Надежда Николаевна Севастьянова - Лечение медом и продуктами пчеловодства
Название: | Лечение медом и продуктами пчеловодства | |
Автор: | Надежда Николаевна Севастьянова | |
Жанр: | Здоровье | |
Изадано в серии: | Здоровый образ жизни и долголетие | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | - | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Лечение медом и продуктами пчеловодства"
Мед и другие продукты пчеловодства люди используют с древности для лечения различных болезней. На страницах этой книги вы найдете рецепты самых эффективных лекарственных препаратов из меда, маточного молочка, перги, прополиса и пчелиного яда.
Читаем онлайн "Лечение медом и продуктами пчеловодства" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
- 2
Надежда Николаевна СевостьяноваЛечение медом и продуктами пчеловодства
Введение
Человечество издавна ценит и использует целебные и питательные свойства продуктов пчеловодства. Не зря говорили на Руси: «У хорошего пчеловода нет плохого года». Мед, воск, прополис, маточное молочко, пчелиный яд, пчелиный хлеб, цветочная пыльца нередко оказывались более эффективными при лечении каких-либо недугов, чем другие лекарственные средства, так как в продуктах пчеловодства содержится огромное количество витаминов и полезных для человека микроэлементов.Более 2000 лет назад великий врач Гиппократ мечтал о том, чтобы лекарственные вещества обладали питательными свойствами, а продукты питания действовали как лекарства. Именно в пчелином меде и других продуктах пчеловодства удивительно удачно сочетаются эти два свойства. Гиппократ говорил: «Если вы заболели и ничего не помогает, обратитесь к пчелам».
Мед – это сладкий природный продукт, представляющий собой нектар, частично переваренный в зобе медоносной пчелы. Он содержит в себе более 70 химических элементов, необходимых для жизни. Мед хорошо усваивается организмом человека, так как содержит 13–20 % воды, 75–80 % углеводов (глюкозу, фруктозу, сахарозу), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А (каротин), фолиевую кислоту и другие полезные микроэлементы и антибактериальные вещества. Кроме того, мед отличается высокой энергетической ценностью.
Из всех других подсластителей многие люди выбирают именно мед не только из-за его полезности, но и из-за его аромата и особого вкуса.
Существует натуральный и фальсифицированный мед.
Натуральный мед по происхождению делится на три вида: цветочный, падевый и смешанный.
Цветочный мед получается в результате сбора и переработки пчелами нектара, который выделяется растениями.
...
Мед для лечения применяют с древнейших времен. Еще Авиценна утверждал, что если утром съедать гранат, в полдень – пищу, фаршированную луком, а перед сном – мед, то кровь будет чистой.Падевый мед пчелы производят, собирая падь (сладкую жидкость, выделяемую стеблями и листьями растений и содержащую сахароподобные, азотистые, минеральные и другие вещества) и медвяную росу (сладкие выделения тли). Из-за большого содержания минеральных веществ и декстринов падевый мед такой же ценный, как и цветочный.
Свежий мед представляет собой сладкую вязкую полупрозрачную ароматическую массу. Чистый мед остается жидким до тех пор, пока он запечатан в ячейках сот, находящихся в улье при температуре 20–30 °C, и сохраняет жидкую консистенцию лишь некоторое время, после чего кристаллизуется или, как говорят, засахаривается. Это указывает на его высокое качество.
Консистенция меда зависит не только от концентрации сахаров, но и от их вида. Мед, содержащий большие фруктозы (левулозы), более жидкий, чем мед, в котором содержится больше глюкозы или других высших сахаров.
Сортов цветочного меда очень много. Мед, получающийся при переработке пчелами нектара с одного растения, называется монофлерным, если же он собран с нескольких растений, то это полифлерный мед. Если смешивают различные сорта меда с целью изменения каких-либо качеств (вкуса, аромата, цвета), мед называется купажированным.
Из цветочных монофлерных медов наиболее известны перечисленные ниже виды.
Акациевый мед считается одним из самых лучших и полезных сортов меда. Получается из нектара с цветков белой или желтой акации. Очень светлый, прозрачный, кристаллизуется медленно. Обладает нежным вкусом и тонким ароматом.
Барбарисовый мед имеет золотисто-желтый цвет, перерабатывается из нектара цветков ягодного кустарника барбариса, считается великолепным кровоостанавливающим средством.
Боярышниковый мед высококачественный, имеет горьковатый вкус и специфический аромат, темного цвета.
Васильковый мед считается одним из самых полезных сортов меда, имеет зеленовато-желтый цвет, приятный запах и горьковатый привкус.
Вересковый мед вырабатывается из нектара цветков кустарника вереска обыкновенного, считается медом невысокого сорта. Он может быть темного цвета, иногда с красноватым оттенком, обладает приятным или слегка горьковатым вкусом, имеет слабый аромат.
Горошковый мед производится пчелами из нектара с цветков горошка тонколистного, он прозрачный, имеет --">- 1
- 2
Книги схожие с «Лечение медом и продуктами пчеловодства» по жанру, серии, автору или названию:
Елена Львовна Исаева - Мужские болезни. Предупреждение, диагностика и лечение традиционными и нетрадиционными методами Жанр: Здоровье |
Андрей Эдуардович Мюллер - Лечение козьим молоком Жанр: Здоровье Год издания: 2015 Серия: Феникс |
Елена Алексеевна Романова - Лечение заболеваний желудка и кишечника Жанр: Здоровье Серия: Здоровье и красота |
Юрий Михайлович Константинов - Лечение клюквой от астмы, гипертонии, диабета, атеросклероза, подагры, артрита… Жанр: Здоровье Год издания: 2018 Серия: Карманный целитель |
Другие книги из серии «Здоровый образ жизни и долголетие»:
Ирина Ильинична Ульянова - Выводим соль из организма: эффективные способы очищения диетами и народными средствами Жанр: Здоровье Год издания: 2012 Серия: Здоровый образ жизни и долголетие |
Вера Николаевна Куликова - Имбирь – универсальный домашний доктор Жанр: Здоровье Год издания: 2011 Серия: Здоровый образ жизни и долголетие |
Сергей Павлович Кашин - Лечебное питание. Диета по группе крови Жанр: Здоровье Год издания: 2014 Серия: Здоровый образ жизни и долголетие |
Вера Николаевна Куликова - Лекарственные препараты, опасные для здоровья Жанр: Медицина Год издания: 2010 Серия: Здоровый образ жизни и долголетие |