Коллектив авторов - Органическая химия : учебник для вузов
Название: | Органическая химия : учебник для вузов | |
Автор: | Коллектив авторов | |
Жанр: | Химия, Учебники и пособия ВУЗов | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Лань | |
Год издания: | 2024 | |
ISBN: | 978-5-507-48181-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Органическая химия : учебник для вузов"
В учебнике представлены сведения о современной теории строения органических соединении и основных закономерностях протекания химических реакций. В процессе изложения материала большое внимание уделено роли органических соединений в обеспечении качества и безопасности продуктов питания, применению пищевых добавок.
Учебник предназначен для подготовки студентов вузов по направлениям подготовки «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения». «Технология продукции и организация общественного питания».
Представленные сведения могут быть использованы для изучения органической химии при подготовке магистров и специалистов технологических профилей обучения в области органических соединений.
Читаем онлайн "Органическая химия : учебник для вузов". Главная страница.
- 1
- 1
Книги схожие с «Органическая химия : учебник для вузов» по жанру, серии, автору или названию:
Владислав Викторович Егоров - Неорганическая и аналитическая химия. Аналитическая химия Жанр: Учебники и пособия ВУЗов Год издания: 2014 |
Алексей Иванович Бусев - Аналитическая химия индия Жанр: Химия Год издания: 1958 |
Елена Николаевна Стрельникова - Контрольно-измерительные материалы. Химия. 9 класс Жанр: Школьные учебники и пособия Год издания: 2017 Серия: Контрольно-измерительные материалы |
Другие книги автора « Коллектив авторов»:
Коллектив авторов - Теория обучения: конспект лекций Жанр: Научная литература Год издания: 2008 |
Коллектив авторов - Читаем дома с мамой. Для детей 2-3 лет Жанр: Детская литература: прочее Год издания: 2016 Серия: Читаем дома с мамой |
Коллектив авторов, Николай Александрович Каланов - Морские досуги №4 Жанр: Юмористическая проза Год издания: 2019 Серия: Морские истории и байки |