Юнус Нуралиевич Нуралиев - Лекарственные растения

кашле, затрудненном дыхании и болях в груди, — чай с малиной, при поносе — гранат, зиру и т. п. Эти небольшие заботы очень часто помогают больному избавиться от ряда отрицательных ощущений и плохого самочувствия. Польза от этого нередко бывает лишь временной, потому что часто головная боль, лихорадочное состояние, общее недомогание и другие симптомы связаны с началом какого-нибудь воспалительного или инфекционного заболевания. Здесь уже без врачебной помощи не обойтись. Поэтому посредством приема отдельных фруктов и овощей в качестве лекарственных средств можно лишь достигнуть временного улучшения состояния больного. Бывают случаи, когда под действием отдельных травяных чаев или крепко заваренного черного чая с фруктовым соком, сиропом или вареньем из садовых и дикорастущих плодов и ягод хорошо снимается состояние слабости и общего недомогания (чувство усталости, расстройство желудка, жжение в горле, кашель, начинающаяся лихорадка и др.).

Там, где защитные силы организма способны сами справиться с начинающимся недугом, полезными могут оказаться такие овощи, фрукты и съедобные растения, которые обладают потогонным, жаропонижающим, тонизирующим, отхаркивающим, мочегонным, сокогонным или антитоксическим действием. Например, человек перед сном принял тяжелую пищу (плов, жареное мясо и др.). Утром наряду с отсутствием аппетита он ощутил чувство тяжести или даже боли в области желудка. В подобных случаях достаточно будет ему перед завтраком выпить чай, заваренный семенами зиры, укропа или зеленый чай с лимоном. Употребление петрушки, сельдерея, зеленого лука и ряда других овощей способствует повышению жизненного тонуса, аппетита и активизирует деятельность пищеварительных органов.

Основной принцип древней традиционной медицины — «ближе к природе». Древние медики в качестве лекарственных средств широко использовали лечебные свойства плодов, ягод, фруктов, овощных культур и ряда других съедобных растений. Многие из них применялись в натуральном виде. Древние врачи на основании тысячелетнего практического опыта хорошо понимали, что целебное действие многих лекарств, в т. ч. лекарственных растений, проявляется в результате их активного вмешательства в обмен внутренних соков организма. В зависимости от этого в обязательном порядке определялись натура (мизадж) или свойства лекарственных средств и пищевых продуктов. Тактика врача при лечении больных заключалась в назначении такого лекарства, которое благодаря своей натуре способствовало бы корректированию нарушенной натуры организма больного человека. В отличие от современных врачей древние медики не знали тонкостей механизма основных биохимических и физиологических процессов организма. Но знание ими общих закономерностей физиологических функций организма помогало им в рациональном назначении лекарственных средств и диетических продуктов.

Анализ многочисленных книг и трактатов, посвященных лекарственным средствам, показывает, что древние врачи по-своему были правы и в наш век — век научно-технического прогресса — не помешало бы полнее использовать рациональное зерно этого многовекового практического опыта.

Необходимо помнить, что в излишестве все бывает вредно. Любая зелень или любые фрукты, принятые в большом количестве, могут оказать отрицательное влияние на организм человека. Здесь имеет значение не только доза продукта, но и время прйг ема. Например, употребление большого количества груш, яблок, абрикосов, винограда, огурцов и некоторых других фруктов и овощей до еды у большинства людей вызывает расстройство желудка. Нередко бывают случаи, когда здорового человека после приема фруктов и овощей мучает тяжелая кишечная колика. Употребление граната, хурмы, ягод черники, наоборот, вызывает запоры. Прием большого количества крепко заваренного чая или кофе, а также лука и чеснока перед сном вызывает бессонницу и т. п. Приведенные примеры убеждают нас в том, что в излишестве многие фрукты, овощи и съедобные растения бывают вредными и поэтому благоразумно придерживаться умеренности в еде и соблюдать правила гигиены пищи. Пренебрежение этими правилами нередко становится причиной возникновения дополнительных страданий.

Каждый должен знать, какие фрукты, ягоды и овощи и в каком количестве хорошо переносит его организм, какие продукты он не может переносить. От всего того, что для его организма является --">