журнал Готовим вкусно - Готовим вкусно 2016 №24(319)

картофель

• 0,5 кг копченой колбасы
• 1 крупная морковь
• 1 банка консервированной

в

мундире

до

готовно­

сти. Остудить, почистить,
натереть

кукурузы

• 1 шт. сельдерея
• 1 банка маринованных
• 1 пучок зеленого лука
• майонез
• соль по вкусу

перья зеленого

на

крупной терке.

Яйца сварить вкрутую, остудить,

грибов

почистить,

натере· ь

на

крупной

терке . Куриное мясо отварить, остудить и
нарезать мелкими кусочками. Огурцы наре­
зать мелкими кубиками. Сыр натереть на круп­
ной терке. Лук мелко нарезать, на

5

минут

Колбасу режем соломкой, морковь и сельдерей
трем на крупной терке, зеленый лук измельчаем,

залить лимонным соком, затем сок слить и при

если грибы крупные, тоже режем , добавляем куку­

Выкладывать салат слоями в виде овала
на блюдо, слои с картофелем и яйцом не за­

рузу. Все смешиваем, заправляем майонезом, если
нужно, немного солим.

желании промыть холодной водой.

быть посолить и поперчить, каждый слой
промазывать

майонезом,

кроме

слоев

с луком и огурцом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина
куриного мяса

4-й слой: маринованные
огурцы

5-й слой: оставшееся
куриное мясо

6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Для

украшения

шампиньоны

нарезать

тонкими пластинками. Верхний слой салата
хорошо смазать майонезом и украсить пла­

стинками грибов, уклады вая в виде чере­

пицы. Сделать верхушку «ананаса» из перьев
зеленого лука.

Вот такая получается вкуснейшая красота!
Ольга Боброва,
г. Невинномысск

3

--">