Надежда Стогова - Перец против 100 болезней
Название: | Перец против 100 болезней | |
Автор: | Надежда Стогова | |
Жанр: | Здоровье | |
Изадано в серии: | Против 100 болезней | |
Издательство: | Питер | |
Год издания: | 2006 | |
ISBN: | 5-469-00262-4 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Перец против 100 болезней"
Многие люди регулярно употребляют в пишу перец, но далеко не все из них знают, как много целебных свойств скрыто в нем. Ученые доказали эффективность применения перца при лечении астмы, артрита, тромбоцита, головной боли, постгерпетической невралгии и серьезных ожогов. Спиртовую настойку красного стручкового перца применяют для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, нормализации менструального цикла. Наружно используют настойку, мази и перцовый пластырь при радикулите, ревматизме, болях в нервах, мышцах и суставах. Широко известный черный перец помогает при ангине и бронхите, ослаблении мужской потенции, кожных болезнях, отеках и заболеваниях сердца, камнях в почках. Сортов перца много, но еще больше болезней, от которых он успешно исцеляет. Вот уж где действительно средство против 100 болезней! Главное — суметь правильно приготовить лекарства на основе перца. И в этом вам поможет новая книга Надежды Стоговой. Читайте, лечитесь и будьте здоровы!
Читаем онлайн "Перец против 100 болезней". Главная страница.
- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (33) »
Надежда Стогова ПЕРЕЦ
Москва - Санкт-Петербург - Нижний Новгород - Воронеж Ростов-на-Дону • Екатеринбург • Самара • Новосибирск Киев • Харьков • Минск 2006
Надежда Стогова Перец против 100 болезней
Заведующий редакцией А. Булю кЛитературный редактор А. Стаикскич
Художник С Маликова
Корректоры Д. Kiemmicfcuit. Е. Павлович
Верстка В. Явид
ББК 53.525 УДК 615.3
Стогова Н.
С81 Перец против 100 болезней. — СПб.: Питер, 2006. — 96 с.: ил. — (Серия «Против 100 болезней»).
ISBN 5-469-00262-4
© ЗАО Издательский дом «Питер», 2006
Все права защищены. Никакая часть данной книгике может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.
Данная книга не является учебником по медицине. Вое рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.
ISBN 5-469-00262-4
Налоговая льгота общероссийски» классификатор продукции ОК 005-93, том 2; 95 3005 - литература учебная.
Подписано к печати 21.02.2006. Формат 84x1087?;. Уел. п. л. 5,04. Тираж 7000 экз. Заказ №2247.
ООО «Питер Пресс», Санкт-Петербург, Петергофское шоссе, 73, лит. А29. Отпечатано с готовых диапозитивов в ОАО «Лениздат»
191023, Санкт-Петербург, наб. р. Фонтанки. 59.
Оглавление
Введение
Начиная писать эту книгу, я задумалась, а собственно, о чем она должна быть. О черном перце «горошком»? О сочных стручках болгарского сладкого перца? А может быть, об острых перчинках чили?
В Средние века мешочек черного перца был всем — приданым для дочери, платой за дом, взяткой чиновнику. И само слово pepper, пришедшее в европейские языки через Грецию и Рим из санскритского — от слов pippali или pippalii, стало олицетворением все го пряного и жгучего, ценного и благородного. Черный перец был дороже золота, потому Колумб отправился в Индию на поиски драгоценной специи, но, как известно, попал в Америку, где увидел плантации растения с красными плодами. Индейцы пода рили ему мешочки с красным молотым порошком, жгучим на вкус. Так в Европе появилась новая специя, которую также назвали перцем — red pepper:
А потом европейцы познакомились с плодами-горошинами дерева пименто, назвав их ямайским душистым перцем — Jamaica pepper. Да что говорить, ведь даже наш родной кресс-салат по-английски звучит как pepper grass, а мята перечная — peppermint, горец перечный больше известен как водяной перец — water pepper, чем под своим родным названием, и даже хрен по-шведски будет pepper root.
Но, как говорится, нельзя объять необъятное. Более того, не стоит путать совершенно разные вещи. Поэтому в этой книге речь пойдет о тхрадиционных специях и овощах, за которыми в русском языке закрепилось название «перец» — черном, стручковом, душистом и некоторых совсем уж экзотических видах перца, знать о которых просто необходимо, чтобы правильно организовать здоровое питание и найти свой путь к лечению недугов.
Виды перца
Перец черный
Перец черный (Piper nigrum L.) из семейства перечных (Piperaceae) родом из Южной Индии. Именно там до сих пор выращивается лучший в мире перец.
То, что мы называем черным перцем, — это сушеные плоды полудеревянистой многолетней лианы, дающей соцветия-кисти, на каждой из которых зреет по 30-50 мелких круглых плодов, обтянутых тонким слоем мякоти. Это растение начинает плодоносить через 3-5 лет после посадки и дает плоды каждые 3 года в течение 40 лет. Плоды собирают преимущественно незрелыми, зелеными, затем их обдают кипятком и сушат при определенной температуре прямо на солнце, в результате они чернеют, слегка сморщиваются под влиянием ферментов.
Гурманы ценят не только цельный черный сушеный перец, но и молотый. Однако качество молотого перца напрямую зависит от срока хранения, поэтому настоящие ценители пользуются только свежемолотой специей.
Не менее, а даже более ценятся зеленый и белый перец.
Зеленый получают --">- 1
- 2
- 3
- . . .
- последняя (33) »
Книги схожие с «Перец против 100 болезней» по жанру, серии, автору или названию:
Юлия Николаевна Николаева - Календула, алоэ и бадан толстолистный — целители от всех болезней Жанр: Здоровье Год издания: 2011 Серия: Природный защитник |
Григорий Михайлов - Тайные рецепты русских знахарей. Шиповник, облепиха, черноплодная рябина. От 100 болезней Жанр: Сад и огород Год издания: 2014 Серия: Полезнее, чем женьшень |
Георгий Николаевич Сытин - Исцеляющие мысли от всех болезней, старости и смерти Жанр: Эзотерика, мистицизм, оккультизм Год издания: 2012 Серия: Создание вечной молодости |
Мария Полевая - Лопух против воспалений суставов и почечнокаменной болезни Жанр: Здоровье Год издания: 2017 Серия: Кладовые природы |