Николай Михайлович Звонарев - Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уход
Название: | Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уход | |
Автор: | Николай Михайлович Звонарев | |
Жанр: | Домашние животные | |
Изадано в серии: | Советы от Михалыча | |
Издательство: | Центрполиграф | |
Год издания: | 2011 | |
ISBN: | 978-5-227-02853-2 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уход"
Михалыч осветит все вопросы, которые могут возникнуть у начинающего козовода. Он поможет вам выбрать породу, исходя из поставленных целей, даст ценные советы по уходу, кормлению, разведению, выращиванию молодняка и лечению. Подскажет, как обустроить помещение для животных, даст рецепты сыра и йогурта из козьего молока и многое другое.
Читаем онлайн "Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уход" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
Николай Михайлович Звонарев Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уход
Введение
Домашние козы — одни из древнейших домашних животных. И до сих пор их держат не только в деревенских условиях, но и в пригородах. Этому способствует небольшой размер козы, относительная легкость ее пропитания и чрезвычайная польза ее молока. Не следует забывать про козий пух и мясо.Козы так давно находятся рядом с человеком, что о них сложилось множество сказаний, песен, легенд и преданий. Там она предстает как умный, находчивый и даже храбрый персонаж.
Козы действительно очень смышленые, они преданны человеку, который за ними ухаживает. В то же время они привередливы к качеству корма. Им, например, надоедает пастись на одном и том же месте. Придя на новый выпас, козы ведут себя осмотрительно и далеко от человека не уходят. Они любят гулять по возвышенностям и там лучше себя чувствуют.
Козы неприхотливы в еде и нетребовательны к условиям содержания. Они могут пастись и в лесах, и в степи, и на лугах, но кроме этого — в полупустынных, пустынных, горных и даже высокогорных пастбищах, на которых не смогут пастись никакие другие животные. Козы подвижны, легко взбираются на горные склоны, даже на наклоненные стволы деревьев, могут пастись индивидуально и небольшими стадами. По степени приспособленности к различным климатическим, в том числе экстремальным условиям они превосходят другие виды сельскохозяйственных животных и хорошо разводятся от северных широт до тропиков, в горных и пустынных районах.
Разведение коз обеспечит ценными продуктами питания, шерстью, пухом и шкурами.
Происхождение домашних коз
Считается, что коз (как и овец) начали приручать в древнейшие времена: от 12 до 8 тысяч лет назад, в позднем каменном веке (неолите), о чем свидетельствуют ископаемые остатки и наскальные изображения, найденные в различных районах Европы, Малой и Средней Азии.Например, изображения на каменных плитках показывают, что уже в IV–III тысячелетиях до нашей эры в древних государствах Месопотамии — Шумере и Аккаде разводили домашних коз с длинным, волнистым волосяным покровом, очень похожих на современных ангорских. На ассирийских барельефах изображены козы со свисающими ушами, что отличает их от диких предков.
Домашние козы относятся к классу млекопитающих, отряду парнокопытных, подотряду жвачных, семейству полорогих, подсемейству козьих и роду коз.
Их дикими предками считаются несколько видов. Один из них безоаровые, или бородатые, козы. Встречались безоаровые козы в горных районах Афганистана, Туркменистана, Ирана, Кавказа, Закавказья и Малой Азии вплоть до греческих островов в Эгейском море. Название «бородатые» они получили за свою густую и длинную «бороду», а безоары — это минерализованные отложения остатков пищи («камни»), которые иногда находят в их желудках или кишечнике. Сейчас безоаровые козы сохранились только в неприступных районах Гималаев, в горных районах Афганистана и на юге Туркмении на высотах от 500 до 4500 метров над уровнем моря. Они внесены в списки угрожаемых видов Международной Красной книги.
Безоаровые козы крупнее домашних — высота в холке у козлов достигает 95 см. Они имеют рыжевато-серую или коричневато-желтую масть с черной полосой вдоль спины. Лоб, грудь и передняя сторона шеи буровато-черные. Окраска меняется в зависимости от пола и возраста. Шерсть у безоаровых коз состоит из грубой ости, а зимой еще и из тонкого пухового подшерстка. Тело стройное, на высоких конечностях, с развитой мускулатурой, рога большие, сплющенные с боков, образуют полукруг и от основания расходятся в стороны. У самок рога развиты значительно слабее.
Вторым вероятным предком мог быть винторогий козел, или мархур, обитающий в горах Северо-Западной Индии, Пакистана, Афганистана и Центральной Азии. На персидском языке «мар» значит змея, «хур» — пожирающий. Существовало поверье, что винторогий козел пожирает змей, намеренно разыскивая их в горах, поэтому его мясо является целебным, нейтрализующим змеиный яд. Этот козел имеет длинные, направленные вверх и несколько назад плоские рога.
Каждый рог штопорообразно закручен, образуя от полутора до пяти оборотов спирали. У некоторых животных рога принимают форму винта, имея шесть и более оборотов. У самок рога извитые, но маленькие. Шерстный покров у винторогих коз развит --">Книги схожие с «Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уход» по жанру, серии, автору или названию:
Мария Дорош - Болезни овец и коз Жанр: Домашние животные Год издания: 2007 Серия: Домашний ветеринар |
Николай Михайлович Звонарев - Календарь умного садовода и огородника Жанр: Сад и огород Год издания: 2011 Серия: Советы от Михалыча |
Николай Михайлович Звонарев - Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне Жанр: Кулинария Год издания: 2011 Серия: Советы от Михалыча |
Другие книги из серии «Советы от Михалыча»:
Николай Михайлович Звонарев - Лучшие рецепты от похмелья Жанр: Здоровье Год издания: 2011 Серия: Советы от Михалыча |
Николай Михайлович Звонарев - Азбука эффективного пчеловодства Жанр: Пчеловодство Год издания: 2010 Серия: Советы от Михалыча |
Николай Михайлович Звонарев - Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты Жанр: Руководства и инструкции Год издания: 2011 Серия: Советы от Михалыча |
Николай Михайлович Звонарев - Слива, терн, алыча... Жанр: Сад и огород Год издания: 2010 Серия: Советы от Михалыча |