Норман Уокер - 172 рецепта для здоровья и долголетия от доктора Уокера
Название: | 172 рецепта для здоровья и долголетия от доктора Уокера | |
Автор: | Норман Уокер | |
Жанр: | Здоровье | |
Изадано в серии: | Еда, которая лечит | |
Издательство: | Вектор | |
Год издания: | 2009 | |
ISBN: | 978-5-9684-2082-4 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "172 рецепта для здоровья и долголетия от доктора Уокера"
Доктор Норман Уокер прожил 99 лет, причем до последних дней был бодр и чувствовал себя замечательно. Основанное им направление в диетологии – употребление сырых овощей и фруктов и лечение соками – на протяжении полувека увеличивает число своих поклонников.
В данной книге представлены: около 200 рецептов салатов, заправок, соусов и соков; таблицы ценности овощей и фруктов; основные принципы и правила диеты от Природы; правила сочетаемости продуктов; техника оздоровительных процедур, в том числе очищения ЖКТ и крови. Кроме того, вниманию читателей предлагается специальное ежедневное меню по диете доктора Уокера!
Несомненно, что бесценный опыт доктора Уокера, завоевавший популярность во всем мире, будет полезен самой широкой читательской аудитории.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: рецепты здорового питания,сыроедение,здоровое питание
Читаем онлайн "172 рецепта для здоровья и долголетия от доктора Уокера" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
Норман Уокер 172 рецепта для здоровья и долголетия от доктора Уокера
© Уокер Н., 2009© ООО «Вектор», 2009
От издателей
Доктор Норман Уокер прожил 99 лет, причем до последних дней был бодр и чувствовал себя замечательно. Одного этого достаточно, чтобы прислушаться к его советам. А советовать доктор любил. Основанное им направление в диетологии – лечение соками – в последние годы набирает все больше поклонников. И это неудивительно, ведь советовал удачливый американец простые и понятные вещи – пища должна быть не только вкусной, но и полезной; свежие соки и овощи несут в себе максимальный заряд энергии; чтобы не болеть и быть бодрым, надо пить как можно больше свежеотжатых соков и есть овощные салаты.Эффективность своих методик Норман Уокер доказал на собственном опыте. Он родился в Италии в 1886 году и с малых лет полюбил сочные и спелые фрукты своей родины. Серьезно заболев в 30 лет, он несколько недель прожил на ферме в Северной Франции и там наблюдал за крестьянкой, чистившей морковь. Из-под лезвия тупого ножа текли струйки сока, и тогда Норман впервые сконструировал в уме принцип экономной и удобной соковыжималки и получил свой первый стакан морковного сока.
Он уверял, что именно морковный сок, выпиваемый ежедневно, спас ему жизнь. С этого момента Уокер стал горячим проповедником соков и других натуральных продуктов – свежих фруктов, овощей, орехов, каш из цельных зерен. Он был буквально одержим идеей оздоровления всех людей.
«Когда я видел вокруг себя множество людей, – писал основатель натуропатии, – мужчин, женщин и детей, – подвергаемых под эгидой официальной науки и медицины ужасающе вредоносным воздействиям и буквально угасающим за несколько лет, я все больше укреплялся в своей решимости найти корень наших бед, даже если на этот поиск уйдет вся моя жизнь».
Правда, между замыслом и его реализацией прошло много лет. В 1911 году Норман вслед за родителями эмигрировал в Америку и первые годы перебивался случайными заработками. Он женился, и у него родились две дочери. Растущая семья требовала постоянного дохода, и Норман ломал голову над тем, как открыть свой бизнес. Сделать это эмигранту было очень непросто. Но молодой человек не терял надежды. Позже он напишет, что именно простая пища, в которой преобладали свежие овощи и фрукты (на мясо в семье элементарно не было денег), позволяла ему сохранять бодрость и присутствие духа в любой ситуации.
В 1930 году Уокер открыл свой бар, где производил свежевыжатые соки, и даже организовал их доставку на дом. Это было новое слово в американской сфере услуг, и дело пошло. Одновременно с этим Норман, уже заслуживший почетную приставку «доктор», исследовал свойства свежих овощей и фруктов и популяризировал здоровый образ жизни. Он пришел к заключению, что соки не просто наполняют наш организм витаминами и минералами, они служат отличным средством для очищения от шлаков и тем самым продлевают жизнь.
Конструкция соковыжималки, придуманная в юности, также не была забыта. Норман Уокер предложил свои разработки крупной корпорации, и в этом сотрудничестве была создана соковыжималка, производство которой продолжается до сегодняшнего дня.
Как это ни странно, успех эмигранта не радовал местные власти. Департамент здравоохранения Сан-Франциско отказывался признавать заслуги доктора и запретил к продаже непастеризованные соки. Но доктор не сдался и вместе с семьей переехал в другой штат. Ему уже было к пятидесяти, но он чувствовал, как год от года его тело становится моложе. Идея об общем оздоровлении захватила Уокера, и доктор начал выпускать книги, в которых рассказывал о собственном опыте и учил людей, как не болеть.
Первая книга вышла в свет в 1937 году. Она называлась «Свежевыжатые соки: чего не хватает вашему организму?»[1]. Книга выдержала 12 переизданий и до сих пор является бестселлером в диетологии. Далее Норман Уокер выпустил «Руководство по диетам и салатам, в приложении к свежим сокам из овощей и фруктов». Книга расхватывалась, как горячие пирожки, ведь в ней впервые в простой и доступной форме домохозяйкам рассказывали о том, из чего состоит привычная пища, как сделать, чтобы она приносила максимум пользы, а также давалось более 70 рецептов простых и полезных блюд.
Доктор Уокер также написал «Очищение кишечника – ключ к совершенной --">Книги схожие с «172 рецепта для здоровья и долголетия от доктора Уокера» по жанру, серии, автору или названию:
Геннадий Петрович Малахов - Кулинарная книга здоровья Жанр: Кулинария Год издания: 2008 |
Мария Витальевна Никитина - Сибирские рецепты здоровья. Чудодейственные средства от всех болезней Жанр: Здоровье Год издания: 2010 Серия: Природный лекарь |
Ирина Александровна Филиппова - Кальций – жемчужина здоровья. «Строительный материал» нашего организма Жанр: Здоровье Год издания: 2017 Серия: Кладовая природы |
Ян Цзюньмин - Цигун для здоровья и боевых искусств [полный практическмй курс] Жанр: Здоровье Год издания: 2004 |
Другие книги из серии «Еда, которая лечит»:
А А Синельникова - 200 рецептов против онкологии Жанр: Здоровье Год издания: 2013 Серия: Еда, которая лечит |
А А Синельникова - 195 рецептов для здоровья позвоночника Жанр: Здоровье Год издания: 2014 Серия: Еда, которая лечит |
А А Синельникова - 170 рецептов для нормализации веса Жанр: Здоровье Серия: Еда, которая лечит |
А А Синельникова - 227 рецептов из хлебопечки для вашего здоровья Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Еда, которая лечит |