Сергей Николаевич Борисенко - Из рассказов знакомой женщины

друг с другом. Даже когда с бутылочкой сидим и даже когда при этом муж дома, он нам не мешает и не лезет в наш тесный круг.

Но самое интересное, что если мы заранее намечаем нашу встречу¸ то она проходит как-то скучно, не интересно, без задора. А вот если вдруг случайно, ни с того, ни с сего забрели ко мне…

Я специально их не ждала, блюд-разносолов не готовила, а тут на тебе! Гости привалили! Как в той веселой частушке:

Самолет летит, колеса стёрлися.

Вы не ждали нас, а мы приперлися!

Я ставлю на стол всё, что съедобное.

Отварю картошечки, как сама люблю, чтобы меленькая, вся одного размера, особенно молодая, недавно из куста. Тогда я её не чищу, а просто помою как следует и прямо в кожурке варю.

Готовую заливаю обжаренными шкварками, посыпаю мелко нарезанной зеленью: лучок, укропчик, петрушечка… аромат стоит просто потрясный!

Открою кабачковую икру собственного приготовления, чтобы можно было на кусочек хлеба её намазать.

Из зимних запасов маринованные помидоры, огурцы. Я их всегда делаю острыми. Не каждый мужик такие съест, а мои подружки уже привыкли и без них не могут жить.

Настрогаю крупными кусками салат из собственных овощей: помидоров, огурцов, перца болгарского, туда ту же зелень нарежу, добавив листья свежего чесночка, присыпав черным душистым перцем.

Если имеется сыр, лучше «Фетакса», его туда же.

Что ты! Ни один ресторан со своим «Греческим» салатом и в подметки моему не годится!

Вдруг обнаружу в холодильнике селёдочку. Так это просто за счастье сойдет!

Я её делаю без костей, без кожицы, зато с лучком и маслицем растительным. С отварной картошечкой – лучше не придумаешь. Рестораторы придумали, что это селедка «по-русски». Да хоть «по – казахски» её назови, а начнешь есть, оторваться невозможно!

Сюда же, на стол, настрогаю соленого сала из холодильника.

Пир получается, доложу я вам, царский!

Вот мы с подружками выпьем по стопочке водочки, закусим, как следует, «чем Бог послал», а потом поговорим по душам весь вечер, все свои горести – невзгоды друг дружке расскажем, и поплачем, и попоем.

Главное, что при этом никто из нас в этот день на диете не сидит.

Муж держится отдельно в зале, свой телек смотрит, главное нам не мешает.

Расходимся отдохнувшие, разрядившиеся, абсолютно довольные жизнью и друг другом.

А на прощание Таська и говорит:

– Вот ведь, Любка! Дома готовишь, кажется, что повкуснее, для себя ведь, а жрать – то и не хочется. А к тебе придешь, наешься всякой вредной дряни… Но всё так вкусно! Мы, пожалуй, завтра снова к тебе придем!

И приходят. Но, конечно, не завтра, но раз в месяц с огромным удовольствием!

ОНА ЛЕНИНА ВИДЕЛА

– Вот росла я в семье самой младшей, и что? Все говорят, что самые младшие – самые любимые, самые балованные и всё остальное самое, самое… Я же про себя такого сказать не могу! – говорила Любаня на очередной девичьей посиделки своим подружкам.

Судите сами.

У нас в семье четверо детей. Две старшие сестры и брат, тоже старший, но младше сестер. Сестры настолько старшие, что, когда я только перешла в старшие классы, они уже вышли замуж и жили отдельно своими семьями, к нам приезжали только отдохнуть. При этом они привозили кучу своих детей. Сами отдыхали, мама ещё работала. Она у меня в совхозе всю жизнь дояркой проработала, а это значит, весь день занята и выходных не имела. Так что гости оказывались на моей шее. Я готовила на всю ораву: родителей, сестер, их детей, брату и себе. А сестры при этом отдыхали! Они, видите – ли, целый год работали и имеют право в свой законный отпуск на отдых!

Да и когда их нет, мне тоже многое перепадало.

Брат – это ведь парень, так что его готовить никто не заставлял. Ему поручали огород, но он хитрый. Пока я готовлю – он намылится к друзьям. А я кроме еды ещё сбегаю к матери на ферму, там ей помогу. Прихожу, а огород не полит. Значит, отец придет из шахты и за полив! У нас шахты рядом, вокруг расположены. Папа всю жизнь шахтером работал.

Я иду в огород и там поливаю, пропалываю, картошку окучиваю, жука колорадского собираю. Время подходит возвращения родителей с работы, брат прибегает и сразу на огород. Схватит лейку или шланг и, вроде как, поливает.

Я же не буду плакаться родителям, что это я всё сделала.

А ещё у нас в поселке жила наша бабушка. Она уже старенькой была, но очень хотела жить отдельно. Так что мне приходилось и за ней ухаживать.

Каждый день ходила к ней еду готовила, а потом ещё и кормила. Физически она ещё --">