Анна Александровна Махова - БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки
Название: | БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки | |
Автор: | Анна Александровна Махова | |
Жанр: | Медицина, Научная литература, Здоровье | |
Изадано в серии: | Куда катятся таблетки? Книги-инструкции для тех, кто хочет разобраться в мире лекарств | |
Издательство: | Эксмо | |
Год издания: | 2023 | |
ISBN: | 978-5-04-175563-8 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки"
Книга Анны Маховой, доктора медицинских наук, врача-клинического фармаколога и терапевта, познакомит вас с темой витаминов, минералов и БАДов. Вы узнаете, для чего нужны питательные вещества и что происходит при их нехватке, чем добавки отличаются от лекарств, можно ли принимать добавки «для профилактики» во время лекарственной терапии и беременности. В подробном путеводителе по миру питательных веществ содержатся лайфхаки по приему БАДов и витаминов, разбор их свойств и основных ошибок при выборе.
Лишаются ли полезных свойств консервированные, замороженные и обработанные продукты? Как проявляются дефициты полезных веществ в организме? Существуют ли идеальные БАДы? Какие витамины не сочетаются между собой? Обо всем этом – уже в книге «БАДы и витамины».
Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: практическая медицина,пищевые добавки,энергия и здоровье,советы профессионалов,витамины,просто о сложном
Читаем онлайн "БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки" (ознакомительный отрывок). [Страница - 3]
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- . . .
- последняя (6) »
В результате многих крупных популяционных исследований было установлено, что именно высокая концентрация в крови витамина С и других антиоксидантов, фолатов (В9), омега-3 ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот) за счет приема пищи, а не добавок, способствует профилактике болезней сердца и сосудов, диабета, рака и когнитивных нарушений (познавательных функций мозга).
А значит, наш вектор питания должен быть направлен на увеличение потребления продуктов, богатых витаминами и минералами: цельнозерновых, овощей и фруктов, рыбы, бобовых, орехов и семян.
Другими словами, пища – это не только топливо для организма, но и профилактическое лекарство от многих болезней.
К сожалению, типичная российская диета бедна питательными веществами и волокнами, богата трансжирами, консервантами и быстрыми углеводами. Пирамида питания перевернута основанием кверху.
Суперфуды и реабилитация молока
Суперфуды – это маркетинг, и не надо наделять какой-то продукт мега-лечебно-полезными свойствами (семена льна дешевле и богаче по составу, чем семена чиа).
Содержание питательных веществ на 28 г (3 чайные ложки)
* РСП – рекомендуемое суточное потребление.
В 2007 году Европейское агентство по безопасности продуктов питания запретило само понятие маркировки продуктов «суперфуд», чтобы не вводить потребителей в заблуждение.
В рекламе же до сих пор некоторые редкие продукты и БАДы наделяются волшебными свойствами. То это модные семена чиа, то водоросли (спирулина, хлорелла), то зеленый кофе, то хлорофилл, то астаксантин[1], то чудо-чай матча. Ежегодно появляются заморские чудеса: китайские грибы для повышения иммунитета (шиитаке, майтаке, рейши) и сказочные японские пробиотики[2] от всех болезней.
Но невозможно одной баночкой или продуктом решить все проблемы со здоровьем. Зато помочь может максимально разнообразный рацион.
Наравне с бесконтрольным приемом БАДов есть и еще одна крайность: бесконечный поиск продукта-«врага» и мнительность, которые формируют тревожность по отношению к еде. Например, безосновательный страх и полное исключение из рациона красного мяса, глютена, молока, хлеба. Сюда же относится и отказ от продуктов, которые человек любит и переносит, из-за лекции очередного «гуру питания» с сомнительным образованием.
Мне искренне жаль, что молоко, имеющее тысячелетнюю историю, стали называть вредным продуктом, и даже те, кто его любит и хорошо переваривает, перестают его пить, отдавая дань непонятной моде. А я в детстве так радовалась, когда Робинзон Крузо смог подоить дикую козу и обеспечить себя наконец-то полноценным животным белком (в составе молока содержатся все девять незаменимых аминокислот). Вы, конечно, знаете, что белок – это строительный материал клеток. Он очень важен для роста и иммунитета организма. В одной чашке молока – 8 г белка (два основных типа протеина – казеин (70–80 %) и сывороточный протеин (20 %)), сотни различных жирных кислот, включая конъюгированную линолевую и омега-3, а также аминокислоты[3] с разветвленной цепью (лейцин, изолейцин и валин), которые особенно полезны при саркопении[4].
Молоко – это мощное сочетание питательных веществ, таких как кальций, фосфор, витамин K2 (при травяном откорме коров), а еще калий, B12, витамин А, магний, цинк и витамин В2.Пищевая ценность коровьего молока варьируется в зависимости от содержания в нем жира и от откорма коровы. Оно содержит много полезных антиоксидантов, таких как витамин Е и бета-каротин, которые помогают уменьшить воспаление и бороться с окислительным стрессом[5]. Было установлено, что увеличение потребления молочных продуктов приводит к росту мышечной массы и повышению физической работоспособности, а у пожилых людей понижает риск остеопороза и переломов. Также молоко --">
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- . . .
- последняя (6) »
Книги схожие с «БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки» по жанру, серии, автору или названию:
Вера Александровна Подколзина, Ольга Дмитриевна Абрамович - Варикозное расширение вен. Травы, которые помогут избежать операции Жанр: Медицина |
С Ю Калинченко, И И Дедов - Возрастной андрогенный дефицит у мужчин Жанр: Медицина Год издания: 2006 |
Кристин Гиттер - Чем запить таблетку? Фармацевт о том, почему нельзя делить таблетки на части, хранить их на кухне и... Жанр: Здоровье Год издания: 2020 Серия: Куда катятся таблетки? Книги-инструкции для тех, кто хочет разобраться в мире лекарств |
Екатерина Валерьевна Елисеева - Одно лечит, другое калечит Жанр: Медицина Год издания: 2021 Серия: Куда катятся таблетки? Книги-инструкции для тех, кто хочет разобраться в мире лекарств |
Другие книги из серии «Куда катятся таблетки? Книги-инструкции для тех, кто хочет разобраться в мире лекарств»:
Кристин Гиттер - Чем запить таблетку? Фармацевт о том, почему нельзя делить таблетки на части, хранить их на кухне и... Жанр: Здоровье Год издания: 2020 Серия: Куда катятся таблетки? Книги-инструкции для тех, кто хочет разобраться в мире лекарств |
Екатерина Валерьевна Елисеева - Одно лечит, другое калечит Жанр: Медицина Год издания: 2021 Серия: Куда катятся таблетки? Книги-инструкции для тех, кто хочет разобраться в мире лекарств |
Анна Александровна Махова - БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки Жанр: Научная литература Год издания: 2023 Серия: Куда катятся таблетки? Книги-инструкции для тех, кто хочет разобраться в мире лекарств |
Кристин Гиттер - Витамины и БАДы. Фармацевт об их пользе и вреде Жанр: Альтернативная медицина Серия: Куда катятся таблетки? Книги-инструкции для тех, кто хочет разобраться в мире лекарств |