Коллектив авторов - Эргономика в дизайне мебели: учеб.-метод. пособие

очередь размерами
лежащего человека, однако следует учитывать возможность сидеть на постели,
иногда это обеспечивается устройством спинной опоры в изголовье. Ширина
кровати и устройство её опор, должны позволять уборку постели, подойдя
вплотную к кровати. При устройстве зоны сна следует избегать расположения
кровати длинной стороной вдоль наружной стены, расположения изголовья
кровати в затеснённом пространстве (под полками, за шкафом), а также
расположения двух кроватей изголовьями друг к другу.
Рабочееместо
При организации рабочего места следует прежде всего исходить из
антропометрических параметров сидящего человека. Длина голени человека
определяет высоту сиденья стула. Среди возможных видов спинных опор для
рабочего стула желательно использовать поясничную или поясничноподлопаточную опору. Высота и уклон рабочей поверхности определяется
видом выполняемой работы. Размещение полок и ящиков под поверхностью
стола ограничивается высотой коленей сидящего человека и расположением
носков его ног. Размеры рабочей поверхности должны,
как минимум,
обеспечивать возможность положить на стол локти, разместить необходимые
материалы и инструменты. Пространство для пользования рабочим местом
определяется не только характером работы и размерами мебели, но и
удобством усаживания и вставания. В этом отношении поворотный стул даёт
определённую экономию места. Различные ёмкости необходимо располагать
таким образом, чтобы они были в основном доступны непосредственно с
рабочего места. Поворотное же кресло позволяет устраивать рабочие ёмкости
за спиной человека. Важно помнить, что при расположении нескольких
рабочих мест в помещении следует учитывать транзиты – необходимые
проходы. При этом минимальная ширина проходов составляет 500 мм.
Для освещения рабочего места принципиально важным является
правильное определение направления падающего света. Тело и руки
работающего человека, а также инструменты, не должны отбрасывать тени
непосредственно на рабочую поверхность, а источник света не должен слепить
глаза. Естественное освещение организуется правильным расположением окон
и наличием раздвижных стеклянных перегородок. Следует отметить, что
покрытие рабочей поверхности не должно быть полированным, в противном
случае отражение источника света слепит глаза.
Виды работы, выполняемой стоя, могут быть достаточно разнообразными
– продавец, бармен и т.д., хотя, иногда, аналогично могут быть организованы
места для письма, черчения и прочее. Высота рабочей поверхности
определяется, прежде всего, характером предметов работы: более мелкие

5

предметы требуют большей высоты поверхности. Ширина поверхности
определяется досягаемостью руками без наклона корпуса. При проектировании
мебели и оборудования с цокольными опорами следует учитывать, что
удобный доступ к рабочей поверхности требует пространства для носков ног
человека. Это возможно решить либо свесом края рабочей поверхности, либо
устройством подрезки цокольных опор.
Пространство такого рабочего места определяется не столько рабочей
позой человека, сколько удобством доступа к необходимым ёмкостям, в первую
очередь – низким.
Приёмпищи
Обычный размер площади стола, необходимого для приёма пищи –
полукруг радиусом 300 мм, таким образом, длина стола принимается из расчёта
600 мм на одно место плюс некоторый запас у края стола. Глубина стола
определяется с учётом размещения блюд и напитков, и таким образом
оказывается меньшей у столов для повседневного пользования и большей – у
праздничных и банкетных столов.
В принципе, размеры столов в кафе, столовых не должны отличаться от
обеденных столов в жилье. Мебель для сиденья подбирается в зависимости от
высоты стола, тип спинной опоры – в зависимости от продолжительности
приёма пищи, в ресторанах и кафе – пояснично-подлопаточная, в закусочных и
бистро – только поясничная или вовсе без опоры.
Устройство места для приёма пищи в квартире возможно как в пределах
кухни-столовой, так и в отдельном помещении. При этом важно обеспечить
пространство, достаточное для доступа ко всем посадочным местам, особенно
если при этом необходимо обойти уже сидящего за столом человека.
Расстановка мебели в залах кафе и ресторанов определяется, прежде
всего, --">