Мэтью Форт - Сицилия. Сладкий мед, горькие лимоны
Название: | Сицилия. Сладкий мед, горькие лимоны | |
Автор: | Мэтью Форт | |
Жанр: | Путешествия и география | |
Изадано в серии: | Амфора travel | |
Издательство: | Амфора | |
Год издания: | 2009 | |
ISBN: | 978-5-367-00944-6 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Сицилия. Сладкий мед, горькие лимоны "
Кто-то любит путешествовать с фотоаппаратом в руке, предпочитает проторенные туристические маршруты. Есть и отчаянные смельчаки, забирающиеся в неизведанные дали. Так они открывают в знакомом совершенно новое.
Мэтью Форт исколесил Сицилию, голодный и жаждущий постичь тайну острова. Увиденное и услышанное сложилось в роман-путешествие, роман — гастрономический дневник, роман-размышление — записки обычного человека в необычно красивом, противоречивом и интригующем месте.
Читаем онлайн "Сицилия. Сладкий мед, горькие лимоны ". Главная страница.
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (124) »
Мэтью Форт Сицилия: сладкий мед, горькие лимоны
Пролог Делая глубокий вдох
Меня окружала темнота, и я скорее ощущал, нежели видел присутствие чего-то огромного и усыпляющего. Теплый воздух был напоен сладостью карамели, приправленной ароматами абрикосов, кардамона и гвоздики. Сверху падал мягкий свет, придавая легкий янтарный блеск botti, потемневшим от времени гигантским бочкам, и два моих роста и соответствующего диаметра, которые стояли вдоль стен комнаты. Пространство в центре было заполнено емкостями меньшего размера, светлыми бочонками из французского и славонского дуба, источающего аромат ванили. Внутри и тех, и других в течение многих лет протекали удивительные алхимические преобразования — виноградный сок превращался в марсалу.Доменико Баффа откупорил бутылку своей фирменной «Верджине» десятилетней выдержки, приготовленной исключительно из винограда сорта Грияло, и щедро наполнил бокал размером с аквариум для золотой рыбки. В полумраке стал виден мерцающий цвет напитка — желтый, как лютик, густой и насыщенный. Я понюхал вино и почувствовал смесь восхитительных оттенков душистого горошка, ракитника, персика и ириски со следами трубочного табака. Казалось, нет никакой необходимости пить эту жидкость. Впрочем, было бы жалко упустить такую возможность. Высунув нос из бокала, Доменико Баффа посмотрел на меня.
— Великолепно. Дивный букет, — сказал я и сделал маленький глоток.
Марсала обволокла мой язык деликатно и нежно, как шелковый шарф, оставляя поразительное сочетание разнообразных вкусов, включая легкую сладость. И я сразу же вспомнил свою первую поездку на Сицилию.
— Превосходно! — Мои слова относились и к тому давнему времени.
Впервые я приехал на Сицилию в 1973 году вместе со своим младшим братом Томом. Мне было тогда двадцать шесть, ему — двадцать два. Решив провести часть лета, путешествуя вдоль побережья острова, мы думали, что наши дни будут освещены солнцем, наполнены дарами моря и заняты плаванием с небольшими отвлечениями на храмы и разные культурные мероприятия. В молодости все очень легко и просто и нет ничего невозможного.
В том же году, но раньше в Неаполе была зафиксирована вспышка холеры, и нам советовали ни в коем случае не есть никаких салатов и морепродуктов. Кроме того, предупредили, что погода — мы собирались путешествовать в сентябре — в это время неустойчива. Но, непоколебимые в Своих намерениях, мы добрались на пароме до Мессины, взяли напрокат машину и отправились в путь.
Несколько ночей мы провели в Таормине, в номере на вилле Сан-Панкрацио. В первое утро, проснувшись и раздвинув шторы, я был потрясен видом залитого солнцем, сверкающего голубого моря. Вдали, на горизонте, парило одинокое легкое облачко, похожее на пуховку из дамской пудреницы. Том не мог оторвать взгляда.
— Неустойчивая погода… — промолвил он.
Великолепные дни сменялись один другим. За все время нашего пребывания на Сицилии температура воздуха ни разу не опускалась ниже двадцати восьми градусов. Объезжая остров, мы болтали, ели, спорили и смеялись, и снова ели и болтали. У Тома была одна очень любопытная привычка: его никогда не устраивало то место, в котором мы находились. На тот случай, если мы что-то упустили, ему непременно нужно было свернуть за следующий угол, побывать на другом пляже, зайти в другое кафе. Поначалу меня это раздражало, но вскоре я начал ценить его необузданное любопытство. О таком спутнике, как он, можно было только мечтать: любознательный, разговорчивый и, как все члены моей семьи, невероятно прожорливый.
Наша решимость избегать салатов и морепродуктов растаяла во время первого же завтрака. И это было только к лучшему. Пока мы мотались по побережью от Таормины до Катании, Сиракузы, Гелы, Агридженто, Марсалы, Эри-Палермо и обратно в Мессину, кроме них в меню практически ничего другого не встречалось. Однако это была великолепная еда, воплощение мечты: только что выловленные и поджаренные на гриле креветки, осьминоги и рыба — одурманивающее сочетание острого привкуса угля и морской сладости, — приправленные лимонным соком; удовольствие, недоступное в то время в Англии.
В Эриче на меня снизошла --">- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (124) »
Книги схожие с «Сицилия. Сладкий мед, горькие лимоны » по жанру, серии, автору или названию:
Уилл Рэндалл - Год в Ботсване Жанр: Путешествия и география Год издания: 2010 Серия: Амфора travel |
Питер Мейл - Путешествие с вилкой и штопором Жанр: Путешествия и география Год издания: 2009 Серия: Амфора travel |
Тревор Корсон - Калифорния. Краткая история суши Жанр: Путешествия и география Год издания: 2009 Серия: Амфора travel |
Питер Мейл - Прованс от A до Z Жанр: Путешествия и география Год издания: 2010 Серия: Амфора travel |
Другие книги из серии «Амфора travel»:
Питер Мейл - Год в Провансе Жанр: Современная проза Год издания: 2008 Серия: Амфора travel |
Валентин Яковлевич Курбатов - Турция. Записки русского путешественника Жанр: Путешествия и география Серия: Амфора travel |
Кэрол Дринкуотер - Оливковая ферма Жанр: Современная проза Год издания: 2010 Серия: Амфора travel |
Петр Валентинович Романов - С Бобом и Джерри тропой инков Жанр: Путешествия и география Год издания: 2011 Серия: Амфора travel |