Джейсон Фанг , Джеймс ДиНиколантонио - Код долголетия. 12 понятных и доступных способов сохранить здоровье, ясность ума и привлекательность на долгие годы
Название: | Код долголетия. 12 понятных и доступных способов сохранить здоровье, ясность ума и привлекательность на долгие годы | |
Автор: | Джейсон Фанг , Джеймс ДиНиколантонио | |
Жанр: | Научная литература, Здоровье, Отрывок, ознакомительный фрагмент | |
Изадано в серии: | Открытия века: Джейсон Фанг рекомендует, Открытия века: Джейсон Фанг рекомендует | |
Издательство: | Эксмо | |
Год издания: | 2022 | |
ISBN: | 978-5-04-169945-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Код долголетия. 12 понятных и доступных способов сохранить здоровье, ясность ума и привлекательность на долгие годы"
Старение не запрограммировано в нас изначально, его вызывают те же самые физиологические механизмы, что и рост, им управляют те же факторы и питательные вещества. А болезни, проявляющиеся в старости, – это чаще всего обратная сторона медали: гены, которые в молодости давали нам преимущество, в старости становятся нашими врагами. Эволюция как будто думала: вот сейчас ему это реально нужно, а в старости… да он до нее не доживет. Но мы – дожили.
Авторы исследуют механизмы продления жизни человека и объясняют, как внедрить проверенные временем традиции и современные данные научных исследований, чтобы получить рабочую практику оздоровления и долголетия.
В формате a4.pdf сохранен издательский макет.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: долголетие,мировой бестселлер,медицинские исследования,человеческий организм,советы врачей,пищевое поведение,механизмы старения
Читаем онлайн "Код долголетия. 12 понятных и доступных способов сохранить здоровье, ясность ума и привлекательность на долгие годы". [Страница - 10]
В 1980-х гг. модели ограничения калорий стали уделять все больше внимания, и ученые всерьез раздумывали, как применить результаты исследований на животных для людей. Все больше и больше исследовательских статей расширяют границы наших знаний, давая понять, почему ограничение калорий, возможно, является ключевым компонентом долгой жизни.
Один из самых убедительных примеров того, что ограничение калорий может увеличить продолжительность жизни человека, – это жители японской префектуры Окинава. На Окинаве существует традиционная практика «хара хати бу» – своеобразного осознанного употребления пищи. Окинавцы напоминают себе, что пора прекратить есть, когда чувствуют себя сытыми на 80 процентов – по сути, они накладывают на себя добровольное 20-процентное ограничение калорий. Среди этой популяции, как ни невероятно это прозвучит, в четыре-пять раз больше столетних людей, чем в большинстве индустриальных стран, и это связывают с их ограничительной диетой, которая содержит на 20 процентов меньше калорий, чем у остальных японцев [8]. Однако эта впечатляющая статистика не распространяется на жителей Окинавы моложе 65 лет – возможно, это связано с тем, что начиная с 1960-х гг. их рацион питания подвергается все большему влиянию Запада. Подробнее мы поговорим о рационе и продолжительности жизни окинавцев и других долгожителей (народов, обитающих в так называемых голубых зонах) в двенадцатой главе.
Рис. 2.2. Ограничение калорий повышает продолжительность жизни животных
Ограничение калорий – единственный нефармакологический метод стабильного увеличения продолжительности жизни и защиты от многих возрастных заболеваний. Когда пища есть в изобилии, животные, в том числе люди, быстро развиваются и растут, но быстро и стареют. У всех животных есть сенсоры питательных веществ, которые сложным образом связаны с сигнальными путями роста. Когда животные чувствуют малую доступность питательных веществ, рост замедляется – а это, в свою очередь, запускает сигнальные пути долгожительства и сдвигает баланс «рост/долголетие» в сторону последнего [9]. Конечно же, у подобного ограничения есть свои границы. Голод и недоедание вызывают инвалидизацию и смерть. Но ограничение калорий при оптимальном употреблении питательных веществ очень полезно.
На первый взгляд этот сдвиг парадигмы кажется интересным. Мы часто считаем, что раз еда – это источник энергии, то значит, чем больше еды, тем лучше. Но на самом деле это не так. Тщательно просчитанное ограничение употребления пищи не укорачивает жизнь животных, а удлиняет ее.
Механизмы ограничения калорий
Поначалу идея продления жизни с помощью ограничения калорий кажется радикальной, но исследования много раз подтвердили эту связь у самых разных видов [10].Если упрощать, то более медленные развитие и темпы роста одновременно ведут к увеличению продолжительности жизни. Почему? Потенциальных механизмов несколько.
Низкий процент жира – пожалуй, самое заметное последствие хронического ограничения калорий у животных, но особенно важно здесь малое количество висцерального жира. Высокое содержание висцерального жира, который хранится в брюшной полости, окружая крупные органы, опасно для здоровья людей; оно ассоциируется со сниженной чувствительностью к инсулину, ожирением, диабетом 2-го типа и атеросклерозом.
Мыши, у которых массовая доля жира снижена с помощью генной инженерии, живут дольше. У мышей FIRKO (с нокаутом гена инсулинового рецептора в жировой ткани) нарушена нормальная работа инсулиновых рецепторов. Поскольку инсулин обычно --">Книги схожие с «Код долголетия. 12 понятных и доступных способов сохранить здоровье, ясность ума и привлекательность на долгие годы» по жанру, серии, автору или названию:
Петер Шпорк - Читая между строк ДНК. Второй код нашей жизни, или Книга, которую нужно прочитать всем Жанр: Биология Год издания: 2012 Серия: ЛУЧ - Лучшее увлекательное чтение |
Маркус дю Сотой - Код креативности Жанр: Научная литература Год издания: 2020 Серия: Человек Мыслящий. Идеи, способные изменить мир |
Джейсон Фанг - Дикий гормон Жанр: Научная литература Год издания: 2019 Серия: Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья |
Джейсон Фанг, Джимми Мур - Интервальное голодание Жанр: Здоровье Серия: Открытия века: Джейсон Фанг рекомендует |
Другие книги из серии «Открытия века: Джейсон Фанг рекомендует»:
Джейсон Фанг - Код диабета. Научные данные о том, как диабет 2-го типа стал самой «внезапной» болезнью столетия, и... Жанр: Здоровье Год издания: 2020 Серия: Открытия века: Джейсон Фанг рекомендует |
Джейсон Фанг, Джимми Мур - Интервальное голодание Жанр: Здоровье Серия: Открытия века: Джейсон Фанг рекомендует |
Джейсон Фанг, Джеймс ДиНиколантонио - Код долголетия. 12 понятных и доступных способов сохранить здоровье, ясность ума и... Жанр: Научная литература Год издания: 2022 Серия: Открытия века: Джейсон Фанг рекомендует |
Джейсон Фанг - Код жизни. Как защитить себя от развития злокачественных новообразований и сохранить тело здоровым... Жанр: Медицина Год издания: 2022 Серия: Открытия века: Джейсон Фанг рекомендует |