Мария Скиданова - Без диет: психологические подходы к здоровому питанию и контролю веса

Мария Скиданова Без диет: психологические подходы к здоровому питанию и контролю веса

Предисловие

Я долго размышляла о своем собственном путешествии, связанном с едой и весом. Этот путь начался, когда я была маленькой девочкой и росла в мире, который казался одержимым худобой и красотой. Я помню, как мне казалось, что я никогда не буду достаточно хороша. Мое тело всегда нуждалось в совершенствовании.

В течение многих лет я перепробовала все диеты – низкоуглеводные, низкожировые, высокобелковые, очищающие соки и так далее. И все же, сколько бы веса я не сбросила, он всегда возвращался ко мне. Я чувствовала себя запертой в замкнутом круге лишений и переедания, никогда не будучи по-настоящему удовлетворенной своей фигурой или отношениями с едой.

На протяжении долгого времени я надеялась, что очередная стратегия наконец-то станет решением моих проблем с весом и нездоровыми пищевыми привычками. Но независимо от того, насколько строгой или дисциплинированной я была, всегда возвращалась к тому, с чего начинала.

Только когда я начала изучать психологические аспекты контроля веса и здорового питания, ситуация начала меняться. Я поняла, что моя борьба с едой была не просто вопросом силы воли или дисциплины, а коренилась в более глубоких эмоциональных проблемах, которые необходимо было решить. Мне нужно было сделать шаг назад и сосредоточиться на психологических факторах, влияющих на мои пищевые привычки.

Благодаря терапии, самоанализу и множеству проб и ошибок я начала строить новые отношения с едой, основанные на заботе о себе, сострадании и внимательности. Я научилась прислушиваться к ощущениям голода и сытости своего тела, прислушиваться к своим эмоциям и тому, как они влияют на мои пищевые привычки. Мне было просто необходимо отпустить стыд и чувство вины, которые сдерживали меня.

В этой книге я хочу поделиться тем, чему научилась, с другими женщинами, которые, возможно, борются с подобными проблемами. Я расскажу обо всем: от давления общества, которое способствует нашим нездоровым отношениям с едой, до психологических барьеров, из-за которых потеря веса может казаться невозможной. Но самое главное, я предложу практические стратегии и инструменты для формирования более здоровых и полноценных отношений с пищей и нашим телом.

Эта книга не о лишениях, подсчете калорий или нереалистичных ожиданиях. Она о том, как понять основные эмоциональные и психологические факторы, определяющие наши пищевые привычки, и научиться развивать позитивные и устойчивые отношения с едой.

Если вы уже много лет боретесь со своим весом или просто ищете более осознанный подход к своим пищевым привычкам, я предоставляю "дорожную карту" для изменений, которая одновременно эффективна и придает силы.

Я верю, что каждая женщина заслуживает того, чтобы хорошо чувствовать себя в своем теле, независимо от его размера или формы. И надеюсь, что, поделившись своей историей и уроками, которые я усвоила, я смогу помочь другим на их собственном пути к более спокойным, радостным отношениям с едой и своей фигурой.

Так что, если вы готовы попрощаться с диетами и поздороваться с более здоровым и счастливым образом жизни, приглашаю вас присоединиться ко мне в этом путешествии самопознания и преображения. Вместе мы сможем раскрыть секреты психологического контроля веса и здорового питания, а также создать светлое будущее для себя и тех, кого мы любим.

Глава 1. Мозг и пища: как управлять аппетитом и избежать лишнего веса

Когда я была маленькой девочкой, меня всегда восхищала еда. Вкус, запах, текстура – все это так интриговало. В детстве и подростковом возрасте у меня никогда не было лишнего веса. Но, когда мне исполнилось 19 лет, я стала замечать, что мне все труднее контролировать свой аппетит. Перекусы по ночам, эмоциональные переедания и общее отсутствие самоконтроля привели к медленному, но неуклонному набору веса.

Только когда я встретила свою подругу Эмили, то поняла, насколько сильно отношения с едой влияют на мою жизнь. Эмили была красивой женщиной с заразительной улыбкой и положительным характером. У нее также был лишний вес. И было очевидно, что противостояние по отношению к приему пищи отрицательно сказывалась на ее самооценке и уверенности в себе.

Однажды за обедом Эмили рассказала мне о своей постоянной борьбе с тягой к еде и неспособности противостоять искушению. Она говорила --">