Дмитрий Павлович Зуев - Дары русского леса

ttYl/bfaRЛАРЫ
РУССКОЮ
:еса

Издание 5-е

ЛЛЛЛЧ-98,
.

/ !£ С №

?

промышленность
'

М цдш а

шаа

Г

Б Б К 635г8
393
У Д К 130* 2 8 (0 2 )

393

Зуев Д . П.
Дары русского л еса .— 5-е изд.— М.: Л есн. пром-сть,
1988,— 189 с.: ил.
IS B N 5 — 7120— 0088— 1
Книга представляет собой сборник увлекательны х фенологических за­
меток о жизни русского леса. Основное внимание в ней уделено дарам
природы — грибам и ягодам, причем эти компоненты лесны х биоценозов
рассмотрены разносторонне и с больш им знанием дела.
П осле знакомства с Зуевскими миниатюрами создается впечатление, будто
ты сам только что побывал в лесу, приобщился к его поэзии, узнал некото­
рые весьма любопытные подробности из его жизни.
Д л я лю бителей сбора грибов и ягод.

3903000000— 060
------------------------- КБ— 58— 16— 1987
037(01)— 88

IS B N 5— 7120— 0088— 1

ББК 635.8

Издательство «Л есн ая промышленность», 1977 г.
Издательство «Л есн ая промышленность», 1988 г.

СО ДЕРЖ АНИ Е

в. ПЕСКОВ. ЛЕСН О Й ВОЛШ ЕБНИК 5

Свинушка
В БОРУ

ГРИБЫ

з

Д . П . Зуев. Дары р усского леса

9

ЛИЦОМ К Л И Ц У С ПРИРОДОЙ 9
ТИ Х А Я О ХО ТА 9
ПОЭЗИЯ И ПРОЗА ГРИБН И КА 11
Азбука для новичка 11
По лесу ходи, под ноги гляди 12
Под каким деревом 13
философия человека с корзиной 14
Культура сбора грибов 15
Правила грибного похода 16
Грибы впрок 16
ПО ЛЮ БИМ Ы М М ЕСТАМ
17
В грибном парке « Абрамцево» 17
Щепкин с фонарем за грибами 18

По следу Суворова, Рылеева,
Пущина 18
Левитановский пруд 19
Грибной лес Майкова 19
ДРУЗЬЯ И ВРАГИ ЧЕЛОВЕКА
С КОРЗИНКОЙ 21
Белый гриб 21
Грибные места 22
С граблями за боровиками 24
Сатанинский гриб 25

Желчный гриб (ложный белый)
Синяк-дубовик 26
Прелесть дубравы 27
Грибы на грибах 28
Ш ЛЯПОЧНЫ Е АН ТИ БИ О ТИ КИ
НЕСКОЛЬКО СЛОВ
О С УЕВЕРИ ЯХ 31
Можно ли « сглазить» грибы? 31
«ВЕДЬМ ИНЫ К О Л Ь Ц А » 32
«ВЫ ВЕСКИ» ГРИБНЫ Х М ЕСТ
УРО Ж АЙ В БЕРЕЗАХ 33

25

29

54
55

Настоящий масленок 55
Зернистый масленок 56
Лиственничный масленок 58
Польский гриб
(каштановый моховик) 59
Коровий гриб, козляк 60
Зеленый моховик 60
Желто-бурый моховик 61
Зеленка 62
Фиолетовая рядовка 63
Мокруха ( слизняк) 64
ГРУЗДИ

65

Настоящий груздь 65
Желтые грузди 67
Собачий груздь 68
Осиновый груздь 69
Краснушка 69
Лиловый груздь 70
Подмолочник 71
Гладыш 71
Г орькуша 72
Серо-розовый груздь 73
Розовая волнушка 73
Белая волнушка 74
Болотная волнушка 74
Черный груздь 75
Черный подгруздок 76
Белый подгруздок 76
Перечный груздь 77
Скрипица 77
НА «К О С Т Я Х » ДЕРЕВА

32

«Красная шапочка»
( красники-осиновики) 37
Синюк и моховик 39
Медяки под елками (рыжики) 40
Грибы-желтки 44
Ложная лисичка 45
Куст грибов-близнецов
(вешенки, «булочки») 45
Лесные светильники 47
Злодей в багрянце (мухоморы) 48
Энтолома и чалый млечник 50
Добрый сосед поганки толкачикпоплавок 51
бледная поганка 52
Лесной бычок (валуй) 53

78

Осенний опенок 78
Ложные опенки 80
Летний опенок 81
Сыроежки — « франтихи леса»

82

ГРИБЫ -КОПЫ ТА 83
Гриб Арсеньева 83
Лиственничный гриб 84

Березовый гриб «чага»
Пестрый трутовик 85

85

ИСПОЛИНЫ И КРОШ КИ
Гриб-зонт 86

86

Лилипуты грибного мира 88
Чесночный луговик 89
Буковый грибок-чеснок 90
Гвоздичный гриб 90
Ш АМ ПИНЬОНЫ — КО Н К УРЕН ТЫ
БЕЛЫ Х 91
Коровий гриб 91
Обыкновенный шампиньон 91

Луговой шампиньон 92
Лесной шампиньон 92
Ложный шампиньон 93
Культурный шампиньон 93
МНИМ Ы Е ПОГАНКИ
Гриб-пластырь 95
Г риб-фляжка 95
Заячья картошка 95
Шаровик-черныш 96
Головач 97

Ягоды бодрости 129
Северный бальзам 130
Черная жимолость 131

94

Грушевидный дождевик 97
Обыкновенный ложнодождевик
Г риб-ветроуказатель 98
Кольчатый колпак 99
УД И ВИ ТЕЛЬН О Е — РЯДОМ

98

99

Противоалкогольное свойство
гриба-навозника 99
ГРИБНОЕ ЦАРСТВО ВЕСЕННЕГО
ЛЕ СА
101
Грибы-подснежники 101

Настоящий сморчок 102
Конический сморчок 103
Сморчковая шапочка 104
Обыкновенный строчок 105
Подагрический сморчок 106
Культура сморчков и строчков

107

ГРИБЫ -МОДЕЛИ
108
Толстая курица 108
Желтый рогатик 109
Гриб-баран 110

Петушиный гребешок, булавица
Красная борода 111
Прекрасный горн 112
Рога серны 112
Глухая лисичка 113
Ядовитая палка 114
ЯГОДЫ

116

ЛЕСН Ы Е ЯГО Д Н И КИ —
В КУЛЬТУРУ
116

Земляника 118
Огоньки --">