Юрий Иванович Смирняков , Аркадий Константинович Кощеев , Александр Аркадьевич Кощеев - Спутник грибника
Название: | Спутник грибника | |
Автор: | Юрий Иванович Смирняков , Аркадий Константинович Кощеев , Александр Аркадьевич Кощеев | |
Жанр: | Справочники, Кулинария, Литература ХX века (эпоха Социальных революций), Советские издания, Сбор и выращивание грибов | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | ЭКОЛОГИЯ | |
Год издания: | 1992 | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Спутник грибника"
Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диетологическая ценность. Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов, правила торговли ими на рынках, профилактика пищевых отравлений грибами. Вниманию читателей предлагается 750 рецептов блюд и приправ из грибов: здесь и первые, и вторые блюда, и пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами, соусы грибные, и многое другое.
Читаем онлайн "Спутник грибника". Главная страница.
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (31) »
--">
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (31) »
Книги схожие с «Спутник грибника» по жанру, серии, автору или названию:
Сергей Павлович Кашин - Кулинарная книга грибника Жанр: Кулинария Год издания: 2013 Серия: Ваш домашний повар |
Александра Демурчиду - Как поступить в Кембридж или Оксфорд Жанр: Справочники Год издания: 2015 |