Елена Виталиевна Свитко - Золотые рецепты: фитотерапия от средних веков до наших дней

значит — в первую очередь избавляет себя от отёков, лишнего веса, потливости и сердечных заболеваний.

Отдельно хочу остановиться на молоке и молочных продуктах. Традиционно так сложилось, что молоко, в основном коровье и козье, воспринимается как диетический и очень ценный продукт. Но пора уже развенчать этот миф, на создание которого во многом повлияли годы войны, разрухи, голодомора, где каждую еду ценили на вес золота, а коровушку называли кормилицей, и в тех страшных условиях это было сущей правдой! Тогда выживали как могли, сейчас лее посреди изобилия продуктов питания вопрос выживания стоит едва ли не так же остро — в этом вся горечь парадокса.

Не случайно в природе ни одно животное не употребляет в пищу чужого молока, да и своё (присущее его виду) только в период вскармливания. А паши домашние кошки и собаки, которых хозяева привыкли подкармливать коровьим, например, молоком, в отличие от своих диких сородичей болеют человеческими болезнями, умирают от инфарктов и даже обрастают целлюлитом.

Недаром химический анализ человеческого материнского молока выявил значительные отличия от молока животных: в нём отсутствуют вещества, что подавляют дружественные нам бактерии. Более того, содержание в материнском молоке лактозы значительно выше, чем в коровьем. «При нормальном вскармливании ребёнка лишь часть лактозы всасывается в тонкой кишке, а другая достигает толстой кишки, обеспечивая слегка кислую среду, благотворную для развития молочно-кислых и других полезных бактерий. При использовании же коровьего молока лактоза не достигает толстой кишки и в полости последней вместо молочно-кислого брожения могут преобладать гнилостные бактерии, что приводит к постоянной интоксикации организма ребёнка. Дети (и животные), получившие возможность после молочного вскармливания свободно выбирать пищу, хорошо растут и развиваются, нежели «посаженные» на стандартную диету, составленную в соответствии с теоретически рассчитанной физиологической нормой».

У меня в практике был случай с маленьким ребёнком, у которого понос не прекращался в течение нескольких месяцев. Как я выяснила у матери этого девятимесячного малыша, педиатр посоветовал прикармливать ребёнка овсянкой, сваренной на коровьем молоке. А как известно, при потреблении кипячёного молока Лангергансовые островки поджелудочной железы «заклеиваются» казеином, который входит в состав молока, и перестают выделять ферменты, необходимые для переваривания молочного жира и муцина (молочной слизи), содержащиеся в молоке. Поэтому поджелудочная железа ребёнка и не выдержала — начались профузные поносы. Я посоветовала отменить молочную «диету» и назначит приём трав. И почти сразу же наступило улучшение — ребёнок стал нормально опорожняться.

Повторяю, что человеческое материнское молоко очень отличается от молока животных, поэтому употребление в пишу чуждого человеческому виду продукта чревато для нашего здоровья. Аллергии, панкреатиты, астмы, диабет, хронический насморк, заболевания кожи — вот неполный список недугов, развивающихся у людей, пьющих молоко. Взрослый человек не может без последствий для своего здоровья переварить данный продукт питания. Чем старше человек, тел его организм хуже справляется с удалением неусвояемых веществ молочных продуктов. Происходит следующее: в тканях, в лёгких, в носу накапливается слизь и осаждаются неперевариваемые остатки метаболитов молока. Молочный сахар, молочная слизь, молочные белки и молочный жир служат «плодородной почвой» для выращивания и размножения стафилококков, стрептококков и других микроорганизмов, и даже могут явиться причиной язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Никогда не забуду случай, произошедший со мной в Чехии. Молодую женщину с диагнозом язва желудка врачи готовили к удалению части желудка. Она внутренне сопротивлялась операции, поэтому и сбежала из больницы ко мне на приём. Я сразу же спросила её: «Чем вы питаетесь?»-. Ответ меня шокировал: врачи прописали ей молоко. Вся деревня, откуда женщина была родом, сносила ей в больницу 3-литровые банки с этим продуктом, а она выпивала их и рвала кровью.

Я ей посоветовала немедленно прекратить пить молоко и пройти курс моего лечения. Через несколько дней пациентку выписали, отменив операцию. И немудрено — ведь всё молоко она выливала в унитаз. Женщина начала правильно питаться, пить нужные травы, --">