Юлия Евдокимова - Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог
Название: | Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог | |
Автор: | Юлия Евдокимова | |
Жанр: | Путешествия и география, Кулинария, Хобби и ремесла: прочее | |
Изадано в серии: | Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий | |
Издательство: | Эксмо | |
Год издания: | 2022 | |
ISBN: | 978-5-04-164547-2 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог"
Как выжить в замке в маленькой деревне вдали от Парижа? Подружиться с поваром местного ресторанчика, не бояться деревенских сплетен, выпросить у мадам Жубер рецепт лучшего соуса и очаровать местного волкодава. И тогда вам откроют старинные секреты и бутылку прекрасного вина и подарят рецепт вишневого пирога. Эта книга о замках и мечтах, о тайнах и волшебниках, о море и деревенских рынках. А все вместе – о путешествии и кулинарии. Открывайте книгу – и ныряйте в волшебство, ведь только феи могли придумать блюда из фиалковых лепестков!
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: кулинарные рецепты,записки путешественников,достопримечательности,интересные факты,национальные традиции,французская кухня,французская культура,Франция,гастрономический туризм
Читаем онлайн "Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог" (ознакомительный отрывок). [Страница - 6]
Должен получиться насыщенный густой коричневый соус.
Варианты приготовления возможны с уткой, с курицей.
История замка Шомон
Куда бы ты ни отправился, это станет частью тебя.
Анита Десаи
Мы переехали мост и оказались в небольшой деревне, где оставили машину на стоянке, и поднялись в парк.
– Вот таким и должен быть настоящий замок, – восторженно махала я руками, – с парком, со старыми деревьями, с видами на реку и поля.
Мой спутник молчал, неопределенно пожимая плечами. Но я не обращала внимания и уже неслась к замку, чьи башни показались в конце парка.
Замок Шомон от Mont Chauve («лысая гора»), ставший затем Mont Chaud или Chaud Mont («горячая гора»), возвышается на скалистых отрогах Луары посреди вековых лесов.
Уже в Средние века на этом месте находилась крепость. Первым хозяином замка был некто Желдэн. Он очень переживал, что собственность уйдет в руки другой ветви семьи, но лишь в преклонном возрасте обрел долгожданного сына. Сын, правда, «не удался»: он отличался женственным обликом, так и не женился и даже ходили слухи, что он гермафродит, что не мешало парню отличаться необычайной силой.
Старую крепость снесли, построили более современное сооружение. Но в 1465 году Людовик XI в отместку тогдашнему владельцу замка Пьеру д’Амбуазу замок снес.
Владелец стал отстраивать его заново, так и родилось то внушительное, с красивыми тяжелыми башнями строение, которое мы видим сейчас. Строился замок с оборонительными целями, но впоследствии к старому крылу была пристроена более «мягкая» часть, спроектированная под влиянием архитектуры итальянского Возрождения.
Строительство продолжалось при трех поколениях семьи Амбуаз: Пьеру д’Амбуазу наследовал его сын Карл I (старший из семнадцати братьев!) и его внук Карл II, завершивший строительные работы, во время которых были выполнены скульптурные рельефы двух переплетенных букв «С», воспроизводившие монограммы его имени и имени его жены Екатерины. По сторонам подъемного моста выросли две башни.
Над въездными воротами – герб с инициалами Людовика XII и его супруги Анны Бретонской; башни украшены также геральдическими эмблемами Карла II и его дяди-кардинала Жоржа I д’Амбуаза.
Этот последний был влиятельным лицом при дворе короля в качестве папского легата и первого министра. Надежды оказались тщетны, он не был избран на папский престол после смерти Александра VI Борджиа, но сумел обеспечить блестящую карьеру своему племяннику Карлу II под покровительством французской короны.
В истории замка была и связь с Тосканой. В 1560 году после смерти Генриха II Катерина де Медичи купила замок Шомон. До нашего времени сохранились ее комнаты с гобеленами. Именно здесь жил флорентийский астролог Козимо Руджери, хотя официально его резиденция «числилась» в другой части Франции.
Одни считали его великим ученым, другие называли оккультистом и чернокнижником. Здесь в замке был его кабинет-обсерватория, где астролог давал советы королеве Катерине.
Легенда рассказывает, что в ночи полнолуния Руджери мог видеть в волшебном зеркале, сколько лет осталось жить королеве и ее сыновьям, мог также определить начало и конец их правления. Он был замешан во многих политических и дворцовых интригах, даже против самой королевы, которая предоставила в его распоряжение обсерватории во многих резиденциях.
После одного из таких заговоров он был приговорен к заключению, а после освобождения был вновь заключен в тюрьму по обвинению в наведении порчи на короля Генриха IV.
Оставшись вдовой, Катерина де Медичи отдала замок Шомон в обмен на замок Шенонсо Диане де Пуатье, фаворитке покойного короля, но та пробыла в Шомоне лишь недолгое время. Как память о пребывании Дианы в замке остались ее комната и эмблема, составленная из рога, лука и колчана с ее инициалами.
Затем замок перешел к виконту де Тюренну (из Оверни), затем к Шарлю де Бовилье, герцогу де Сент-Эньяну.
Жак Ле Ре, который был владельцем замка в XVIII веке, пригласил из Италии знаменитого художника по имени Нини, который --">Книги схожие с «Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог» по жанру, серии, автору или названию:
Александр Андреевич Юрченко - Крепости и замки Сирии эпохи крестовых походов Жанр: Путешествия и география Год издания: 2012 Серия: Древности Средиземноморья |
Юлия Евдокимова - Умбрия – зеленое сердце Италии. Тайна старого аббатства и печенье святого Франциска Жанр: Путешествия и география Год издания: 2021 Серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий |
Юлия Евдокимова - Убийство в снежном городе Жанр: Путешествия и география Год издания: 2023 Серия: Преступления и вкусности |
Другие книги из серии «Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий»:
Юлия Владиславовна Евдокимова - Ужин с Медичи. О власти, страсти и бисквите Жанр: Кулинария Год издания: 2021 Серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий |
Юлия Владиславовна Евдокимова - Великолепная Прага. Город золотого волшебства Жанр: Кулинария Год издания: 2021 Серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий |
Юлия Евдокимова - Умбрия – зеленое сердце Италии. Тайна старого аббатства и печенье святого Франциска Жанр: Путешествия и география Год издания: 2021 Серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий |
Юлия Евдокимова - Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог Жанр: Путешествия и география Год издания: 2022 Серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий |