Ирина Евгеньевна Колесова - Лечимся имбирем. Целители с грядок
Название: | Лечимся имбирем. Целители с грядок | |
Автор: | Ирина Евгеньевна Колесова | |
Жанр: | Здоровье | |
Изадано в серии: | Природный защитник | |
Издательство: | Рипол Классик | |
Год издания: | 2014 | |
ISBN: | 978-5-386-07466-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Лечимся имбирем. Целители с грядок"
Имбирный корень – это чудодейственное средство от многих болезней. Он отличается пряным жгучим вкусом и содержит множество ценных веществ. Имбирь использует в народной медицине для лечения и укрепления иммунитета, в кулинарии, для приготовления домашних косметических средств.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: народная медицина,лекарственные растения,лечение без лекарств
Читаем онлайн "Лечимся имбирем. Целители с грядок" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
Ирина Колесова Лечимся имбирем. Целители с грядок
© Колесова И. Е., 2014© ООО Группа Компаний «РИПОЛ классик», 2014
Все права защищены. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав.
©Электронная версия книги подготовлена компанией ЛитРес (www.litres.ru)
Глава 1. Что за растение имбирь?
История и описание
Имбирь (лат. Zingiber – это многолетнее травянистое корневищное растение, относящееся к семейству Имбирные (лат. Zingiberaceae). Семейство Имбирные насчитывает 47 родов и около 1000 видов. По всей вероятности, латинское название происходит от греческого слова «zingaberi», а оно, в свою очередь, от «singabera», т. е. «рогатый корень», пришедшего из санскрита.Родом имбирь из Южной Азии. В наше время культивируется в Китае, Индии, Индонезии, а также в Австралии и Западной Африке. История использования человеком имбиря насчитывает несколько тысячелетий. Растение упомянуто еще в трудах китайского философа Конфуция, жившего за 500 лет до Рождества Христова. В Индии, Китае и на арабском Востоке имбирь применялся и как специя, и как лекарство. Даже в Коране имеется упоминание об имбире. В I тыс. н. э. выращенный в горшках имбирь моряки брали с собой в длительные плавания для защиты от цинги. Существуют вполне заслуживающие доверия древнегреческие и древнеримские исторические документы, свидетельствующие о большой популярности имбиря среди состоятельных жителей европейских империй. Завозился имбирь в Европу арабскими купцами и стоил огромных денег, но римляне и греки не скупились, когда речь заходила о средстве, способном возбуждать любовную страсть. Древнеримский врач и натуралист Диоскорид упоминает его в своем знаменитом труде «О лекарственных веществах» De Materia Medica как средство для нормализации пищеварения, согревания и борьбы с отравлениями ядами.
Корневища имбиря имеют свойство сохранять свою свежесть в течение длительного времени, поэтому имбирь и стал самой первой восточной специей, проникшей в Европу. В Германии и Франции он получил распространение в IX в., в Англии – в X в., а к XI в. имбирь уже был занесен в европейские справочники по медицине. Большим поклонником имбиря был английский король Генрих VIII, который даже рекомендовал его в качестве лекарства против чумы. Конечно же, особую популярность имбирь приобрел среди кулинаров. Выпечка с имбирем была одним из излюбленных десертов европейской знати. Понятно, что простым людям эта специя была недоступна, поскольку 450 г имбиря стоили столько же, сколько стоила в то время овца. На Руси с XV в. было чрезвычайно популярно имбирное печенье, впоследствии названное пряником.
Корни имбиря по своему происхождению придаточные, они образуют корневую систему мочковатого типа.
Термином «имбирь» в русском языке обозначают сырые или обработанные корневища одного из семи видов данного растения. В позапрошлом веке в России чаще употреблялось слово «инбирь» или народное название «белый корень».Зачастую с корнем путают несколько видоизмененный подземный побег – так называемое корневище, от которого ответвляются надземные побеги и придаточные корни. Оно имеет вид пальчаторазделенных кусочков кругловатой формы, располагающихся в одной плоскости. Корневище первичного строения: его покровная ткань – пробка, первичная кора – паренхима со множеством сосудисто-волокнистых пучков и клетками, содержащими эфирное масло, которое имеет желто-зеленый цвет. Центрально-осевой цилиндр корневища представляет собой кольцо, состоящее из сосудисто-волокнистых пучков паренхимы с большим количеством сосудисто-волокнистых пучков и клеток, содержащих эфирное масло.
Стебель имбиря небольшой высоты, прямостоячий, округлый в сечении, неопушенный и утолщенный, с сильно сближенными междоузлиями. Размер междоузлия более 1 см, форма удлиненная. Листья данного растения очередные простые, цельные, ланцетовидные, цельнокрайние, с заостренной верхушкой, имеют листовое влагалище. Основание листа сердцевидной формы.
Цветки имбиря зигоморфные, они располагаются на коротких цветоносах и собраны в колосовидные соцветия. Чашечка зеленая, сросшаяся из пяти чашелистиков. Венчик --">Книги схожие с «Лечимся имбирем. Целители с грядок» по жанру, серии, автору или названию:
Юлия Николаевна Николаева - Календула, алоэ и бадан толстолистный — целители от всех болезней Жанр: Здоровье Год издания: 2011 Серия: Природный защитник |
Сергей Павлович Кашин - Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов Жанр: Здоровье Год издания: 2014 Серия: Лечимся едой |
Сергей В Реутов - Природные целители от 1000 болезней Жанр: Здоровье Год издания: 2016 |
Юлия Николаевна Николаева - Ромашка, цикорий, имбирь в помощь организму Жанр: Медицина Год издания: 2011 Серия: Природный защитник |
Другие книги из серии «Природный защитник»:
Юлия Николаевна Николаева - Яблочный уксус, перекись водорода, настойки на спирту в лечении и очищении организма Жанр: Здоровье Год издания: 2011 Серия: Природный защитник |
Юлия Николаевна Николаева - Лечебные настойки, отвары, бальзамы, мази. Лучшие рецепты Жанр: Медицина Год издания: 2011 Серия: Природный защитник |
Юлия Николаевна Николаева - Домашний доктор на подоконнике. От всех болезней Жанр: Здоровье Год издания: 2011 Серия: Природный защитник |
Юлия Николаевна Николаева - Крапива, лопух, подорожник, зверобой. Лекарства от 100 болезней Жанр: Здоровье Год издания: 2011 Серия: Природный защитник |