Саида Юсуфовна Сахарова - Домашний повар

теплоты, добавить во время взбивания.

Заинтересованный Читатель перевернул последнюю страницу… отложил книгу в сторону, вздохнул:

— Сказки! Нет у меня светло-светло-фиалковой кухни. Не прилетает ко мне Калинка, знающая, уверенная, надежная. Достаточно ей на этого счастливчика Андрея взглянуть, как он уже тянет из печи кулебяку

с золотистой корочкой, ботвиньи всякие готовит, царские каши из перловки… А я? Кухня моя маленькая. Полки как полки. Холодильник как холодильник. Правда, плафон красивый, и посуду успел купить с ромашками. Но…

— Эх, Читатель, а еще Заинтересованный! Знаю я щебетунью — Домашнюю Повариху, хозяйку маленькой, как у тебя, квартиры. В белоснежной и уютной кухоньке она умеет устраивать званые обеды на девять персон.

Ну-ка, Заинтересованный Читатель, засучи рукава, выброси из своих владений весь хлам. Купи эмульсионной краски, добавь желтенькой гуаши, перекрась серые стены под цвет плафона и ромашковой своей посуды. И сделай остальное, как предлагает Калинка в красной тетради… Ты читал книгу месяца три, наверное? Хотя бы малость какую запомнил?

— Ну, как же! — ослепительно улыбнулся Заинтересованный Читатель.— Не просто запомнил… Раньше яичницу готовил, разбивая скорлупу и желток надвое, блин получался, подметка. А теперь: солнца в нежном белке!.. Картошку жарил, бросая на холодную сковороду. А теперь вкуснее торта «Птичье молоко» моя жареная картошечка! И супы по Калинкиной системе освоил — всегда обед свеженький.

Про окрошки разные, чорбы и говорить нечего: все лето без проблем.

А какой квас у меня получается! С мятой…

Даже «крем с фруктами, незаварной» сумел приготовить. По рецепту столетней давности.

Я теперь король. Пироги да блины научусь.

— Другой разговор… В том и задачка заключалась, чтобы каждый Заинтересованный Читатель стал настоящим Домашним Поваром, а значит, и Королем в своей единственной в мире и любимой кухне..

--">