Джоанна Блайтмэн - По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
Название: | По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части | |
Автор: | Джоанна Блайтмэн | |
Жанр: | Справочники, Кулинария | |
Изадано в серии: | Кругозор Дениса Пескова | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | 2022 | |
ISBN: | 978-5-04-165793-2 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части"
Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Все они помогают удешевить производство. продлить срок годности и сделать продукт приятным на вид и на ощупь, В результате магазинная еда выглядит красивой и долго хранится. Вот только мы. покупатели, понятия не имеем о том. как и за счет чего это достигается.
Перед вами книга, автор которой сумела проникнуть во многие секреты пищевого производства. Из нее вы узнаете:
– почему овощи и фрукты в магазине выглядят такими свежими?
– как технологи добиваются, чтобы вы всякий раз испытывали тот самый привычный вкус?
– из-за чего йогурты, хлопья и салаты не так безвредны, как кажется?
– можно ли вообще найти на полках магазинов безопасную еду?
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: профессиональные секреты,продукты питания,производство пищевых продуктов,современные технологии,пищевая промышленность
Читаем онлайн "По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части" (ознакомительный отрывок). [Страница - 9]
- « первая
- 7
- 8
- 9
- . . .
- последняя (7) »
Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
- « первая
- 7
- 8
- 9
- . . .
- последняя (7) »
Другие книги из серии «Кругозор Дениса Пескова»:
Эдвард Уилсон, Берт Хёлльдоблер - Путешествие к муравьям Жанр: Биология Год издания: 2022 Серия: Кругозор Дениса Пескова |
Майкл Ко - Разгадка кода майя: как ученые расшифровали письменность древней цивилизации Жанр: Культурология и этнография Год издания: 2021 Серия: Кругозор Дениса Пескова |
Эми Стюарт - Путь розы. Внутри цветочного бизнеса. Как выводят и продают цветы, которые не сумела создать природа Жанр: О бизнесе популярно Год издания: 2021 Серия: Кругозор Дениса Пескова |
Роман Марс - Город в деталях. Как по-настоящему устроен современный мегаполис Жанр: Публицистика Год издания: 2022 Серия: Кругозор Дениса Пескова |