Петр Алексеевич Образцов - Мир, созданный химиками. От философского камня до графена
Название: | Мир, созданный химиками. От философского камня до графена | |
Автор: | Петр Алексеевич Образцов | |
Жанр: | Научная литература | |
Изадано в серии: | Galileo | |
Издательство: | Азбука-Аттикус | |
Год издания: | 2011 | |
ISBN: | 978-5-389-02734-3 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Мир, созданный химиками. От философского камня до графена"
Петр Образцов, кандидат химических наук, известный научный обозреватель и автор нескольких книг, утверждает: сегодня без химии представить себе наш мир просто невозможно. В своей увлекательной книге он рассказывает об алхимиках и великом Менделееве, о том, почему сладкое — сладко, а горькое — горько, что такое ферменты и микроэлементы, как создавались яды и боевые отравляющие вещества, как была обнаружена радиоактивность и что такое графен.
В этих историях о химии много юмора и знания человеческой природы, а потому они интересны всем — и людям, далеким от науки, и тем, кто связал с ней свою жизнь.
Читаем онлайн "Мир, созданный химиками. От философского камня до графена" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
СxHyOz (органические вещества дерева) + O2 → CO2 + H2O
Несколько позже уже настоящие хомо сапиенсы начали осуществлять довольно сложные реакции восстановления руд различных металлов. Появилась младшая дочь химии — металлургия. Например,
2CuO + C = 2Cu + CO2 (восстановление руды — оксида меди — углеродом)
Восстановление железа из его руды требует гораздо больших температур, которые были достигнуты путем вдувания в горн воздуха кузнечными мехами. Такой способ получения железа был открыт во втором тысячелетии до н. э., по-видимому, хеттами. В гробнице Тутанхамона XIV века до н. э. был обнаружен кинжал с железным лезвием, явно принесенный в дар юному фараону хеттскими послами. Окончательно железный век установился к 1000 году до н. э. Интересно, что железные изделия античных времен демонстрируют высокую устойчивость к коррозии, и лишь в Новейшее время было выяснено, что коррозии способствует сера, содержащаяся в каменном угле для выплавки железа из руды. А в древности использовали древесный уголь, в котором серы практически нет.
Fe3O4 + 2C = 3Fe + 2CO2 (получение железа из руды)
Процессы получения некоторых металлов были известны уже древнеегипетским жрецам, они же составили рецепты бальзамов для мумифицирования своих фараонов, высших чиновников, кошек и прочей живности, и они же, скорее всего, изобрели дистилляцию и соответственно крепкие алкогольные напитки — а не только пиво и слабое винцо, как обычно принято считать. В III веке в египетской Александрии уже сформировались основные положения предшественницы научной химии — алхимии. Числу семи известных тогда планет удачно соответствовали семь известных металлов, тут же было придумано и сопоставление. Серебру соответствовала Луна, золоту — Солнце, ртути — Меркурий, меди — Венера, железу — ясное дело, Марс, олову — Юпитер, свинцу — Сатурн. Причем вначале изучение этих металлов и их соединений даже не следовало бы относить к алхимии, лишь через некоторое время целью исследований стал поиск философского камня и возможности трансмутации, то есть превращения свинца в серебро, а ртути в золото. Уникальная способность ртути образовывать твердые сплавы с золотом и серебром навела химиков прошлого на мысль, что этот металл является первоосновой, первичным металлом.
Со временем утвердились основные положения алхимии, а именно:
Существует material prima — первичная материя, заполняющая все и вся, но загрязненная различными примесями. Удалив эти примеси, можно получить философский камень, превращающий, как уже было сказано, неблагородные металлы в благородные. К сожалению, о бессмысленности этого действия вследствие неминуемой катастрофической инфляции алхимики не подозревали. Кроме того, алхимики свято верили, что философский камень исцеляет все болезни и дарит бессмертие. Заметим, они уже тогда догадались, что желать надо не вечной жизни, а вечной молодости.
Алхимики признавали четыре первопричины Аристотеля: тепло, сухость, холод, влажность. Эти первопричины образуются при сочетании четырех стихий: огонь + воздух = тепло, огонь + земля = сухость, вода + земля = холод, воздух + вода = влажность. При переводе на русский язык названия знаменитого фильма Люка Бессона «Пятый элемент» переводчики не поняли, что в данном случае под словом element имеются в виду именно стихия и фильм про пятую стихию, то есть любовь, должен называться «Пятая стихия».
Алхимики, поразившись одинаковому количеству планет Солнечной системы и металлов, уверовали в мистическое влияние небесных тел на все процессы, протекающие на Земле, в том числе на зарождение металлов. О том, что Солнце вовсе не планета, вращающаяся вокруг Земли, а независимая звезда, они, разумеется, не знали. До Коперника было еще очень далеко.
Совпадение количества планет и металлов привело их к убеждению, что металлов и не может быть больше семи. Это отражено в занятном стихотворении --">- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
Книги схожие с «Мир, созданный химиками. От философского камня до графена» по жанру, серии, автору или названию:
Петр Алексеевич Образцов - Никола Тесла: ложь и правда о великом изобретателе Жанр: Научная литература Год издания: 2009 Серия: Рассекреченная история |
Дэвид Боданис - E=mc2. Биография самого знаменитого уравнения мира Жанр: Физика Год издания: 2009 Серия: Galileo |
Мартин Гарднер - Когда ты была рыбкой, головастиком - я... Жанр: История: прочее Год издания: 2010 Серия: Galileo |
Джордж Джонсон - Десять самых красивых экспериментов в истории науки Жанр: Научная литература Год издания: 2009 Серия: Galileo |
Другие книги из серии «Galileo»:
Генрих Владимирович Эрлих - Золото, пуля, спасительный яд. 250 лет нанотехнологий Жанр: Технические науки Год издания: 2012 Серия: Galileo |
Иэн Сэмпл - В поисках частицы Бога, или Охота на бозон Хиггса Жанр: Физика Год издания: 2012 Серия: Galileo |
Педро Гонсалес Калеро - Философия с шуткой. О великих философах и их учениях Жанр: Философия Год издания: 2010 Серия: Galileo |
Алекс Беллос - Алекс в стране чисел. Необычайное путешествие в волшебный мир математики Жанр: Научно-популярная и научно-познавательная литература Год издания: 2012 Серия: Galileo |