Джиллиан Райли - Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость
Название: | Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость | |
Автор: | Джиллиан Райли | |
Жанр: | Здоровье, Физкультура и спорт, Научно-популярная и научно-познавательная литература | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Манн, Иванов и Фербер | |
Год издания: | 2017 | |
ISBN: | 978-5-00100-346-5 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость"
Пищевая зависимость – опасная болезнь современного общества. В той или иной степени ей подвержены тысячи людей. Но если о вреде других типов зависимости – например, никотиновой – активно пишут и борются с ними, то негативные последствия нездоровых взаимоотношений с едой не столь очевидны. И в этом коварство расстройств пищевого поведения. На самом деле они приводят к серьезным нарушениям, провоцируя развитие диабета, гастрита, проблем с печенью и сердцем. Не говоря уже о лишнем весе! Эта книга поможет вам преодолеть пищевую зависимость, как бы она ни проявлялась. Вы сможете развить контроль над своими пищевыми привычками, сбросить вес и удерживать его на стабильном уровне. На русском языке публикуется впервые.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: работа над собой
Читаем онлайн "Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
• Вы редко чувствуете настоящий голод.
• Вы боитесь голода.
• Вы едите слишком быстро, а снизить темп вам сложно.
• Иногда вы впадаете в транс и даже не замечаете, что едите.
• Вы редко съедаете рекомендуемые пять порций овощей и фруктов в день.
• Вам сложно соблюдать диету, а если все же удается, то по окончании диеты вес быстро возвращается.
• Иногда вам очень хочется наесться вредных продуктов, которые вы обычно не употребляете, и позже вы об этом жалеете.
• Сейчас вы не в лучшей форме; возможно, страдаете от изжоги, запоров или постоянной вялости.
• Сахар, кофеин и/или никотин – важные для вас источники энергии.
• Вы уделяете гораздо больше внимания тому, насколько здоровую пищу получают члены вашей семьи, чем собственному рациону.
• Вам регулярно бывает стыдно за то, что именно или сколько вы едите.
• Вы то и дело даете себе слово перестать или начать есть те или иные продукты и никогда не выполняете обещанного.
• Вы понимаете, что едите слишком много вредного, но вам очень не нравится здоровая пища, особенно овощи.
• Весы для вас – главный враг хорошего настроения.
Наверное, каждый из нас время от времени ведет себя в соответствии хотя бы с некоторыми из этих характеристик. Важно помнить: зависимость предполагает определенную остроту проблемы. Сложно точно определить, в какой момент она начинается, но это не значит, что ее не существует. Если вам кажется, что некоторые из приведенных характеристик описывают ваше поведение, стоит разобраться, как это связано с пищевой зависимостью.
Не каждый готов признать, что страдает пищевой зависимостью. Я это заметила, еще когда работала с людьми, старающимися бросить курить. Курильщики часто берут сигарету вместо того, чтобы поесть, а когда пытаются бросить, едят каждый раз, когда им хочется покурить. Большинство признаёт, что табак вызывает зависимость, и для многих желания покурить и поесть становятся взаимосвязанными, а иногда и неразличимыми.
Встречаются курильщики, у которых зависимость от еды серьезнее, чем от никотина: они используют курение как способ контролировать аппетит, объем съеденного и собственный вес. Это не курильщики – это обжоры, которые иногда курят. Им отказаться от сигарет несложно – сложнее справляться с пищевой зависимостью без помощи табака.
Еще одно сходство между курильщиками и теми, кто склонен к перееданию, – почти одинаковая периодичность рецидивов. Для любой зависимости характерна неспособность контролировать свое поведение: известно, как сложно в течение долгого времени соблюдать ограничения и курящим, и обжорам. Исследования показывают, что из 100 курильщиков, серьезно пытающихся бросить, до 95 вновь берут сигарету в течение года. Примерно та же пропорция наблюдается и среди тех, кто садится на диету. По данным исследования, проведенного в Великобритании в 2003 г., здесь ситуация даже хуже. Невероятно, но 99 % тех, кто хотел бы изменить пищевые привычки, не может сбросить вес или вновь набирает его в течение года[1].
В последние годы ученые начали лучше понимать природу биохимических реакций в человеческом организме, связанных с пищевыми зависимостями. Похоже, жиры и простые сахара вызывают в мозге примерно те же реакции, что и никотин и другие наркотики[2].
Говоря, что еда вызывает зависимость, мы не раздуваем проблему на пустом месте – мы признаём ее существование и серьезность. Я не стремлюсь вызвать у вас чувство вины; скорее, предлагаю осознать связь между перееданием и зависимостью. Только поняв, что это и как она формируется, вы сможете использовать предлагаемые мной стратегии для борьбы с ней.
Но даже если мы согласимся, что переедание – зависимость, останется немало открытых вопросов. У разных видов зависимости – от никотина, кофеина и т. д. – есть уникальные особенности. Быть заядлым курильщиком – явно не то же самое, что быть наркоманом. Зависимость от героина серьезно отличается от зависимости от азартных игр. Но у всех ее типов есть общие характеристики. Посмотрим, как они проявляются в случае с едой.
(обратно)Зависимость и ее особенности
Навязчивое желание: «очень хочу»
Самая очевидная характеристика зависимости проявляется очень ярко, и в любом языке есть много слов для ее обозначения: --">- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
Книги схожие с «Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость» по жанру, серии, автору или названию:
Константин Ивановский - Диабет. Как победить болезнь Жанр: Здоровье Год издания: 2013 |
Николай Григорьевич Друзьяк - Как продлить быстротечную жизнь Жанр: Здоровье Год издания: 2009 |
Хабиб Садеги - Детокс души и тела. Как избавиться от эмоционального мусора и устранить причины болезней Жанр: Здоровье Год издания: 2019 Серия: mindfulness/Осознанность |