Юлита Батор - Замените химию на еду
Название: | Замените химию на еду | |
Автор: | Юлита Батор | |
Жанр: | Кулинария, Здоровье | |
Изадано в серии: | Человек: революционный подход | |
Издательство: | Эксмо | |
Год издания: | 2020 | |
ISBN: | 978-5-04-104352-0 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Замените химию на еду"
Разрушительное влияние химии, содержащейся в продуктах питания, на наш организм безусловно и неоспоримо. Современные ученые уверены, что большинство болезней возникают именно потому, что в наших телах накапливаются вредные токсины, вызывающие микровоспаления и постоянно подтачивающие ресурсы нашего иммунитета. Знаменитый польский врач-диетолог делится с читателями своими способами защититься от вредного воздействия химических соединений, которым, совершенно точно, вообще не место в нашей жизни.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: правильное питание,здоровое питание,культура питания,диетология
Читаем онлайн "Замените химию на еду" (ознакомительный отрывок). [Страница - 4]
– обозначенных этим знаком добавок лучше избегать, поскольку существует большая вероятность того, что они опасны для здоровья.
В конце книги подробно описаны особенно вредные добавки, те, в отношении которых рекомендуется соблюдать осторожность, и те, которыми не стоит злоупотреблять. Конечно, в этом пособии я не упомянула всех существующих пищевых добавок, только те, которые встречаются в продуктах питания чаще всего.
Рецепты (широко известные, взятые из блогов или собственного авторства) размещены в конце каждого раздела. Дополнительно здесь находится и так называемая практическая информация, обозначенная заголовком «Золотой совет». В конце разделов или подразделов также есть краткое резюме наиболее важных рекомендаций.
Дополнительная информация, например, определения понятий или факты, касающиеся некоторых упомянутых в руководстве персон, расположены в рамке сбоку от текста, к которому они относятся.
В начале книги я разместила список рецептов, а в конце найдется индекс наименований и рецептов, таблицы пищевых добавок, а также список книг и полезных веб-сайтов, которые должны помочь в использовании данного пособия. В книгу было включено и небольшое приложение в виде списка полезных продуктов питания, имеющихся в продаже.
I. Случаи из жизни беспокойной мамочки
1. Как это было у нас?
Первый антибиотик моя старшая дочь приняла еще в роддоме на четвертые сутки жизни (фактически там было два антибиотика, чтобы точно уничтожить больничные бактерии). После выписки из больницы на третьем месяце жизни для лечения отита ей выписали следующий антибиотик. С тех пор до седьмого года жизни она приняла около двадцати антибиотиков и ингаляционных стероидов для лечения повторного отита, бронхита с сопутствующими одышками, пневмонии – дважды. С первых месяцев ее также сопровождали аллергические симптомы: затрудненное дыхание, насморк, покраснения, сыпь, непереносимость молочных продуктов, а позже – орехов и других сухофруктов.Моя вторая дочь прошла похожий путь, хотя и в чуть более легкой версии. Первый антибиотик ей достался «только» на третьем месяце жизни. Следующие антибиотики ей назначали в течение первых четырех лет жизни довольно часто из-за рецидивирующих воспалительных процессов бронхов и ушей. Кроме того, когда инфекции сопровождались одышкой, она принимала ингаляционные стероиды.
Моему сыну, самому младшему ребенку, повезло немного больше, потому что за всю свою жизнь он только один раз, на четвертом месяце жизни, принимал антибиотик, выписанный для лечения бронхита.
Кроме того, у всех моих детей была невероятная способность притягивать, как магнит, любые ротавирусные инфекции в радиусе десяти километров. Естественно, мы с мужем заражались этими вирусами и постоянно болели чем-то. Все вместе, как настоящая семья.
Я постаралась так точно посчитать принятые моими детьми лекарства и точно определить время их употребления, чтобы показать, что с момента введения здорового питания (что произошло более четырех лет назад) только моей старшей дочери один-единственный раз прописали антибиотик. Это невероятный успех, учитывая, что, как выяснилось после исследований в Институте иммунологии, у нее есть проблемы с устойчивостью к болезням. Количество антибиотиков и ингаляционных стероидов, которые она принимала, еще больше ослабило ее иммунную систему. Когда у меня впервые промелькнула мысль об убийственной силе «химии» в питании, моему младшему сыну было примерно полгода. В то время я кормила его грудью. Погружаясь все глубже и глубже в вопросы этикеток, красителей, эмульгаторов и других «глутаматов», я исправляла наши привычки в еде, внедряя последовательно все более здоровую пищу.
Оглядываясь назад, я заметила, что, когда я придерживалась здорового питания, мой организм производил более здоровое молоко, поскольку ребенок внезапно перестал --">Книги схожие с «Замените химию на еду» по жанру, серии, автору или названию:
Иоанна Хмелевская - Книга про еду Жанр: Юмор: прочее Год издания: 2001 |
Иоанна Хмелевская - Книга про еду [Моя поваренная книга] Жанр: Кулинария Год издания: 2001 |
Том Нилон - Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории Жанр: Исторические приключения Год издания: 2017 |
Ольга Игоревна Косникова - Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться Жанр: Кулинария Год издания: 2022 Серия: Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела |
Другие книги из серии «Человек: революционный подход»:
Александра Совераль - Кожа: орган, в котором я живу Жанр: Здоровье Год издания: 2019 Серия: Человек: революционный подход |
Дэвид Доу, Майк Доу - Почини свой мозг Жанр: Медицина Год издания: 2021 Серия: Человек: революционный подход |
Эндрю Стил - Бессмертные. Почему гидры и медузы живут вечно, и как людям перенять их секрет Жанр: Медицина Серия: Человек: революционный подход |
Иен К. Смит - Управляя весом: как убедить мозг в том, что телу пора сбросить лишние килограммы Жанр: Самосовершенствование Год издания: 2021 Серия: Человек: революционный подход |