Библиотека knigago >> Справочная литература >> Руководства и инструкции >> Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты


СЛУЧАЙНЫЙ КОММЕНТАРИЙ

# 1191, книга: Географ глобус пропил
автор: Алексей Викторович Иванов

"Географ глобус пропил" - это потрясающая книга, которая заставила меня задуматься о жизни и о том, что действительно важно. Она рассказывает историю Виктора Служкина, учителя географии, который борется с алкоголизмом и личными проблемами. Несмотря на тяжелую тему, книга полна юмора и оптимизма. Иванов мастерски изображает реальность российской жизни и человеческую природу. Герои книги настолько реалистичны и relatable, что я чувствовал, будто они мои близкие друзья. История Виктора...

СЛУЧАЙНАЯ КНИГА

Николай Михайлович Звонарев - Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты

Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Книга - Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты.  Николай Михайлович Звонарев  - прочитать полностью в библиотеке КнигаГо
Название:
Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Николай Михайлович Звонарев

Жанр:

Руководства и инструкции, Кулинария, Сделай сам, Современные российские издания, Литература ХXI века (эпоха Глобализации экономики)

Изадано в серии:

Советы от Михалыча

Издательство:

Центрполиграф

Год издания:

ISBN:

978-5-227-02225-7

Отзывы:

Комментировать

Рейтинг:

Поделись книгой с друзьями!

Помощь сайту: донат на оплату сервера

Краткое содержание книги "Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты"

Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.

Читаем онлайн "Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]

стр.
--">
Конец ознакомительного отрывкакупить книгу
Вы можете купить книгу и
Прочитать полностью
Хотите узнать цену?


ДА, ХОЧУ!
--">
стр.

Оставить комментарий:


Ваш e-mail является приватным и не будет опубликован в комментарии.

Книги схожие с «Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты» по жанру, серии, автору или названию:

Виноград. Секреты сверхурожая. Светлана Ларина
- Виноград. Секреты сверхурожая

Жанр: Сад и огород

Год издания: 2013

Серия: Урожайкины. Всегда с урожаем