Лидия Сергеевна Любимова - Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней
Название: | Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней | |
Автор: | Лидия Сергеевна Любимова | |
Жанр: | Кулинария, Здоровье | |
Изадано в серии: | Народные методы лечения | |
Издательство: | Крылов | |
Год издания: | 2009 | |
ISBN: | 978-5-9717-0878-0 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней"
Пожалуй, нет в мире более полезного и безопасного для избавления от болезней средства, чем овсяный кисель, сдобренный льняным маслом. Благодаря регулярному употреблению этого вкусного и незамысловатого блюда нормализуется работа желудочно-кишечный тракта, улучшаются обменные процессы, оздоравливаются печень и поджелудочная железа, активизируется работа ослабленного сердца, укрепляется иммунитет, оказывается неоценимая помощь при диабете.
На страницах книги — лучшие и проверенные способы приготовления киселя, а также более 100 рецептов целебных каш из овса, гречки, риса, пшена, ячменя, которые помогут вернуть здоровье всей семье.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: народная медицина,лечебное питание,очищение организма,здоровое питание
Читаем онлайн "Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
Лидия Сергеевна Любимова Овсяный кисель с льняным маслом — суперсредство от 100 болезней
О пользе каш
Помните старинную сказку о волшебном горшочке?Добрая фея пожалела бедную девочку и подарила ей волшебный горшочек, который сам варил кашу, стоило ему только сказать: «Горшочек, вари!» В финале сказки горшочек наварил столько каши, что ее хватило на всех жителей города.
Сказку эту написали братья Гримм, но похожий сюжет встречается во многих народных сказках. Видимо, в нем нашла отражение извечная мечта людей о достатке. Достаток же в первую очередь ассоциировался с сытной едой. Воплощением такой мечты и стал горшочек каши — самого простого и самого популярного у многих народов блюда.
Ученые считают, что каши люди научились варить намного раньше, чем печь хлеб. И еще не имея представления о полезных свойствах круп, знали, что каша, которую они сварят и съедят, не только накормит их, но и даст им силы и энергию.
Большим почетом пользовалась каша и у наших предков, которые даже придавали этому блюду ритуальный смысл. Знаменитый арабский путешественник Ибн-Фатлан, странствовавший по Руси в X веке, писал, что у славян есть обычай при заключении мирного договора совместно с бывшими врагами готовить кашу и есть ее вместе в знак примирения. Возможно, отсюда и пошло сохранившееся до наших дней выражение «С ним кашу не сваришь».
Долгое время слово «каша» на Руси было равнозначно слову «пир»: так, старинная летопись сообщает, что в 1239 году князь Александр Невский устроил большую кашу в Торопце, а затем другую — в Новгороде.
А выражение «чинить кашу» значило устраивать свадебное застолье, участники которого назывались «кашниками». Интересно, что во время свадебного пира жениху и невесте дозволялось есть только одно блюдо — кашу. Гостям же кашу подавали в одном общем котле.
Со временем каша стала постоянным незаменимым блюдом при всяких коллективных работах, особенно при жатве, а выражение «Мы с ним в одной каше» означало в одной артели.
Каши в России всегда готовили вкусно и разнообразно. Самыми популярными были каши из гречихи, ячменя, пшена, овсяной крупы. Эти блюда украшали стол не только простых, но и знатных людей и даже царей. Например, на обеде в честь коронации Николая II в 1883 году гостям была подана ячневая каша, которую еще Петр I называл «любимой романовской». Правда, для царского стола ячневая каша была переименована в «перловую» (от англ. pearl — «жемчуг»).
Известна еще одна знаменитая русская каша — «гурьевская». Считается, что ее придумал крепостной повар графа Гурьева. Каша подавалась в доме графа на десерт и всегда вызывала у гостей неподдельное восхищение. Рецепт ее долгое время держался в строгом секрете, но со временем эту кашу научились готовить во многих домах московской знати.
Не ушли каши из ежедневного рациона и в наше время. Только современные диетологи знают о кашах намного больше, чем знали о них наши прабабушки. Поэтому каши сегодня — это не просто кушанье, а полезное диетическое блюдо и даже лечебное средство.
Одно из самых ценных свойств каш заключается в том, что они являются натуральным источником необходимых организму минералов и витаминов: в них содержатся цинк, железо, медь, магний и другие микро— и макроэлементы.
Особенно богаты каши витаминами группы В, необходимыми для правильного функционирования сердечно-сосудистой и нервной системы, а также для укрепления иммунитета.
К достоинствам каши можно отнести и содержание в ней клетчатки, которая снижает уровень холестерина, нормализует пищеварение и предупреждает развитие диабета.
А хорошо известное свойство каши заряжать энергией объясняется тем, что практически любая крупа состоит главным образом из сложных углеводов, которые медленно всасываются, а значит, дольше «работают». Именно поэтому диетологи рекомендуют начинать день с каши.
Кроме того, в кашах содержится гликоген, который служит хорошим источником энергии для мышц. Не случайно о слабом человеке говорят: «Каши мало ел».
Но не только силу дарит каша: присутствующие в ней крахмалы способствуют выработке организмом серотонина — гормона счастья, удивительного и полезного вещества, поднимающего настроение. А в овсяной каше находятся ферменты, которые русский физиолог И. П. Павлов называл «подлинными побудителями жизни».
Наибольшими ценными свойствами обладают --">Книги схожие с «Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней» по жанру, серии, автору или названию:
Лидия Сергеевна Любимова - Чтобы почки были здоровы Жанр: Здоровье Год издания: 2009 Серия: Народные методы лечения |
Лидия Сергеевна Любимова - Чтобы суставы были здоровы Жанр: Здоровье Год издания: 2009 Серия: Народные методы лечения |
Лидия Сергеевна Любимова - Легкий способ избавиться от пьянства Жанр: Здоровье Год издания: 2009 Серия: Народные методы лечения |
Лидия Сергеевна Любимова - Целебный самомассаж для бодрости духа и радости тела Жанр: Здоровье Год издания: 2009 Серия: Народные методы лечения |
Другие книги из серии «Народные методы лечения»:
Лидия Сергеевна Любимова - Лечим сахарный диабет природными средствами Жанр: Здоровье Год издания: 2009 Серия: Народные методы лечения |
Лидия Сергеевна Любимова - Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней Жанр: Здоровье Год издания: 2009 Серия: Народные методы лечения |
Ирина Анатольевна Капустина - Здоровое сердце и чистые сосуды в любом возрасте! Жанр: Здоровье Серия: Народные методы лечения |
Лидия Сергеевна Любимова - Целебные ванны для бодрости духа и радости тела Жанр: Здоровье Год издания: 2009 Серия: Народные методы лечения |