Но, положа руку на сердце, согласитесь: большинство из нас довольно безрассудно обходятся со своим здоровьем.
До тех пор пока вы впервые не ощутите свою уязвимость, став жертвой заболеваний, которые неожиданно вползли в вашу жизнь, вы не задумываетесь о здоровье и продолжаете жить, как обычно. Но помните: здоровье, как и болезнь, начинается с нашего образа мыслей и знаний, которые мы расцениваем как «истину». Если в основе этого лежит заблуждение, сама жизнь становится опасной. Это касается, в том числе, и жира.
Полезный для здоровья жир не случайно отсутствует в нашей жизни и на вашей тарелке! На протяжении десятилетий «эксперты», в том числе через рекомендации по правильному питанию, демонизируют это славное питательное вещество. Долгие годы промывания мозгов, сказка о «злом жире» принесли нашей цивилизации ужасные последствия, в том числе смертельные. Миллионы людей десятилетиями следуют сумасбродным, полным заблуждений, рекомендациям есть нежирную пищу. А ведь это приводит к катастрофическим последствиям для здоровья и невероятно увеличивает затраты стран на здравоохранение. Вычеркнув здоровые жиры из рациона, люди заменили их на углеводы и сахар, что привело к эпидемии ожирения и развитию сопутствующих заболеваний.
И это при том, что жиры давно уже реабилитированы медицинским сообществом. Но, как показывает практика, рядовые врачи с трудом перестраиваются на новые парадигмы, предпочитая опираться на аксиомы, лежащие в основе их многолетней практики.
Вероятно, те, кому больше повезло со здоровьем, в течение своей жизни просто плевали на обезжиренные продукты и не придерживались советов по низкожировому питанию. Ведь демонизация жира основана только на расплывчатой, неопределенной гипотезе одного ученого, построенной на зыбком научном материале. Об этом я подробнее расскажу далее. Это было давно, еще до того, как я наткнулась на тайну исцеления с помощью высокожировой диеты. Это было в самые первые годы моего обучения в медицинском институте Лейпцига, как раз в то время, когда жир меня буквально заинтриговал. Но если вы полагаете, что я могла узнать из курса лекций что-то о профилактической медицине, диетологии, об исцелении жиром, то сильно заблуждаетесь. К сожалению! Во время учебы я ничего не слышала на тему диетической или профилактической медицины. Медицинское образование, как и немецкая система здравоохранения, увы, в первую очередь ориентируется на заболевания. Наверное, не будет ошибкой саму систему переименовать в «Схему лечения болезней». Во время обучения мы зубрили анатомию, биохимию, физиологию и естественные науки, позже учили наизусть описание болезней, досконально изучали основные симптомы, диагностику и способы классической медикаментозной терапии и оперативные способы лечения. Но что конкретно означает здоровье в целом: как человеку с малых лет сохранить его, – к сожалению, об этом я ни разу не услышала ни на курсах повышения квалификации, ни во время многочисленных прослушанных мною лекций.
Увлечение обезжиренными продуктами в ХХ привело к росту сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.В то время мейнстрим[1] старательно трубил о целебном воздействии на организм и фигуру высокоуглеводных и низкожировых диет. И я тоже питалась иначе, чем сегодня, то есть явно опираясь на обезжиренные и якобы --">
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
Книги схожие с «Жиры против углеводов. Битва гигантов» по жанру, серии, автору или названию:
Геннадий Михайлович Кибардин - Мозг против старения Жанр: Здоровье Серия: Здоровье. Для тех кому за… |
Павел Николаевич Малитиков - Шиитаке против язвы, гипертонии и склероза Жанр: Здоровье Год издания: 2013 Серия: Здоровый образ жизни и долголетие |
Михаил Николаевич Щетинин - Дышите правильно. Дыхательная гимнастика А.Н. Стрельниковой против болезней Жанр: Здоровье Год издания: 2015 |
Коллектив авторов -- Медицина - Против зла - всем миром (строки из писем читателей о вреде пьянства и алкоголизма) Жанр: Публицистика Серия: Из журнала Наш современник |
Другие книги из серии «Человек: революционный подход»:
Александра Совераль - Кожа: орган, в котором я живу Жанр: Здоровье Год издания: 2019 Серия: Человек: революционный подход |
Мартин Блейзер - Охотники за микробами. Как антибиотики, санация и дезинфекция ослабляют иммунитет и приводят к... Жанр: Научная литература Год издания: 2021 Серия: Человек: революционный подход |
Анне Флек - Жиры против углеводов. Битва гигантов Жанр: Здоровье Год издания: 2020 Серия: Человек: революционный подход |
Юлита Батор - Замените химию на еду Жанр: Кулинария Год издания: 2020 Серия: Человек: революционный подход |