Татьяна Шнуровозова , Светлана Юрьевна Ращупкина - Грибы. Выращиваем на своем участке
Название: | Грибы. Выращиваем на своем участке | |
Автор: | Татьяна Шнуровозова , Светлана Юрьевна Ращупкина | |
Жанр: | Сад и огород | |
Изадано в серии: | Урожайкины. Всегда с урожаем | |
Издательство: | Эксмо | |
Год издания: | 2012 | |
ISBN: | 978-5-699-54212-3 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Грибы. Выращиваем на своем участке"
Если вы являетесь большим поклонником грибов, предлагаем вам попробовать заняться их выращиванием на приусадебном участке или даже на лоджии дома. А наша книга станет для вас хорошим советчиком в этом увлекательном и оригинальном деле. Мы расскажем вам об основных принципах жизни грибов, их составе, полезных свойствах, о том, какие грибы лучше выбрать для выращивания, как правильно оборудовать место, как ухаживать и получать огромные урожаи шампиньонов, маслят, опят, сморчков, вешенок, лисичек и других грибов.
Читаем онлайн "Грибы. Выращиваем на своем участке" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]
Строение гриба
Несмотря на то что сегодня грибы выделены учеными из обширного царства растений, строение гриба во многом схоже со строением растения. Как и представители флоры, гриб состоит из 2 основных частей: видимой, которая называется плодовым телом, и скрытой, которая носит название вегетативного тела. Плодовое тело грибов весьма разнообразно по своей конфигурации. Грибникам хорошо известны шляпочные грибы, состоящие из ножки и шляпки, — таково по своей форме большинство съедобных грибов. Однако это не единственно возможная форма плодового тела грибов: у трутовиков она принимает копытообразную форму, у вешенок имеет веерообразный вид, у дождевиков по форме напоминает грушу или шар. У шляпочной разновидности грибов основные жизненно важные функции выполняет шляпка.С внешней точки зрения шляпки грибов могут принимать самые разные формы: от колокольчатых до изогнутых, от плоских до сильно выгнутых, — однако функции шляпки от метаморфоз ее формы не изменяются. Причем каждый слой шляпки решает свою, важную для развития гриба в целом задачу.
Первый, верхний слой носит название кутикулы и представляет собой тонкую пленку, легко отделяющуюся от мякоти шляпки.
Как правило, эта кожица окрашена в яркие цвета: бежевый, красный, коричневый, зеленый, розовый, желтый, песочный или другие, которые и определяют цвет шляпки гриба. Главная функция верхнего слоя гриба — защитная, он предохраняет гриб от воздействий внешней среды: песка, пыли, перепадов температуры, влаги, а также вредителей, в первую очередь от различных насекомых.
Основной, внутренний слой гриба, состоящий из тесно переплетенных между собой грибонитей, или гиф, в обиходе называется мякотью. Она бывает разной на вкус — от пресной до горькой — и значительно различается как по толщине слоя, так и по консистенции: у одних грибов она плотная, у других — студенистая, у третьих — мягкая.
Сплетенные грибонити являются главными проводниками питательных веществ и влаги, необходимых для развития основного слоя шляпки — гименофора, который состоит из спорообразующих клеток и выполняет функцию размножения грибов. По своей структуре спорообразующий слой может быть не только гладким, но и пластинчатым, а также трубчатым или складчатым. Такое неоднородное строение основного слоя шляпки позволяет значительно увеличить количество споровых клеток и как следствие — повысить выживаемость грибного вида.
Строение ножки гриба менее сложное. Как и мякоть, она состоит из многочисленных гиф, которые в отличие от шляпки расположены не горизонтально, а вертикально. Такое расположение грибонитей позволяет максимально быстро и с наименьшими энергетическими затратами обеспечивать питательными веществами шляпку гриба в --">Книги схожие с «Грибы. Выращиваем на своем участке» по жанру, серии, автору или названию:
Галина Александровна Кизима - Сад и огород на дачном участке. 500 подробных ответов на все самые важные вопросы Жанр: Сад и огород |
Елена Анатольевна Маркина - 365 советов огороднику. Все работы на участке Жанр: Сад и огород Год издания: 2014 Серия: Дачный помощник |
Михаил Романович Шевченко - Водоснабжение и электроснабжение на дачном участке Жанр: Сад и огород Год издания: 2011 Серия: Урожайкины. Всегда с урожаем |
Светлана Ларина - Виноград для начинающих Жанр: Сад и огород Год издания: 2013 Серия: Урожайкины. Всегда с урожаем |
Другие книги из серии «Урожайкины. Всегда с урожаем»:
В Королев, Галина Николаевна Котова - 750 ответов на самые важные вопросы по пчеловодству Жанр: Пчеловодство Год издания: 2012 Серия: Урожайкины. Всегда с урожаем |
Татьяна Федоровна Плотникова, Анна Сергеевна Гаврилова - Как сохранить урожай Жанр: Сад и огород Год издания: 2013 |
Елена Власенко - Самые урожайные сорта любимых овощей Жанр: Сад и огород Год издания: 2014 Серия: Урожайкины. Всегда с урожаем |
Михаил Романович Шевченко - Водоснабжение и электроснабжение на дачном участке Жанр: Сад и огород Год издания: 2011 Серия: Урожайкины. Всегда с урожаем |