Григорий Иосифович Азимов - Как образуется молоко
Название: | Как образуется молоко | |
Автор: | Григорий Иосифович Азимов | |
Жанр: | Домашние животные | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Изд-во "Колос" | |
Год издания: | 1965 | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Как образуется молоко"
Корова - живая фабрика молока, быстро и тонко реагирующая на воздействия окружающей среды. Поедая корма, она превращает их в молоко, в самую полноценную и совершенно незаменимую для человека пищу. Корова щедро оплачивает корм.
Всем животноводам полезно знать, каким образом съеденный коровой корм превращается в молоко, как оно образуется в молочной железе, как получить хорошее молоко с высоким содержанием жира и белков.
В предлагаемой читателю книге автор постарался ответить на эти вопросы.
Читаем онлайн "Как образуется молоко". [Страница - 48]
Охлажденное молоко затем хранят в хорошо проветриваемых помещениях, в которых фляги стоят в бассейнах со льдом. Большие количества молока хранят в так называемых молочных танках, имеющих устройство для охлаждения молока.
Особые меры принимают при перевозке молока на молочные заводы.
Для уничтожения микробов, попавших в молоко, его пастеризуют: нагревают в особых сосудах в течение 20-30 минут до 65 градусов, или в течение 5-10 минут до 80 градусов, или мгновенно - до 90-105 градусов.
Доброкачественным следует считать молоко, содержащее достаточный процент жира, по меньшей мере не ниже базисного. Работники ферм должны уметь определять процент жира в молоке.
Правила, необходимые для получения доброкачественного молока, должны соблюдаться и на пастбище.
Что читать об образовании молока, доении и строении вымени
Г. И. Азимов. Повышение продуктивности молочного скота. Изд-во "Знание", 1955.Н. Ф. Богдашев, А. П. Елисеев. Молочные железы сельскохозяйственных животных. Сельхозгиз, 1957.
И. И. Грачев. Рефлекторная регуляция лактации. Изд. Ленинградского университета, 1964.
Р. Б. Давидов. Молоко и молочное дело. Издание 3-е, изд-во "Колос", 1964.
М. Г. Закс. Молочная железа. Изд-во "Наука", 1964.
П. В. Кугенев Молочное дело в колхозах. Изд. МСХ РСФСР, 1958.
У. Г. Уиттлстоун. Принципы машинного доения. Перевод с английского. Изд-во "Колос", 1964.
Машинное доение коров. Сборник статей, 2-е издание. Изд.-во "Колос", 1964.
--">
Книги схожие с «Как образуется молоко» по жанру, серии, автору или названию:
Светлана Геннадьевна Урбанова - Как понять и перевоспитать балованную собаку Жанр: Домашние животные Год издания: 2007 |