Джиджи Падовани - Nutella. Как создать обожаемый бренд
Название: | Nutella. Как создать обожаемый бренд | |
Автор: | Джиджи Падовани | |
Жанр: | О бизнесе популярно | |
Изадано в серии: | top business awards | |
Издательство: | Эксмо | |
Год издания: | 2018 | |
ISBN: | 978-5-699-91963-5 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Nutella. Как создать обожаемый бренд"
В книге прослеживается история любимого лакомства миллионов от Второй мировой войны до первой страницы на Facebook* (Запрещенная организация в РФ). Вы узнаете, на каких пяти столпах бизнес-философии стоит компания «Ferrero», кто входит в Объединенную Нацию Сладкоежек, почему именно Наполеон был настоящим «отцом» Nutella и что сделало Nutella легендой, которой удается вот уже 50 лет оставаться ультрапопулярным продуктом.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: успешный бизнес, эффективное продвижение, история бизнеса, продвижение бизнеса, конкурентоспособность бизнеса, истории успеха, мировой опыт
Читаем онлайн "Nutella. Как создать обожаемый бренд" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (7) »
Джиджи Падовани NUTELLA Как создать обожаемый бренд
Gigi PadovaniMONDO NUTELLA
50 anni di innovazione
© 2014 RCS Libri S.p.A., Milan
All rights reserved. No part of this book may be reproduced, stored in a retrieval system, or transmitted, in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording, or otherwise, without prior consent of the publishers.
The NUTELLA® trademarks and logos are property of Ferrero.
Серия «Top Business Awards»
© Перевод. Кужавская Ю., 2017
© Оформление. ООО «Издательство „Эксмо“», 2018
* * *
Часть 1 Культ Nutella
Глава 1 Виноват Наполеон
Ее называют криком души, потребительской страстью и символом поколения. На протяжении десятилетий она является неотъемлемой частью кулинарии разных стран, превратившись буквально в культовый продукт. Отчасти благодаря названию, которое звучит практически одинаково на многих языках, этот продукт расположил к себе миллионы семей, став больше чем просто брендом: он стал настоящим Любимчиком. Nutella произносится как «new-tell-uh» — это паста, приготовленная на основе фундука и какао. Впервые ее стали выпускать на коммерческой основе в 1964 году, хотя традиция смешивания лесных орехов с какао уходит корнями глубоко в историю шоколада. Эта маленькая баночка с белой крышкой, которую сейчас можно встретить почти везде, была создана в Италии. Если быть более точным — в Пьемонте, который находится в северо-западной части Апеннинского полуострова, окружен горами и граничит одновременно с Францией и Швейцарией. Предшественник Nutella — маленькая аппетитная конфета джандуотто (gianduiоtto). Эта сладость в форме перевернутого каноэ появилась в Турине в 1800-х годах. Сначала он покорил город, бывший тогда столицей объединенной Италии, а затем и всю Европу. Любителям шоколада понравилась его густая консистенция, вкус — не слишком сладкий и не слишком горький, — и пьянящая нотка фундука. Была только одна проблема — эту сладость нельзя было намазать на хлеб.Превращение джандуотто (gianduiоtto) из твердой плитки в пасту произошло после Второй мировой войны на маленькой фабрике в Альбе, примерно в сорока милях от Турина. Альба — изящный городок с черепичными средневековыми крышами, известный со времен Средневековья, он славится своими трюфелями и превосходными винами. Это столица Ланге и родина писателей Чезаре Павезе и Фенольо Беппе, а недавно эта область была внесена в список мирового наследия ЮНЕСКО. В 1940-х годах на фабрике работал талантливый кондитер Пьетро Ферреро, основатель компании, которая сейчас производит десятки видов сладостей, включая Nutella, Tic Tac, Ferrero Rocher и Kinder. Нашелся кондитер, который в сложное послевоенное время обратил внимание на маленький ароматный орех с богатым вкусом, прекрасно дополнявшим какао, — фундук. Он был дешевый, и его легко было собирать — местные фермеры выращивали его в холмах, окружающих Альбу.
Сочетание вкуса фундука и какао было крайне удачным, ведь в послевоенный период было трудно достать качественные продукты. Похожие обстоятельства сложились и в 1800-е годы, когда наполеоновские войны привели к значительному сокращению поставок товаров, импортируемых из Америки, особенно какао и сахара. Можно сказать, что человеком, ответственным за создание джандуотто, был Наполеон Бонапарт, корсиканский генерал, захвативший власть во Франции в 1799 году и повергший в войну большую часть Европы.
Итак, именно Наполеон был настоящим «отцом» Nutella. Чтобы понять почему, мы должны вернуться в Германию 1806 года. Уединившись в одном из замков Берлина, французский император планировал взять реванш за свое поражение на море в битве при Трафальгаре, которое он потерпел годом ранее. В этом только что покоренном им прусском городе император издал декрет о континентальной блокаде Британских островов и эмбарго британских товаров: любому кораблю, идущему под флагом Великобритании, было запрещено причаливать в портах, находившихся под контролем Франции, в том числе и в итальянских городах. Реакция Англии была такой же жесткой: военные корабли Ее Величества начали останавливать все суда, идущие в порты Франции. Мощь британского флота сделала эмбарго, наложенное Англией, даже более эффективным. Одним из последствий континентальной блокады, так впоследствии назвали это безвыходное положение, было исчезновение почти всех колониальных товаров в Европе. Цены на немногие оставшиеся на открытом рынке импортируемые продукты питания росли в геометрической прогрессии. Канадский историк --">- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (7) »
Книги схожие с «Nutella. Как создать обожаемый бренд» по жанру, серии, автору или названию:
Джон Кристенсен, Гарри Пол, Стивен Лундин - Fish!-революция. Проверенный способ победить рутину на работе и создать команду мечты Жанр: Справочная деловая литература Год издания: 2017 |
Наташа Закхайм - Тайна денег. Книга самой богатой ученицы Кийосаки Жанр: О бизнесе популярно Год издания: 2015 Серия: top business awards |
Джим МакЛамор - Burger King. Как построить империю Жанр: Биографии и Мемуары Год издания: 2020 Серия: top business awards |
Другие книги из серии «top business awards»:
Кристин Комафорд - SmartTribes. Как команды становятся успешными вместе Жанр: Корпоративная культура Серия: top business awards |
Мачей Кранц - Интернет вещей. Новая технологическая революция Жанр: Интернет Год издания: 2018 Серия: top business awards |
Майкл Уэйд, Энди Норонха, Джефф Лаукс и др. - Цифровой вихрь Жанр: О бизнесе популярно Год издания: 2018 Серия: top business awards |
Дэвид Кот - Побеждаешь сегодня – побеждаешь завтра. 10 бизнес-стратегий для баланса между краткосрочными и... Жанр: О бизнесе популярно Серия: top business awards |