Юрий Иванович Смирняков , Аркадий Константинович Кощеев , Александр Аркадьевич Кощеев - Спутник грибника
Название: | Спутник грибника | |
Автор: | Юрий Иванович Смирняков , Аркадий Константинович Кощеев , Александр Аркадьевич Кощеев | |
Жанр: | Справочники, Кулинария, Литература ХX века (эпоха Социальных революций), Советские издания, Сбор и выращивание грибов | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | ЭКОЛОГИЯ | |
Год издания: | 1992 | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Спутник грибника"
Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диетологическая ценность. Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов, правила торговли ими на рынках, профилактика пищевых отравлений грибами. Вниманию читателей предлагается 750 рецептов блюд и приправ из грибов: здесь и первые, и вторые блюда, и пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами, соусы грибные, и многое другое.
Читаем онлайн "Спутник грибника". [Страница - 31]
--">
Книги схожие с «Спутник грибника» по жанру, серии, автору или названию:
Леонид Павлович Сабанеев - Рыбы России. Том второй Жанр: Справочники Год издания: 1993 |
В В Бородин - Травы с эффектом антибиотиков Жанр: Медицина Год издания: 2013 |
Пётр Агеевич Кошель - Словарь-справочник: экономика, внешняя торговля, выставки Жанр: Справочники Год издания: 2012 |