Автор Неизвестен - Как правильно зарезать свинью. Технология убоя и разделки туши
Название: | Как правильно зарезать свинью. Технология убоя и разделки туши | |
Автор: | Автор Неизвестен | |
Жанр: | Руководства и инструкции, Домашние животные | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | - | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Как правильно зарезать свинью. Технология убоя и разделки туши"
Человек и свинья…
Красной нитью проходит сквозь всю лаконичную статью глубокая философская мысль автора: не привязывайтесь к скоту, скот предназначен для убоя. Такова диалектика.
Итак, готовимся к умерщвлению свиньи. А затем делаем это недрогнувшей рукой.
Читаем онлайн "Как правильно зарезать свинью. Технология убоя и разделки туши". [Страница - 9]
Советы начинающим убийцам свиней Чтобы убой был менее чувствительным психологически, следует придерживаться ряда простых правил. Особенно это важно для неофитов.
Первое правило — сразу начать относиться к животным, как к будущему мясу, не забывать о том, что свиньи выращиваются для производства продуктов питания: ветчины, колбас, сала, копченостей и прочих вкусностей. Не нужно проводить время с животными сверх необходимого, разговаривать с ними, давать клички, находить их уникальные качества, — то есть излишне к ним привязываться.
Второе правило — не позволять детям дружить со скотом. Детвору часто влечет ко всему живому. Для них не важно, свинья это или кошка. Они могут полюбить всю живность на подворье. Чтобы не было душевных травм, лучше сразу оградить ребят от животных, обрекаемых на смерть.
Приложение 1 Схемы фиксации
Для повала свиньи набок накидывают веревку на передние ноги, протягивают под брюхом, спутывают ею задние ноги, и стягивают конечности рывком. Повал свиньи по способу Коршунова осуществляется иначе (левая верхняя схема)
Один из способов фиксации животного — за челюсть. Для этого необходимо накинуть на верхнюю часть рыла веревку, стянуть петлю и закрутить, надавливая на спинку носа. В таком положении свиньи становятся легкоуправляемыми и податливыми
Варианты фиксации
Приложение 2 Схемы убоя
Книги схожие с «Как правильно зарезать свинью. Технология убоя и разделки туши» по жанру, серии, автору или названию:
Автор Неизвестен - Этика племенного разведения собак за рубежом Жанр: Домашние животные Год издания: 1999 Серия: Всё о собаках |
Лоуренс Гонсалес - Остаться в живых Жанр: Руководства и инструкции Год издания: 2014 |
Джо Фрил - Библия велосипедиста Жанр: Физкультура и спорт Год издания: 2011 |
Другие книги автора «Автор Неизвестен»:
Автор Неизвестен - Исландские саги. Ирландский эпос Жанр: Древнеевропейская литература Год издания: 1973 Серия: Библиотека всемирной литературы |
Автор Неизвестен - Этика племенного разведения собак за рубежом Жанр: Домашние животные Год издания: 1999 Серия: Всё о собаках |
Автор Неизвестен - Деньги Жанр: Религия и духовность: прочее Год издания: 2018 |