Линиза Жувановна Жалпанова - Продукты, которые вас убивают
Название: | Продукты, которые вас убивают | |
Автор: | Линиза Жувановна Жалпанова | |
Жанр: | Дом и семья: прочее | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | - | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Продукты, которые вас убивают"
Как мы питаемся и чем? Много ли вредных веществ мы потребляем с продуктами питания? Как они влияют на состояние нашего здоровья, и какие опасности в себе таят? Ответы на эти вопросы даны в этой книге. Информация, приведенная здесь, поможет читателю избежать многих бед и сохранить здоровье.
Читаем онлайн "Продукты, которые вас убивают" (ознакомительный отрывок). [Страница - 3]
Генетически модифицированные продукты содержат также пищевые и биологически активные добавки.
При этом следует отметить, что Минздравсоцразвития РФ не предусмотрена маркировка продуктов, полученных из трансгенных источников, но не содержащих ДНК и белка. Такие продукты приравниваются к традиционным. К ним относятся:
? рафинированное соевое или кукурузное масло;
? фруктоза, полученная из сои, кукурузы или сахарной свеклы;
? соевый лецитин;
? кукурузный крахмал;
? сироп из кукурузного крахмала;
? мальтодекстрины, полученные из кукурузы;
? глюкоза, полученная из кукурузы, сахарной свеклы или картофеля;
? патока и другие олигосахара, полученные из картофеля или кукурузы;
? сахар, полученный из сахарной свеклы;
? пищевые добавки и биологически активные добавки.
Необходимо также отметить, что пока еще не принят закон об обязательной маркировке ввозимого сырья, а ведь генетически модифицированные продукты в основном ввозятся в Россию из-за рубежа. При этом вполне возможно возникновение ситуации, когда российский производитель будет просто не информирован о происхождении сырья, закупаемого за рубежом.
Трансгенные продукты закупаются Россией в других странах с разрешения Минздравсоцразвития РФ. По статистике, около 70% импортируемых продуктов изготовлены из генетически модифицированного сырья. К таким продуктам относятся: соевые продукты, мука, шоколад, шоколадные батончики, вино, детское питание, сухое молоко, молоко, кефир, йогурт, творог, газированные напитки, консервированные кукуруза и помидоры, кукурузное масло, печенье, крахмал, соевый белок, соевое масло, соевый соус, лецитин, хлопковое масло, сиропы, томатные соусы, кофе и кофейные напитки, поп-корн, готовые завтраки и др.
Предполагается, что часть импортного пива также содержит генетически измененные молекулы, перенимаемые напитком из модифицированных дрожжей. Кроме того, возможно, что ввозимые в Россию помидоры, киви, манго, клубника и картофель также имеют трансгенные компоненты. Постоянными потребителями генетически модифицированных продуктов являются многие сети быстрого питания, которые закупают их из-за низкой стоимости.
По данным, приводимым организацией Гринпис, генетически модифицированные компоненты содержатся в следующих продуктах: шоколадных батончиках «Кит-Кат», «Милки Вэй», в шоколаде «Тоблерон», в печенье «Твикс», в шоколаде «Нестле», в шоколадном напитке «Несквик», в напитках компаний «Кока-Кола и Пепсико», в кетчупах «Хайнц», чипсы «Принглс». В своем производстве трансгенные источники используют такие компании, как «Кэдбери» (производит шоколад и какао), «Марс» (производит шоколад «Марс», «Сникерс», «Твикс»), «Данон» (производит йогурты, кефиры, творог, детское питание) и «Симилак» (производит детское питание).
Как видно из этого, российский рынок наполнен трансгенными продуктами. Согласно данным Общенациональной ассоциации генетической безопасности, около 1/3 всех продуктов на российском рынке имеют в своем составе генетически модифицированные компоненты.
В связи с вышеизложенным становится весьма актуальным ответ на вопрос о вредности трансгенных продуктов. Среди современных ученых нет единого мнения по этому поводу.
Одни считают генные изменения растений отличной и вполне безопасной возможностью создавать более полезные для человека продукты. Так, например, уже выведен картофель, имеющий устойчивость к колорадскому жуку. Его получили путем внедрения гена белка вполне безопасного для человека, но блокирующего пищеварительную систему колорадского жука, в результате чего он умирает от голода.
Многие ученые работают над винами, которые не будут создавать болезненных симптомов похмелья. Для этого проводятся изменения ДНК-кода у дрожжей, участвующих в создании вин. Руководитель одного из таких научных проектов недавно заявил в прессе, что трансгенные дрожжи не только избавят от похмелья, но и помогут устранить некоторые нежелательные свойства вин, например чрезмерную сладость и горечь, а, кроме того, с их помощью можно будет очистить напитки от канцерогенов.
Многие ученые заявляют, что генетически модифицированные продукты вполне безопасны. Более того, они смогут решить проблему пищевого кризиса. Ведь ни для кого не секрет, что, наряду с увеличением населения Земли, природные ресурсы планеты истощаются. В будущем --">Книги схожие с «Продукты, которые вас убивают» по жанру, серии, автору или названию:
Наталья Владимировна Толстая - Мужские секреты, которые надо узнать, прежде чем жить вместе долго и счастливо Жанр: Дом и семья: прочее Серия: Женские секреты + Мужские секреты |
Ник Вуйчич - Безграничность. 50 уроков, которые сделают тебя возмутительно счастливым Жанр: Психология Год издания: 2016 Серия: Проект true story. Книги, которые вдохновляют |
Софья Абрамовна Могилевская - Девочки, книга для вас! Жанр: Дом и семья: прочее Год издания: 1974 |
Другие книги автора «Линиза Жалпанова»:
Линиза Жувановна Жалпанова - Персидские кошки Жанр: Домашние животные Год издания: 2005 Серия: Всё о кошках |
Линиза Жувановна Жалпанова - Официальный прием Жанр: Культурология и этнография Серия: Причуды этикета |
Линиза Жувановна Жалпанова - Лечение раковых опухолей народными средствами Жанр: Здоровье Серия: Здоровый образ жизни и долголетие |