Библиотека knigago >> Наука, Образование: прочее >> Научная литература >> Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Юрий Гичев - Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
Книга - Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное.  Юрий Гичев  - прочитать полностью в библиотеке КнигаГо
Название:
Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
Юрий Гичев

Жанр:

Научная литература, Здоровье, Физкультура и спорт

Изадано в серии:

неизвестно

Издательство:

Питер

Год издания:

ISBN:

978-5-4461-1608-9

Отзывы:

Комментировать

Рейтинг:

Поделись книгой с друзьями!

Помощь сайту: донат на оплату сервера

Краткое содержание книги "Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное"

Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг – это вольный термин, который образован от английских слов food («пища») и hacking («взламывание») и означает «раскрытие зашифрованной или скрытой информации о свойствах пищи».
Все знают, что гамбургер с картофелем фри – это крайне вредная еда, но тогда почему все едят это? Просто потому, что никто так и не удосужился обратиться к точным цифрам и фактам, стоящим за этим утверждением. Многие пугаются одного лишь слова «глютен», но не знают, почему именно. Немало людей ищут этикетки с заветными словами «0 % холестерина», но поди спроси у них, точно ли это более здоровый выбор…
Юрий Гичев – кандидат медицинских наук и автор более 10 книг о питании – познакомит вас с азами фудхакинга очень весело и увлекательно. Из коротких рассказов вы узнаете, почему наш мозг выбирает соленое и сладкое, чем опасна диета Аткинса, есть ли разница между белым и бурым сахаром и многие другие секреты питания.

Читаем онлайн "Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное" (ознакомительный отрывок). [Страница - 8]

>>>
Конец ознакомительного отрывкакупить книгу
Вы можете купить книгу и
Прочитать полностью
Хотите узнать цену?


ДА, ХОЧУ!

Оставить комментарий:


Ваш e-mail является приватным и не будет опубликован в комментарии.