Сергей Павлович Кашин - Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы
Название: | Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы | |
Автор: | Сергей Павлович Кашин | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | Здоровый образ жизни и долголетие | |
Издательство: | Рипол Классик | |
Год издания: | 2013 | |
ISBN: | 978-5-386-05430-4 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы"
Здоровый образ жизни привлекает все большее и большее количество сторонников во всем мире. Это неудивительно, ведь люди, которые правильно питаются, следят за своим весом, дольше сохраняют красоту и молодость, дольше живут и меньше болеют. Это аксиома, не требующая доказательств. Приглашаем вас пополнить ряды тех, кто заботится о своей внешности и своем здоровье. Попробуйте рецепты, представленные в нашей книге. Вы будете приятно удивлены тем, что здоровая пища бывает еще и такой вкусной!
Читаем онлайн "Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
- 2
Составитель Сергей Павлович Кашин Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы
Салаты
Салат из курицы с овощами в медовом соусе
130 ккал5 порций
Ингредиенты:
Филе курицы (отварное) — 200 г
Сыр (любой) — 200 г
Яблоки — 200 г
Помидоры — 100 г
Морковь (вареная) — 100 г
Сок яблочный — 15 мл
Мед — 20 г
Зелень петрушки (измельченная) — 20 г
Карри по вкусу
Душистый молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Предварительно очищенные и нарезанные ломтиками яблоки смешать с натертыми на крупной терке морковью и сыром.
Добавить к подготовленным ингредиентам мелко нарезанное мясо курицы и ломтики помидоров, посолить, перемешать и выложить на блюдо.
Для приготовления соуса яблочный сок соединить с медом, карри и перцем. Салат полить полученной смесью, украсить зеленью петрушки и подать на стол.
Салат из говядины и редьки
80 ккал5 порций
Ингредиенты:
Говядина (отварная) — 100 г
Редька — 200 г
Лук репчатый — 100 г
Орехи грецкие (измельченные) — 30 г
Майонез (низкокалорийный) — 150 г
Масло растительное — 20 мл
Зелень укропа и петрушки — 30 г
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими кусочками. Редьку очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко нарубить, выложить на сковороду и обжарить в растительном масле. Все ингредиенты смешать, добавить большую часть орехов, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Перед подачей на стол посыпать салат мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа. Украсить его оставшимися орехами.
Салат из мяса кролика с сельдереем
70 ккал5 порций
Ингредиенты:
Мясо кролика (жареное) — 250 г
Корни сельдерея — 100 г
Оливки (без косточек) — 100 г
Соленые огурцы — 300 г
Яйца — 2 шт.
Сладкий красный перец — 1 шт.
Лимонный сок — 30 мл
Майонез (низкокалорийный) — 50 г
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 5 г
Зелень петрушки — 5 г
Перец (любой) по вкусу
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Мясо кролика нарезать соломкой.
Очищенные корни сельдерея измельчить и жарить в сливочном масле до мягкости. Огурцы очистить и нарезать кружочками. Сваренные вкрутую яйца очистить и разрезать на 8 частей каждое.
Все ингредиенты соединить, сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар, соль и перец.
Салат заправить майонезом, украсить оливками, веточками петрушки и нарезанным кружочками перцем.
Салат из мяса гуся с яблоками
190 ккал4 порции
Ингредиенты:
Мясо гуся (отварное) — 250 г
Картофель (отварной) — 250 г
Яблоки — 200 г
Помидоры — 100 г
Лимонный сок — 20 мл
Майонез (низкокалорийный) — 150 г
Зелень укропа и петрушки — 10 г
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Картофель очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарубить тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Мясо гуся нарезать небольшими кусочками.
Помидоры обдать крутым кипятком, удалить кожицу и нарезать мякоть ломтиками.
Выложить в салатник мясо гуся, яблоки, картофель, помидоры, заправить салат майонезом, посолить, перемешать, посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки и подать на стол.
Салат из колбасы и ветчины
156 ккал3 порции
Ингредиенты:
Вареная колбаса — 200 г
Ветчина — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Маринованные огурцы — 200 г
Растительное масло — 20 мл
Лимонный сок — 10 мл
Горчица — 1/2 ч. л.
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и обдать кипятком, чтобы удалить горечь. Колбасу и ветчину нарезать небольшими кусочками, соединить с луком и измельченными огурцами.
Для приготовления заправки смешать растительное масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Залить полученной смесью салат и поставить его на 30 минут в холодильник.
Салат из курицы с вареными овощами
112 ккал5 порций
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Зеленый горошек (консервированный) — 50 г
Майонез (низкокалорийный) — 50 г
Соленые огурцы — 3 шт.
--">- 1
- 2
Книги схожие с «Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы» по жанру, серии, автору или названию:
Сергей Павлович Кашин - Лучшие рецепты. Пицца с мясом Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще |
Сергей Павлович Кашин - Лучшие рецепты наливок и настоек Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще |
Сергей Павлович Кашин - Домашний квас Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еще вкуснее и проще |
Сергей Павлович Кашин - Блюда из картошки Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Самые вкусные рецепты |
Другие книги из серии «Здоровый образ жизни и долголетие»:
Александр Геннадьевич Елисеев - Запоры. Что делать? Жанр: Здоровье Серия: Здоровый образ жизни и долголетие |
Ирина Викторовна Новикова - Все о кремлевской диете. Простые рецепты красоты и здоровья Жанр: Кулинария Серия: Здоровый образ жизни и долголетие |
Юлия Николаевна Улыбина - Золотой ус. Лечебное питание Жанр: Здоровье Серия: Здоровый образ жизни и долголетие |
Екатерина Алексеевна Андреева - Лечение варикозного расширения вен проверенными народными рецептами Жанр: Здоровье Год издания: 2007 Серия: Здоровый образ жизни и долголетие |