Майкл Гибни - Су-шеф. 24 часа за плитой
Название: | Су-шеф. 24 часа за плитой | |
Автор: | Майкл Гибни | |
Жанр: | Биографии и Мемуары, Публицистика, Кулинария | |
Изадано в серии: | Кулинария. Вилки против ножей | |
Издательство: | Эксмо, Хлеб-соль | |
Год издания: | 2018 | |
ISBN: | 978-5-04-091550-7 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Су-шеф. 24 часа за плитой"
Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: жизненный опыт,реальные истории,ресторанный бизнес,мастера кулинарии,кулинарное искусство
Читаем онлайн "Су-шеф. 24 часа за плитой" (ознакомительный отрывок). [Страница - 6]
Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
Другие книги из серии «Кулинария. Вилки против ножей»:
Тарек Малуф - Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона Жанр: Кулинария Год издания: 2018 Серия: Кулинария. Вилки против ножей |
Кен Форкиш - Элементы пиццы. От основ к мастерству Жанр: Кулинария Год издания: 2019 Серия: Кулинария. Вилки против ножей |
Аарон Э. Кэрролл - Миф о плохой еде, который будет развенчан! Жанр: Здоровье Серия: Кулинария. Вилки против ножей |
Би Уилсон - Как мы едим. Как противостоять вредной еде и научиться питаться правильно Жанр: Здоровье Год издания: 2020 Серия: Кулинария. Вилки против ножей |